Maapähkinäevästeet - runsas herkku teelle ja muulle

Voitteko kertoa minulle, kuinka tehdä maapähkinäeväste? Poikaani kohteli muutama koulussa, joten nyt hän surisi kaikki korvani. En ole kovin ystävällinen leivonnaisia ​​kohtaan, mutta ei ole muuta vaihtoehtoa. Kun lapsi pitää siitä, äidin on opittava. Lisäksi isällämme on makealla, ja hänellä on myös herkku teetä varten.

Jos et ole allerginen maapähkinöille, muista paistaa maapähkinäevästeitä. Herkkä, täyteläinen, hieman rapea ja vain sulaa suussa, se on loistava vaihtoehto iltapäivän välipalalle. Sekä aikuiset että lapset pitävät näistä evästeistä. Pähkinöillä lyömisen lisäksi se kypsyy tarpeeksi nopeasti eikä vaadi paljon tuotteita.

Ainekset

Voit hemmotella perhettäsi maustetuilla maapähkinäevästeillä tarvitset:

• maapähkinät (raaka) - 220 g;
• voi - 170 g;
• kananmuna;
• jauhot - 300 g;
• sokeri - 150 g;
• suola - veitsen kärjessä;
• ¼ h. L. sooda;
• 0,5 tl leivinjauhe.

Määritetystä tuotemäärästä saat noin kolme tusinaa pientä evästettä.

Maapähkinäevästeet - askel askeleelta

Ensimmäinen vaihe on valmistaa maapähkinät: paista niitä pannulla 5-7 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Hiero sitten kätesi löysäämään kuoret. Tämän seurauksena se vie noin 30 g. Jauhaa nyt pähkinät tehosekoittimessa.

Lapset rakastavat sitä, kun maapähkinäpalat ovat evästeessä, joten sinun ei tarvitse tehdä siitä jauhoja. Mutta jos haluat sen olevan homogeeninen, pilko hienoksi.

Nyt voit aloittaa evästeiden valmistamisen:

1. Voita voi ja sokeri sekoittimella. Jos tällaista yksikköä ei ole, voit yksinkertaisesti hieroa sitä käsilläsi. Tärkeintä on, että öljy on pehmeää.
2. Lisää muna jatkaen lyömistä tai sekoittamista.
3. Lisää hienonnetut maapähkinät, sekoita.
4. Lisää lopuksi jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhetta, suolaa ja soodaa.
5. Vaivaa pehmeä taikina ja jaa pallot. Jotta evästeet kypsyvät nopeasti, on parempi tehdä pieniä palloja, noin Pähkinä.
6. Aseta palat leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla. Paina varovasti lusikalla tai lasilla tasoittamaan niitä ja saamaan ne näyttämään pannukakulta.

On vain laitettava leivinlevy uuniin, joka on esilämmitetty 180 °: een. Eväste on valmis vain 15 minuutissa. Keskity reunoihin - niiden tulisi olla ruskeat. Tällöin reunan evästeet ovat rapeat, mutta keskiosa pysyy pehmeänä. Älä odota, että koko pannukakku kovettuu uunissa - se polttaa evästeet. Kun otat leivinpaperin, keskiosa on edelleen pehmeä - niin sen pitäisi olla. Jäähtyessään eväste kovettuu kokonaan.

Maapähkinäevästeet pähkinöillä ja maapähkinävoin - video