Aprikoosinydinten ainutlaatuinen koostumus, niiden hyödyt ja haitat ihmiskeholle

Hedelmäjätteet - tämä on määritelmä, jonka aprikoosikuopat vastaanottavat useimmiten ja joiden etuja ja haittoja ei oteta huomioon. Monet eivät edes ymmärrä, kuinka laajasti aprikoosin ytimet ovat lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Mitä aprikoosikuopissa on erityistä ja miten niitä käytetään parhaiten?

Lue myös artikkeli: herkullinen resepti aprikoosihillolle.

Aprikoosinydinten koostumus

Luut sisältävät:

• vitamiinit (B17, PP);
• mineraalit (rauta, kalium, fosfori, kalsium, magnesium);
• syaanivetyhappo;
• 0 g proteiinia, 27,7 g rasvaa, 56,3 g hiilihydraatteja (per 100 g ytimiä).

Aprikoosinydinten eduista ja vaaroista puhumattakaan, ei voida mainita niiden pohjalta tuotettua öljyä. Lisäksi joidenkin lajikkeiden ytimet sisältävät jopa 70% ruokaöljyä. Tämä tuote puolestaan ​​sisältää runsaasti:

• rasvahapot (linolihappo, palmitiini, oleiinihappo);
• fosfolipidit;
• vitamiinit (A, C, B, F);
• tokoferolit.

Aprikoosinydinten kaloripitoisuus on 440 kcal / 100 g tuotetta. Siksi niitä suositellaan usein urheilijoille massan vahvistamiseksi.

Aprikoosikuopat: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kuoren taakse piilotettu aprikoosinydin sisältää koko joukon arvokkaita aineita ja sillä on erikoinen, mutta ei vastenmielinen maku. Suurin osa ihmisistä ei tiedä juurikaan aprikoosinydinytimen etuja ja haittoja. Aloittaminen kannattaa positiivisilla ominaisuuksilla. Ensinnäkin aprikoosinydin on luonnollinen anthelmintinen ja loistenestoaine. Se sisältää myös aineita, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.

B17-vitamiinin läsnäolo muuttaa aprikoosinjyvät luonnollisiksi syöpäsolujen "tappajiksi". Tämä vitamiini sisältää syanidia, joka auttaa tappamaan syöpäsoluja.

Mitä katkerampi luu, sitä enemmän B17-vitamiinia se sisältää.

On tärkeää tietää sekä aprikoosinsiemenien hyödylliset ominaisuudet että vasta-aiheet. Erityisesti aprikoosinydin sisältää syaanivetyhappoa, josta suurina määrinä tulee myrkkyä. Voimakas katkeruus osoittaa orgaanisen myrkkyn suuren pitoisuuden. Syy amygdaliinin katkeraan makuun on syaanivetyhapon lähde. Siksi aprikoosinsiementen hallitsematon käyttö voi aiheuttaa myrkytyksen. Ongelma voi johtua 20-40 g: n saannista tuotteesta.

Ytimien vauriot minimoidaan, jos ne keitetään tai kuivataan uunissa. Korkean lämpötilan vaikutuksesta haitalliset komponentit tuhoutuvat.

Vanhat aprikoosinytimet voivat olla vaarallisia. Tämä johtuu siitä, että syanidipitoisuus kasvaa ajan myötä. Siksi ei ole suositeltavaa ottaa niitä.

Aprikoosikuopat ovat vasta-aiheisia:

• diabetes mellitus;
• maksasairaudet;
• kilpirauhasen ongelmat;
• raskaus.

Myrkytysoireet ilmaantuvat yleensä viiden tunnin kuluessa tuotteen ottamisesta. Laaja valikoima oireita voi osoittaa myrkytystä. Ensinnäkin nämä ovat letargia, päänsärky, pahoinvointi ja vatsakrampit. Vaikeissa tapauksissa voi esiintyä kouristuksia, pyörtymistä tai akuuttia sydämen vajaatoimintaa.

Aprikoosinydinten käyttö

Lääke. Aprikoosinydinöljy on monien lääkkeiden perusta. Luita itsessään pidetään luonnollisena "kemoterapiana".Mutta on tärkeää tietää, miten aprikoosikuopat otetaan syöpään. Ydin sisältää syanidia, joka tuhoaa syöpäsolut pieninä annoksina, mutta terveet solut alkavat kärsiä suuresta määrästä.

Voit kuluttaa enintään muutaman ytimen päivässä. Heidän vastaanottoa täydennetään parhaiten suosikkihedelmilläsi.

Aprikoosin ytimiä, keitettyä teenä, käytetään sydän- ja verisuonitauteihin. Ne ovat hyödyllisiä myös keuhkoputkentulehduksessa ja ylempien hengitysteiden sairauksissa. Aprikoosinydinten korkean kaloripitoisuuden ansiosta niitä voidaan suositella ravintolisäksi suurelle fyysiselle rasitukselle.

Aprikoosiöljy laajalti käytetty kosmetologiassa. Sen sisältämät aineet vaikuttavat suotuisasti ihoon, hidastavat sen ikääntymistä ja parantavat kynsien ja hiusten kuntoa.

Ruoanlaitto. Voitko syödä aprikoosikuoppia? Vastaus on tietysti kyllä. Lisäksi leivonnaiset kokit käyttävät aprikoosikuoppia usein kuorrutuksen, karamellin, makeisten, jogurttien, voiteiden, jäätelön, vohveleiden ja erilaisten leivonnaisten valmistamiseen. Joidenkin aprikoosilajikkeiden ytimiä käytetään manteleiden korvikkeena.

Kokeneet kokit suosittelevat murskattujen aprikoosikuoppien lisäämistä kompoteihin, hilloihin, leivonnaisiin ja jäätelöön. Tämä antaa astialle selkeän aprikoosin maun.

Aprikoosinsiemenien haitat ja hyödyt liittyvät läheisesti tietyn henkilön terveyteen. Siksi muista neuvotella lääkärisi kanssa ennen tämän tuotteen käyttöä.

Lue myös artikkeli: kirsikoiden edut ihmiskeholle!

B17-vitamiini aprikoosikuoppissa - video