Maapähkinäravintevoi: Tuotteen hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet

Maapähkinävoi on herkullinen ja aromaattinen jälkiruoka. Aamupäivä runsaskalorinen tuote kyllästää kaikki pastan ystävät vitamiineilla ja energialla koko päivän.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Tahnan tärkein ainesosa on kuivatut ja paahdetut maapähkinät - maapähkinät. Suolaa, sokeria, kasviöljyä ja siirappia löytyy melkein kaikista tuotteista. Stabilisaattoria lisätään vakaan rakenteen saavuttamiseksi. Jälkiruoan ulkonäkö vaihtelee vaaleanruskeasta tummaan kahviin. Jotkut valmistajat täydentävät tuotteen sisältöä muilla pähkinöillä, sokeroiduilla hedelmillä ja kookospähkinällä antamalla sille mausteisen maun. Monet eivät kuitenkaan tiedä maapähkinävoin eduista ja vaaroista huolimatta siitä, että tämä tuote on suosittu monissa maissa.

Klassisessa luonnollisessa pastassa ei saa olla säilöntäaineita, emulgointiaineita, väriaineita ja makua parantavia aineita.

Merkittävä mineraalipitoisuus pastassa on:

• kupari;
• seleeni;
• sinkki;
• rauta;
• kalsium;
• fosfori;
• natrium;
• magnesium;
• kalium;
• mangaani.

Se sisältää myös ryhmän vitamiineja: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Maapähkinävoin kaloripitoisuus on 520-600 Kcal / 100 grammaa tuotetta. Samaan aikaan suuri osa 450 Kcal: sta kohdistuu rasvoille.

Kaloripitoisuuden ja proteiinipitoisuuden suhteen pasta on verrattavissa lihaan.

Tuotteen hyödylliset ominaisuudet

Tuotteen kylmäkäsittely valmistusprosessin aikana auttaa säilyttämään kaikki hyödylliset ominaisuudet, jotka ovat myös luontaisia ​​itse pähkinälle. Pastan jatkuvan ja kohtuullisen imeytymisen myötä kehon rasvanpolttajana toimivan testosteronin taso nousee, mikä on erityisen tärkeää painoa hallitseville ihmisille. Suuren määrän proteiinia koostumuksessa kyllästää kehon energialla, vitamiineilla ja aminohapoilla koko päivän, kun syöt päivittäin aamiaiseksi. Proteiinilla on tärkeä rooli sekä ammattilaisurheilijoille että urheilijoille, se imeytyy nopeasti ja nopeuttaa lihaskudoksen muodostumista.

Tahnan varastointilämpötilan ei tulisi olla yli 20 astetta.

Maapähkinävoin esiintyminen ruokavaliossa sallii:

• vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä;
• lisätä hermoston ja aivojen toiminnallisuutta, parantaa huomiota ja muistia;
• alentaa veren kolesterolia;
• parantaa koskemattomuutta;
• minimoida riski tarttua virusinfektioon;
• ravintokuidun avulla ruoansulatuskanavan luomiseksi;
• ylläpitää ruston elastisuutta ja lujuutta;
• vakauttaa hormonaalinen tasapaino, joka on hedelmättömyyden syy;
• korvata eläinproteiini kasvissyöjän ruokavaliossa.

Elvyttävä kasvonaamio, johon on lisätty tahnaa, antaa iholle joustavuuden ja kiinteyden, virkistää sävyä ja tasoittaa ryppyjä.

Tuotteen haitalliset ominaisuudet

Maapähkinävoi voi sisältää haitallisia lisäaineita. Joidenkin valmistajien lisäämä tuotteeseen hydrattua kasviöljyä aiheuttaa vakavaa haittaa keholle: se johtaa hormonaalisen taustan häiriöihin ja aiheuttaa tulehdusreaktioita. Sokerin, hunajan ja siirapin muodossa olevien makeutusaineiden liiallisen lisäämisen vuoksi tuotteen ruokavalion ominaisuudet menetetään.

Korkean kaloripitoisuuden vuoksi jälkiruokaa ei pidä kuluttaa yli 4-5 ruokalusikallista päivässä.

Tahnaa ei suositella ihmisille, joilla on seuraavat sairaudet: kihti, niveltulehdus, niveltulehdus, diabetes mellitus, keuhkoastma, pähkinäallergia. Tuotteen korkean kaloripitoisuuden vuoksi sen käyttöä tulisi rajoittaa liikalihavuudelle alttiiden ihmisten ruokavaliossa. Alle 3-vuotiaille lapsille pasta on vaikeasti sulava tuote keholle, joten se lisätään ruokavalioon pieninä annoksina.

Liiallinen pastan kulutus johtaa allergisiin reaktioihin, joihin liittyy ihottuma, pahoinvointi, oksentelu ja ripuli.

Kotitekoinen maapähkinävoi resepti

Ruokakäyttöön on kahta tyyppiä pastaa - sileä ja kermainen ja hienonnettu pähkinäpalalla. Monet ihmiset ovat kiinnostuneita kysymyksestä - mitä he syövät maapähkinävoita? Jälkiruoka voidaan kuluttaa luonnollisesti, levittää leivonnaisille, kekseille, kekseille tai yhdistää hilloon ja säilykkeisiin. Maistele purema teetä, kahvia, maito ja kaakao. Se sopii hyvin hedelmäpaloihin kaurapuurossa tai muussa puurossa. Tahnan lisääminen pirtelöön tuottaa ravitsevaa ja terveellistä juomaa. Voit kastaa makeaa ruokaa tahnaan. Se miellyttää pieniä herkkujen tuntijoita erittäin. Sitä käytetään laajalti kerman lisäaineena kakkujen, leivonnaisten ja evästeiden valmistamiseen. Lisätty myös suolaisiin ruokiin - kastikkeeseen tai risottoon, mikä antaa rikkaalle pähkinän maun.

Klassinen kotitekoinen maapähkinävoi resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• maapähkinät - 400 grammaa;
• kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
• hunaja - 1 rkl. lusikka;
• suola - hyppysellinen.

Pastan keittäminen kestää 15-20 minuuttia. Maapähkinöitä paistetaan 5 minuutin ajan uunissa leivinpaperilla 180 asteen lämpötilassa. Jäähdyttämisen jälkeen se on kuorittava ja jauhettava tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa 3-5 minuuttia. Maapähkinöiden omasta voista vapauttaminen jauhamisen aikana muuttaa pähkinämurun pehmeäksi. Muiden ainesosien lisääminen edelleen vatkaamalla tuo tuotteen haluttuun rakenteeseen. Lopputuote asetetaan lasipurkkiin ja suljetaan tiiviisti kannella. Tässä vaiheessa tahna on käyttövalmis. Säilytetään jääkaapissa enintään 2 kuukautta.

Maapähkinävoin itse valmistaminen lisää sen hyödyllisiä ominaisuuksia moninkertaisesti, toisin kuin valmistettu tuote, joka sisältää vaarallisia lisäaineita.

Palkokasvituotteeseen kuuluva maapähkinätuote on hyödyllinen keholle ja sitä käytetään mielellään terveellisessä ruokavaliossa. Suosittu jälkiruoka on epäilemättä oikeassa paikassa ravitsevien ja herkullisten makeisten joukossa.

Videoresepti maapähkinävoin valmistamiseen