Missä ja miten maapähkinät kasvavat
Lapsuudesta lähtien kaikki ovat tunteneet tuoksuvien, hieman makeiden maapähkinöiden maun, jotka lisätään kakkuihin ja suklaaseen, tekevät niistä välipaloja ja ovat tunnettuja etenkin Yhdysvalloissa maapähkinävoi... Mutta kaikki eivät tiedä kuinka maapähkinät kasvavat.
Nykyään maapähkinät ovat arvokkain viljelykasvi, ja niiden osuus viljelykierrosta on monissa Aasian ja Afrikan maissa. Maapähkinällä on uskomattoman tärkeä paikka taloudessa ja kulutuksessa Yhdysvalloissa. Mutta jos maissa, joissa maapähkinät kasvavat, kaikki tietävät tästä kulttuurista, niin Venäjällä ja Euroopan maissa "maapähkinä" tunnetaan vain tuotteena. Ja kasvimaailman edustajana hän herättää paljon kysymyksiä.
Jatka lukemista: kuinka pistaasipähkinät kasvavat
Pähkinä tai papu: miltä maapähkinä näyttää ja kasvaa?
Ruohokasvia, jonka korkeus on 20-70 cm, ei voida kutsua pensaksi tai hedelmäpuuksi. Palkokasveista löytyvät maapähkinät eivät ole pähkinöitä, vaan siemeniä, jotka on piilotettu pavun palaan.
Etelä-Amerikan paikallisen väestön vuosisatojen ajan viljelemä kasvi huomasi eurooppalaisen maanosan kehityksen aikana ja arvostettiin heti lupaavaksi maatalouskasviksi. Nykyään miljoonia hehtaareja viljellään kaikkialla maailmassa, ja viljelyalue laajenee tasaisesti.
Miksi maapähkinät saavat niin paljon huomiota? Syynä on maapähkinöiden ravintoarvo ja koostumus, niiden vaatimattomuus ja sadon nopea saanto.
Kulttuuri kasvaa ilman ongelmia, kun muut kasvit kärsivät ravinnosta ja kosteudesta, eivät pelkää aurinkoa ja voivat jopa tehdä ilman pölyttäjiä. Lisäksi, kuten muutkin vuotuiset palkokasvit, maapähkinät pystyvät paitsi ruokkimaan maaperän myös rikastamaan sitä typellä.
Voimakkaasti haarautuvilla nurmikasvien pensailla tai kasvavilla kasveilla on voimakas juurtuma, joka kasvaa jopa puolitoista metriä. Varret, joiden reunat ovat selvästi näkyvissä, peitetään parillisilla lehdillä, jotka on jaettu useisiin soikeisiin, hieman teräviin lehtiin. Sekä versot että lehtilevyt on peitetty pehmeällä kasalla. Kukat, joissa purje terälehti on taivutettu taakse ja ohut huuli, ovat väriltään keltaisia.
Kunnes kasvi kukkii, on vaikea huomata sen pääominaisuutta - hedelmän ulkonäkö ja kehitys eivät tapahdu maaperän yläpuolella, vaan sen pinnan alla.
Syksyyn kypsyvillä pavuilla on vahva kuorimainen kuori, joka piiloutuu yhdestä seitsemään soikeaa siementä. Tämä oli syy maapähkinän "maapähkinä" kuuluisan nimen esiintymiseen.
Maapähkinät ovat yksi harvoista maapallon kasveista, jotka käyttävät lisääntymiseen itsepölytettyjä kleistogamaalisia kukkia. Päivittäisen kukinnan ja munasarjojen muodostumisen jälkeen gynoforien ampuminen syöksyy maahan ja haudattuna siihen varmistaa palkan maanalaisen kehityksen.
Yhdellä tehtaalla kesäkuusta loppusyksyyn muodostuu useita kymmeniä paloja. Löydät ne vain kaivamalla pensaan, ja voit nähdä, kuinka maapähkinät kasvavat ylhäältä, voit vain kasvavan määrän versoja, jotka lähtevät maasta.
Missä maapähkinät kasvavat?
Maapähkinät rakastavat lämpöä, ja ne tarvitsevat pitkän kuivan kesän ja syksyn kypsyttääkseen maaperän alle piilotetut pavut. Pavun istutuksesta sadonkorjuuun kestää 120–160 päivää. Tällaisia olosuhteita ei ole kaikkialla.
Alkuperäinen elinympäristö, kulttuurin syntymäpaikka on Etelä-Amerikka. Kun eurooppalaiset löysivät mantereen, monet mielenkiintoiset kasvit lähetettiin metropoliin ja muihin Espanjan, Portugalin ja Ison-Britannian siirtokuntiin. Espanjalaiset olivat ensimmäisiä, jotka kokeilivat epätavallisia papuja, pitivät niitä maukkaina ja erittäin hyödyllisinä pitkillä matkoilla. Vanhassa maailmassa maapähkinät tulivat myös maistamaan. Eksoottisena lisäyksenä astioihin ja näköisenä kaakaopavuina sitä alettiin käyttää ruoanlaittoon.
Kasvavan kysynnän tyydyttämiseksi harvinainen ja epävakaa pavun tarjonta uusista maista oli niukkaa Amerikan mantereen valloittajille. Siksi portugalilaiset, jotka arvostivat maapähkinöiden ravinto-ominaisuuksia ja satoa, olivat kiinnostuneita siitä, kuinka maapähkinät kasvavat Afrikan olosuhteissa.
Maapähkinät Afrikassa
Mustan maanosan eurooppalaiset siirtokunnat toimittivat metropolille puuta, mausteita, mineraaleja, puuvillaa ja orjia. Köyhän maan takia maatalouden kehittäminen oli kuitenkin hyvin vaikeaa. Maapähkinät auttoivat ratkaisemaan tämän tärkeän ongelman.
Hän ei vain antanut papuja, joita eurooppalaiset halusivat, vaan ruokki myös paikallista väestöä sekä karjaa. Joissakin maissa kulttuurista on tullut tärkein tulonlähde.
Vaikka Amerikan valloituksesta ja maapähkinän esiintymisestä Afrikassa on kulunut paljon aikaa, kukaan ei ole vielä yllättynyt siitä, miksi Senegalia kutsutaan maapähkinätasavallaksi. 1600-luvulta lähtien ensin portugalilaiset ja sitten ranskalaiset maanomistajat kyntivät aktiivisesti vapaata maata maapähkinöille. Viime vuosisadalla maasta on tullut maailman suurin maapähkinöiden toimittaja, joka on kasvanut yli miljoona tonnia papuja vuodessa.
Maapähkinät Aasiassa
Maapähkinöiden rikkaimman koostumuksen ja arvokkaan kasviöljyn ansiosta, jota käytetään elintarvikkeissa teknisiin tarkoituksiin, kulttuuri on tunnustettu muualla maailmassa.
Aasiassa on perustettu valtavia tämän tyyppisiä palkokasveja. 1500-luvulta lähtien kasvi on ollut tiedossa Intiassa, hieman myöhemmin satoja ilmestyi Filippiineillä, Macaossa ja Kiinassa. Se oli taivaan imperiumi, joka vei kämmenen Senegalista, jossa suurin osa maan asukkaista työskentelee edelleen jalostuksen, istutuksen ja sadonkorjuun parissa.
Amerikkalaisen maapähkinän menestystarina
1800-luvulta lähtien Pohjois-Amerikan mantereelle on ilmestynyt maapähkinöiden tai maapähkinöiden istutuksia. Koska sisällissodan aikana oli ollut vaikeuksia ruokkia vastakkaisten osapuolten joukkoja, maapähkinöiden ansiosta he pystyivät ylläpitämään voimiaan.
Mutta sodan päättyessä tätä palkokasvua pidettiin kannattamattomana manuaalisen viljelyn takia, ja itse pavut luokiteltiin köyhien ruokaksi.
Ainoastaan onnellinen olosuhteet antoivat maapähkinöille Yhdysvalloissa palata ansaitsemalleen palkintokorokkeelle. Puuvillatehdas, johon useimmat maanviljelijät harjoittivat vuosisadan vaihteessa, imi kaikki mehut maaperästä. Peltoalojen määrää vähennettiin, maatalouden harjoittajia seurasi satovika ja tuholaistorjunta. Oli kiireesti ryhdyttävä aktiivisiin toimenpiteisiin siirtyäksesi muihin viljelykasveihin ja ylläpitämään maataloutta.
Tunnettu yhdysvaltalainen tiedemies D.V. Carver, joka on tutkinut kuinka paljon proteiineja, öljyjä, aminohappoja ja muita ihmiskeholle hyödyllisiä yhdisteitä on maapähkinöissä, syttyi tuleen ajatuksella popularisoida tämä mielenkiintoinen kulttuuri. Agrokemian mukaan oli mahdotonta luopua kasvista, jonka pavut ovat 50% öljyä ja kolmasosa arvokasta, helposti sulavaa proteiinia. Siksi satojen pavuihin perustuvien elintarvike- ja teknisten tuotteiden kehittämisen, viljelyn automatisoinnin ja maaperän hellävaraisen vaikutuksen ansiosta Yhdysvalloista peräisin olevista maapähkinöistä on tullut kultakasvi.
Leijonan osuus paikallisten papujen sadosta menee maapähkinävoin tuotantoon, jota amerikkalaiset rakastavat, teolliseen ja ruokaöljyyn sekä karjan ruokintaan, saippuan valmistamiseen ja muihin tarpeisiin.
Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä?
Nykyään kiinnostus laitosta kohtaan ei ole vähentynyt. Neuvostoliiton aikana maapähkinöihin ei kiinnitetty huomiota, ja kokemus niiden kasvattamisesta tehtiin vain eteläisissä tasavalloissa. Missä maapähkinät kasvavat Venäjällä? Maassa ei ole suuria tämän tyyppisiä palkokasveja, mutta eteläisten alueiden, Mustan Maa-alueen, Eteläisen Uralin ja jopa keskialueen harrastajat yrittävät onnistuneesti saada satoa pavut kesämökkeihinsä ja takapihoille .
Jopa niiden, jotka eivät ilmastollisten olosuhteiden vuoksi voi hemmotella itseään puutarhan maapähkinöillä, ei pidä luopua tästä kulttuurista. Alkuperäisiä maapähkinän pensaita on helppo kasvattaa ruukussa.
Ja oppia lisää maataloudesta, ymmärtämään sen ominaisuudet ja tarpeet, video siitä, kuinka maapähkinät kasvavat, auttaa: