Miksi ananasmehu on terveydellemme?
Hedelmä- ja vihannesmehujen käyttö on jo pitkään sisällytetty ravitsemuskäytäntöön. Tuorepuristettu mehu tiivistää pienessä määrin kaikki hyödyllisimmät asiat, joista tuote on rikas. Joskus neste on ainoa ruokamuoto. Muissa tapauksissa lasillinen mehua on päivittäinen vitamiinilähteesi. Ananasmehu on nimenomaan multivitamiinikompleksi, jossa on erityinen aine bromelaiini, joka auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa kehossa.
Oikean ananaksen valinta
- visuaalisesti;
- kosketus;
- äänen mukaan;
- harjana;
- hajun mukaan.
Ulkoisen tutkimuksen aikana sinun on kiinnitettävä huomiota väriin, sen on oltava kelta-ruskea. Kuoren tulee olla ehjä, ilman kolhuja tai vaurioita. Hedelmää ei pidä tutkia tarkemmin, jos siinä on ruskeita pilkkuja, ananas on alkanut mädäntyä. Kun otat ananassen käsiin, sinun on määritettävä kuoren tila, sen on oltava pehmeä ja joustava puristuksesta. Jos näin ei tapahdu, ananas ei ole kypsä, eikä sen mehu ole hyödyllistä. Vihreät hedelmät voivat muuttua keltaisiksi makaamaan jonkin aikaa. Hän ei varmasti tule kypsäksi.
Jos lyöt kuorta kämmenelläsi, kuulet äänen. Kuuro ihminen puhuu kypsyydestä, ilmaissut varoittaa, että on parempi pidättäytyä ostamisesta. Marjan päällä oleva tuft kertoo paljon. Kypsässä ananassa lehti kääntyy hiljaa ja irtoaa. Tuore lehtien mukaan hedelmät on äskettäin poimittu. Kuiva kuihtunut kruunu, jossa on pieni määrä lehtiä, on merkki siitä, että hedelmä kynsittiin vihreänä, se kulki pitkään meren poikki pohjaan ja on jo kauan ollut myytävänä.
Kun valitset ananasta, sinun on haistettava hedelmät. Haju, jossa vallitsevat mausteiset makeat muistiinpanot, osoittaa, että käyminen on alkanut sisällä. Hedelmä on ylikypsä. Jos osto tapahtuu hyvän maineen omaavassa brändikaupassa, korkeat kustannukset voivat liittyä tavaroiden toimittamiseen lentäen kasvupaikasta. Sitten kypsä ananas, varmasti, se ilahduttaa sinua maullaan. Vaikka hinta ei aina vastaa tuotteen laatua.
Ravinteiden määrä mehussa
Trooppinen hedelmäananas on erittäin arvokas tuote, koska vähäkalorisella sisällöllä ihmisille hyödyllisten aineiden koostumus on valtava. Riittää, kun sanon sen C-vitamiini siinä on enemmän kuin sitruunaa. 100 g mehun kaloripitoisuus on 48 kcal, mutta hiilihydraatit ovat hallitsevassa osassa energiakoostumusta. Mehu sisältää:
- vesi - 86%;
- sokeri - 11,5%;
- sitruunahappo - 0,4%;
- askorbiinihappo tai C-vitamiini - 50 mg;
- ryhmä vitamiineja B, A, PP.
Ananaksen vitamiineja parantavat orgaaniset entsyymit, joista osa on toiminnassaan ainutlaatuisia. Hivenaineita edustaa 16 nimeä, joista tärkeimpiä ihmisille ovat kalium-, magnesium-, mangaani-, fosfori-, rauta- ja kuparisuolat. Tällaista mehun hyödyllisten komponenttien kompleksia parantavat ainutlaatuinen aine bromelaiini ja haihtuvat eetterit, jotka antavat hedelmille ainutlaatuisen tuoksun.
Ananasissa oleva bromenaiini on aine, joka pystyy edistämään monia kehon prosesseja. Tämä komponentti on epävakaa, hajoaa lämpökäsittelyn ja varastoinnin aikana. Bromelainia ei löydy purkituotteista ja teollisuusmehuista.
Bromelainin toiminta on monipuolista:
- osallistuu proteiinien hajoamiseen;
- tukahduttaa tulehdusprosessit;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- edistää veren ohenemista ja verisuonten kerrostumien liukenemista;
- on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan.
Tuoreen puristetun mehun edut ovat suurimmat tyhjään vatsaan kulutettuna. Sitten parantava bromelaiini vaikuttaa aktiivisimmin kaikkiin kehojärjestelmiin. Kun mehua käytetään jälkiruokana, mahahapon entsyymien toiminnan tehostamisen edut. Raskas ja rasvainen ruoka sulaa paremmin ananasmehun juomisen jälkeen. Eli mehu on aina hyödyllinen, mutta sen toiminta eri tapauksissa on valikoiva.
Kuka tarvitsee ananasmehua
Tietäen tuotteen eduista, voimme sanoa, että mehulla ei ole vasta-aiheita, lukuun ottamatta muutamia tapauksia ananaksen ja muiden kohtien lisääntyneen happamuuden vuoksi:
- suvaitsemattomuus mihinkään komponenttiin;
- maha-suolikanavan sairaudet akuutissa vaiheessa ja gastriitti, jolla on korkea happamuus;
- ikä enintään 6 vuotta;
- raskaus ja imetys.
Niille, jotka ovat tulleet kypsyysjaksoon 40 vuoden kuluttua, lasillinen mehua kahdesti viikossa pidentää terveyttä monien vuosien ajan. Tätä helpottavat paitsi bromelaiini- ja ananasvitamiinit, myös suuri määrä muita vaikuttavia aineita. Joten kalium on välttämätön verenkiertoelimistön toiminnalle, mukaan lukien sydänlihas ja aivotoiminta. Ottaen mehua järjestelmällisesti, paine laskee normaaliksi, astiat puhdistuvat kolesterolista ja tromboosiriski pienenee.
Muisti paranee, nivelet ja lihakset eivät enää satuta, vilustuminen on helpompaa, stressiolosuhteet lievittyvät. Tässä tapauksessa sinun tulisi tietää parantavan tuotteen käytön säännöt.
Niille, jotka haluavat saada tuloksen nopeasti ananasmehun avulla, muistutamme, että hyödyllisistä aineista voi tulla myrkkyä, jos niitä kulutetaan liikaa. C-vitamiinin yliannostus - aiheuttaa ripulia, närästystä, unettomuutta. Bromelainin yliannostus johtaa ihottumiin, ripuliin, kuukautisvuotoon naisilla, jopa keskenmenoon. Bromelain on vuorovaikutuksessa lääkkeiden kanssa. Kroonisesti sairailla potilailla vaaditaan lääkärin kuulemista.
Ero juuri valmistetun mehun ja teollisuustuotteen välillä
Kaikki, mitä on sanottu ananasmehun eduista, pätee sen valmistamiseen kotona. Valmiissa tuotteissa käytetään kuivia ainesosia, jotka on liuotettu veteen, lisättyyn makuun, sokeriin ja säilöntäaineisiin. Tällä hetkellä jopa sokeri korvataan muilla arominvahventeilla, mikä on vielä vaarallisempaa keholle. Vaikka etiketissä lukee 100% ananasmehua, se valmistetaan uudelleen eikä se enää sisällä bromelainia. Ja edes tämä koostumus ei ole nektareissa, siinä saa olla vain 30% mehua, loput on vettä.
Siksi sinun on valmistettava tuore mehu kotona käyttöä varten ja säilytettävä sitä jääkaapissa enintään yhden päivän ajan. Ennen tuotteen valmistamista sinun on pestävä ananas ja kuorittava se. Leikkaa kuoritut hedelmät paloiksi ja kulje tehosekoittimen tai mehustimen läpi. Mehua ei tarvitse puhdistaa massasta; voit laimentaa massaa hieman vedellä tai muulla luonnollisella mehulla.
Voit käyttää tällaista tuotetta, jolla on terveydellisiä etuja, yksi lasi kahdesti viikossa. Ananaksen happamuus on aktiivinen, usein mehun sisällyttäminen valikkoon voi aiheuttaa gastriittia. Kun olet juonut mehua, sinun on ehdottomasti laitettava suusi järjestykseen. Mehu syö hammaskiillon. Ne, jotka juovat hedelmämehuja oljen läpi, tekevät oikein.