Kuinka banaanit kasvavat - kasvun ja "ulkomaisten hedelmien" hedelmien piirteet

Kuinka banaanit kasvavat? Koulussa poikaani pyydettiin kirjoittamaan essee trooppisista hedelmistä. Koska banaanit ovat hänen suosikki herkku, hän päätti puhua niistä. Hän alkoi kirjoittaa, ja hämmästyneillä kasvoilla hän tuli ja sanoi, että käy ilmi, ettei niitä korjata palmuille.

Lähes kaikki meistä rakastavat aromaattisia ja makeita pitkiä hedelmiä, mutta harvat ihmiset tietävät, kuinka banaanit kasvavat. Oletko kuullut ilmaisun "banaanipuisto tai istutus"? Aivot piirtävät meille vahingossa kuvan levittäen kämmenet ja roikkuvat keltaiset rypyt. Itse asiassa olisi oikein kutsua tällaisia ​​istutuksia jättimäiseksi leikkaamattomaksi nurmikoksi. Näyttää siltä, ​​että eksoottisella kasvilla voi olla yhteistä ruohoa, mutta et voi väittää kasvitieteen kanssa. Ja tämä tiede on jo pitkään osoittanut, että banaanit eivät ole palmuja tai edes pensaita.

Kuinka banaanit kasvavat - kasvitieteelliset ominaisuudet

Banaanit ovat nurmikasvien monivuotisia kasveja, jotka asettavat hedelmiä pitkien marjojen muodossa, jotka on peitetty pehmeällä kuorella. Ne eroavat kooltaan ruohosta, johon olemme tottuneet, mutta muuten ne ovat melkein samanlaisia. Totta, tällä yrtillä on edelleen kyky kukkia hämmästyttävästi ja tuottaa syötäviä hedelmiä.

Juurijärjestelmä

Juurien rakenne on tyypillinen ruohokasvien ryhmälle. Banaaneilla on yksi pääjuuri, josta lukuisat kuitujuuret säteilevät sivuille. He ovat vastuussa kasvien ravinnosta, kosteuden ja ravinteiden poistamisesta maaperästä. Ajan myötä juurakko kasvaa aktiivisesti vaakasuorassa suunnassa siirtymällä keskimmäisestä juuresta sivulle jopa 5 metriin. Samalla se muodostaa solmuprosesseja, jotka voidaan katkaista ja käyttää lisääntymiseen. Ja koska juuret on haudattu 1,5 m: iin asti, banaanit eivät kärsi kosteusvajauksesta.

Antenniosa (tavaratila ja lehdet)

Koska banaani on yrtti, sillä ei voi olla runkoa sellaisenaan. Mitä erehdymme palmujen runkoon, on mehevä ja monikerroksinen väärä varsi. Se koostuu nuorista lehdistä, jotka on kierretty sylinteriin ja kasvavat spiraalissa. Jokainen seuraava lehti ilmestyy suoraan väärän varren keskeltä. Äärimmäiset levyt avautuvat vähitellen ja kuolevat sitten. Näin banaani saa "kämmenen muodon": varsi paljastetaan, venytetään ja lehdet pysyvät vain kasvin yläosassa. Tällaisen ruohon kokonaiskorkeus voi olla 9 m, ja siellä on myös jättiläisiä jopa 12 m korkeita lajeja.

Banaanit ovat toiseksi korkein yrtti maailmassa bambu, joka kuuluu myös nurmikasveihin.

Lehdet itse eivät ole kooltaan huonompia kuin palmuoksat. Lähes 3 m pituisilla ja 60 cm leveillä ne kasvavat myös nopeasti. Lämpimässä ilmastossa uusi lehti ilmestyy ja avautuu kokonaan vain 7 päivässä. Lämmön puutteen vuoksi tämä prosessi viivästyy melkein kuukauden ajan.

Useimmiten lehdet ovat väriltään syvän vihreitä. Mutta on lajikkeita, joissa on kaksipuolinen väri: vihreällä yläosalla ja tumman punaisella pohjalla. Vihreillä lehdillä banaanit, jotka on maalattu punaisella kuviolla, näyttävät kauniilta. Lehtilevyn alaosa on jäykkä, ja keskellä on paksu keskuslaskimo. Monet pienet suonet eroavat siitä.

Arvaamaton trooppinen ilmasto voimakkaalla tuulella ei voi vahingoittaa valtavaa ruohoa. Pituussuuntaisilla suonilla varustetut lehdet yksinkertaisesti repeytyvät palasiksi niitä pitkin, mutta kasvit itse eivät hajoa.

Kukinnot

Kun banaaniruoho saavuttaa kasvunsa, saman nurmikasvien pseudostemin keskiosasta kasvaa pitkä varsi. Sen kärjessä avautuu valtava kukka violetin silmuun muodossa. Siellä sijaitsevat todelliset kukat, jotka tulevaisuudessa tuottavat satoa.

Niitä on paljon, ja ne on järjestetty tasoihin tiukasti määritellyssä järjestyksessä:

• tämän purppuran alkuunsa yläosassa - naispuoliset kukat, suurin;
• niiden takana - biseksuaaliset ja steriilit kukat, jotka ovat jo hieman pienempiä;
• ja matalin ja pienin ovat urospuolisia kukkia.

Kaikilla kukilla on putkimainen epäsäännöllinen muoto, 3 lehtiä ja terälehtiä sekä 6 heteitä. Lisäksi yksi niistä on alikehittynyt ilman siitepölyä. Loppujen lopuksi sitä on paljon, enintään 0,5 g kutakin. Kukkatasot muodostavat 2 tusinaa kukkia. Ne on järjestetty säteittäin ja kasvavat pieninä klustereina. Jokainen taso on peitetty mehevällä lehdellä. Joten, toisin kuin yleisesti uskotaan, banaanit eivät kasva palmuilla, mutta silti ruoholla, vain erittäin korkeina ja voimakkaina.

Villit banaanit kukkivat yöllä tai aikaisin aamulla. Uroskukat kukkivat ensimmäisinä ja murentuvat välittömästi.

Naaraspuoliset kukat auttavat pölyttämään hyönteisiä, lintuja ja jopa eläimiä. Yöllä lepakot ovat kiireisiä tällä, ja päivällä - perhosia, mehiläisiä, aurinkolintuja ja tupai.

Hedelmät

Banaanit tuottavat satoja vain ”naispuolisella tasolla”. Pölytyksen jälkeen monet hedelmät asetetaan sinne nuorena kuukautena. Ne voivat olla kolmiomaisia, kaarevia ja melkein suoria. Mutta yleensä pitkänomainen muoto säilyy kaikissa lajikkeissa. Aluksi hedelmät ovat vihreitä, kun ne kypsyvät, ne muuttuvat keltaisiksi tai punaisiksi. Banaanien koot riippuvat myös tietystä lajikkeesta. Hedelmän vähimmäispituus voi olla 3 cm ja suurin - jopa 40 cm. Kokonaispaksuus on noin 5 cm tai hieman enemmän. Yhdessä siemenessä voi kypsyä jopa 300 banaania, ja sen kokonaispaino saavuttaa 60 kg.

Painovoiman vuoksi banaaniniput kasvavat alaspäin. Mutta hormonien vaikutuksesta yksi akseleista voi muuttaa suuntaa ja kiirehtiä ylöspäin. Tämä johtuu banaanin sellaisesta biologisesta ilmiöstä kuin negatiivinen geotropismi. Se ilmenee siitä, että ruoho kasvaa painovoimaa vastakkaiseen suuntaan.

Ja mielenkiintoista on, että banaanihedelmä ei ole edes hedelmä ollenkaan, kuten aiemmin ajattelimme. Kasvitieteellisesti se on marja, jolla on herkullista massaa. Vihreänä se on kiinteä ja tahmea, mutta kypsästä banaanista tulee erittäin makea, pehmeä ja mehukas. Luonnonvaraisten hedelmien massassa on paljon tummia, tiheitä, pyöreitä siemeniä. Viljellyt lajikkeet ovat enimmäkseen steriilejä.

Kuinka banaanit kasvavat - kasvukauden piirteet

Banaanien viljely on mahdollista vain lämpimässä trooppisessa ilmastossa, jossa lämpötila ei laske yöllä alle 22 ° C. Laitoksen kriittiset arvot ovat 10 ° C lämpöä, jolloin ruoho kuolee. Mutta kasvuprosessien hidastuminen alkaa tapahtua jo 16 ° C: ssa. Lehtien ulkonäön ja avautumisen ajoitusta pidennetään 3 kertaa. Tämä tarkoittaa, että sekä kukintaa että hedelmää lykätään.

Huolimatta siitä, että sato kestää kuivuutta 3 kuukautta, se tarvitsee kosteutta istutettavaksi. Siksi lasku suoritetaan sadekauden aikana. Yleensä banaanit tarvitsevat vähintään 100 mm kuukausittaista sademäärää normaalin kasvun ja hedelmien tuottamiseksi. Ennen tulevaa kylmäkatkaisua plantaasit ovat varovasti tulvinut tai savustettu savulla. Tämä vähentää kasvien tuhoutumisen riskiä.

Luonnossa banaanit lisääntyvät vegetatiivisesti siemenillä. Kukintoja pölyttävät linnut ja hyönteiset. Siemenet putoavat maahan, jossa ne itävät noin kahden kuukauden kuluttua. Villibanaanit eivät kuitenkaan ole makeita keltaisia ​​marjoja, joita olemme tottuneet syömään. Viljelemättömät hedelmät ovat syötäväksi kelpaamattomia.

Kulttuurilajikkeet eivät puolestaan ​​sisällä sellussa siemeniä. Ne lisääntyvät yksinomaan vegetatiivisesti. Sivusuuntaiset versot muodostuvat pääpseudostemin ympärille. Ajan myötä ne korvaavat itäneet versot, jotka kuolevat syklin päättymisen jälkeen.Yhdestä nurmikasvien banaanipensasta voidaan poistaa enintään 3 satoa vuodessa.

Yhden laitoksen elinikä voi olla jopa 100 vuotta. Vaikka kaupallisesti kasvatetut banaanit uusitaan yleensä viiden vuoden välein. Vanha kasvi poistetaan kokonaan, ja sen sijaan istutetaan nuori verso.

Banaanien teolliseen viljelyyn tarvitaan korkean sadon saamiseksi hedelmällistä, valutettua maaperää. Raskas maaperä hidastaa sivuhaarojen muodostumista ja kehittymistä. Samalla kulttuuri muuttuu alttiimmaksi sienitauteille. Mineraalilannoitteita on levitettävä köyhälle maaperälle.

Kuinka kauan kestää istutuksesta sadonkorjuuseen

Banaaniruohon kasvillisuusjaksolla on 3 vaihetta:

1. Antenniosan (lehdet ja pseudostemi) jatke.
2. Kukinta. Rungon muodostuminen alkaa heti, kun lehtien kasvu loppuu (noin 8 kuukauden kuluttua).
3. Hedelmät (tammikuusta marraskuuhun lajikkeesta ja istutusajasta riippuen).

Istutuksesta sadonkorjuuun kestää noin 10 kuukautta. Jotkut lajikkeet vievät kauemmin - jopa 19 kuukautta. Hedelmien jälkeen nurmivarsi kuolee pois ja antaa tien uudelle versolle.

Korkeita banaanilajikkeita tuetaan, kun sato kypsyy, jotta ne eivät hajoa valtavan harjan painon alla. Marjat itse suojaavat niitä vastaan, jotka luonnollisesti auttavat kasveja pölyttämään. Linnut ja hyönteiset nauttivat makeasta lihasta mielellään. Siksi nippuihin laitetaan säkkikangas tai pussit.

Banaanit poistetaan kypsymättömistä, jotta ne sietävät kuljetuksen hyvin ja pitävät pidempään.

Missä banaanit kasvavat

Jättimäisen ruohon termofiilisen luonteen vuoksi on helppo päätellä, että se kasvaa trooppisessa ilmastossa, lämpimänä ja kosteana. Banaaneja kasvatetaan siellä kotimaiseen kulutukseen ja vientiin. Malaijin saaristoa ja Kaakkois-Aasiaa pidetään kulttuurin syntymäpaikkana.

Banaanien viennin johtajat, jotka tarjoavat meille terveellisiä marjoja, ovat:

• Intia;
• Kiina;
• Filippiinit;
• Ecuador;
• Brasilia;
• Indonesia.

Venäjän alueella banaaneja löytyy vain Sotšista ja Krasnodarin alueelta. Ja silloinkin ne kasvavat pääasiassa koristekulttuurina. Kesämme ei riitä hedelmien kypsymiseen. Talvella ruoho jäätyy, ja lämmön tullessa se kasvaa takaisin juurista. Mutta kasvihuoneissa on täysin mahdollista saada sato.

Banaanilajikkeet

Kasvattajien työn ansiosta on olemassa jopa 500 banaanilajiketta. Ne puolestaan ​​jaetaan kahteen ryhmään:

1. Jälkiruoka (niitä kutsutaan myös usein hedelmiksi). Heillä on makea liha, joka sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita, sekä keltainen tai punainen kuori. Ne syödään raakana tai kuivattuina.
2. Plantainit (tunnetaan myös nimellä rehubanaanit). Hedelmät, joissa on mautonta ja sitkeää massaa, joissa on korkea tärkkelyspitoisuus ja ei fruktoosia. Vaikka ne ovat kooltaan huomattavasti suurempia. Ne voidaan syödä vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Raaka plantainit syövät helposti vain suuret karjat.

Kaikkien banaanilajikkeiden, sekä rehujen että jälkiruokien, vanhemmat ovat ihmisen luomia keinotekoisia lajeja. Tämä on cultigen-banaaniparatiisi (Musa paradisiaca). Hän puolestaan ​​on kolmen eri kulttuurityypin (Maclayn banaani, Balbis tai terävä) yhdistelmä.

Jälkiruokalajikkeet

Supermarkettien hyllyiltä peräisin olevista jälkiruokalajikkeista löydät seuraavat banaanit:

1. Havaijilainen (alias sininen tai Senizo) - makeat aromaattiset hedelmät, joiden maku on vaniljajäätelöä. Vihreänä niiden kuori on sinertävä, mikä antoi lajikkeelle nimen. Banaanit voivat olla jopa 23 cm pitkiä.
2. Cavendish on keltainen lajike, jolla on korkea kuljetettavuus ja taudinkestävyys. Kypsä massa on erittäin makeaa, hedelmän pituus voi olla jopa 25 cm.
3. Claret (alias punainen banaani) on hedelmä, jolla on alkuperäinen viininpunainen kuori. Sen alla on vaaleanpunainen makea massa, makeampi kuin keltaiset lajikkeet.
4. Senorita on kääpiö banaani, jonka kasvien korkeus on enintään 2,4 m.Samanaikaisesti hänen hedelmänsä ovat myös pieniä, suoria, jopa 8,5 cm pitkiä, niillä on ohut keltainen kuori, halkeamiskykyinen ja kermainen makea massa.

Nyt tiedät, että banaanit eivät kasva puulla, ei pensaalla tai edes palmuilla. Nämä ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä marjoja, joita tuottaa maailman toiseksi korkein yrtti. Ja vaikka ilmastomme ei ole hänelle sopiva, voit myös yrittää kasvattaa hedelmää kantavaa ruohoa kotona. Istuta se kylpyammeeseen, älä unohda viedä sitä puutarhaan auringon alla. Ja sitten syksyllä sinulla on mahdollisuus nauttia kotitekoisia banaaneja. Muista vain, että niin sanotut hedelmälajikkeet lisääntyvät vegetatiivisesti.

Banaanien kehittämisen ja hedelmöinnin piirteet - video