Kuinka tehdä kurpitsahunaja itse kotona
Tuotteista hunaja kuuluu erityiseen luokkaan, se on parantava tuote, koska se on seurausta siitepölyn käsittelystä. Jokaisella hunajakasvilla on oma joukko hivenaineita. 
Mikä on kurpitsahunajaa
Kurpitsa koostumus on sellainen, että sitä suositellaan vauvojen ensimmäiselle ruokinnalle. Hunaja imee kaiken hyödyllisen suurina pitoisuuksina, mikä tarkoittaa, että se on tehokasta pieninä määrinä:
- Hunaja puhdistaa kehon myrkyllisistä aineista, poistaa radioaktiiviset ionit, vaikuttaa myönteisesti Ruoansulatuskanava.
- Välttämätön kurpitsahunaja maksaongelmiin. Se on balsam, joka palauttaa solukalvot ja palauttaa elinten toiminnan.
- Tuotteella on antimikrobisia ominaisuuksia ja se on hyödyllinen vilustumiselle.
- Hunaja on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, lisää heikentyneiden ihmisten immuniteettia, sitä suositellaan lapsille.
Maukas tuote, jota käytetään päivittäin pieninä määrinä, lievittää verenpainetaudin ja sydänsairauksien ongelmia. Se on vain terveellinen jälkiruokavalmiste, joka korvaa makeiset teetä juoda.
Kuitenkin, kun olet ottanut kurpitsahunajaa, sinun on aina puhdistettava suu, koska vaikuttavat aineet ja glukoosi johtavat hampaiden rappeutumiseen. Diabeetikkojen ei pitäisi syödä hunajaa ilmeisistä syistä. On parempi olla käyttämättä kurpitsahunajaa kroonisille potilaille pahenemisen aikana.
Kurpitsahunaja
Mehiläishoitotuotteena kurpitsahunaja on eliittiä, jota tuotetaan pieninä määrinä, ja sen kysyntä on korkea. Luonnonhunajaa voi ostaa mehiläishoitajalta vain paikoista, joissa kurpitsa-melonit sijaitsevat monilla hehtaareilla. Vain silloin, kun lähistöllä ei ole muita sokerikasveja, mehiläiset suostuvat kuljettamaan niukkaa lahjusta kurpitsa-kukista. Suurissa keltaisissa gramofoneissa on paljon siitepölyä, mutta ne tuottavat vähän mettä, noin 30 kg hunajaa hehtaarilta. Siksi kurpitsahunajaa tuotetaan Bashkiriassa, jossa kurpitsaa on perinteisesti paljon ja mehiläishoito on hyvin kehittynyt. Se voidaan erottaa kirkkaan keltaisesta väristä, katkeruuden puutteesta sekä melonin jälkimakuista ja hajusta.
Ihmiset oppivat poimimaan kaiken hyödyllisen massasta, muuttamaan sen viskoosiksi siirapiksi sokeria käyttäen. Tällainen hunaja on tehokkuudeltaan huonompaa kuin luonnollinen hunaja, mutta se on myös erittäin hyödyllinen tuote. Sokeripohjaisen kurpitsahunan saaminen on suoraviivaista.
Kurpitsahunajalle on olemassa useita reseptejä, joita kaikkia voidaan käyttää kotona. Joka tapauksessa ensinnäkin sinun on valittava kypsä pieni kurpitsa ja pese kuori huolellisesti. Jos hunaja on valmistettu kokonaisista hedelmistä, se tulisi laittaa astiaan.
Katkaise kurpitsassa korkki terävällä veitsellä hännän sivulta ja aseta se koko puoli pannun pohjaan. Reikän tulisi antaa käden kerätä siemeniä ontelosta. Sokeri kaadetaan saatuun astiaan ja peitetään korkilla, jonka päällä on kurpitsahäntä. Pannu on peitetty pölyn pääsyn estämiseksi ja se viedään lämpimään, pimeään paikkaan. Pehmeä kurpitsan kuori kertoo hunajan valmiudesta, mutta käymisen tulisi kestää vähintään 10-15 päivää.
Korkin avaamisen jälkeen näet kurpitsan seinien päällä hometta, koska koostumus on aasi, ja seinät eivät olleet suojattuja.Nyt tarvitset kattilan, jonka puhtaudesta huolehdit. Kuori on pehmeää, hedelmän poistaminen on ongelmallista. Mutta voit tehdä reiän alaosaan ja voit nostaa vapautuneen viininnahan. Tämä kerää puhdasta hunajaa, ja homeiset seinät voidaan leikata ja poistaa. Loput sokeroidusta kurpitsasta voidaan muuttaa sokeroiduiksi hedelmiksi.
Tällainen jääkaapissa oleva tuote käytetään kuukauden kuluessa. Pitkäaikaista varastointia varten koostumus voidaan keittää matalalla lämmöllä ja saada viskoosi tumma hunaja, mutta se on vähemmän hyödyllinen lämpökäsittelyn jälkeen. Kaadetut steriloidut astiat voidaan säilyttää viileässä ja pimeässä paikassa.
Kurpitsahunajasta tulee kalliimpaa ja terveellisempää, kun sokeria käytetään luonnollisena hunajana.
Kurpitsahunaja, joka on valmistettu luonnollisen kukkatuotteen perusteella, on parantavaa. He pitävät sitä kurpitsassa jopa viikon ajan, lopullista koostumusta käytetään lääkkeenä, jokainen ruokalusikallinen lämmin tee tai yrtti-infuusio.
Resepti kurpitsahunajasta pikakypsennykseen on leikata kurpitsanpalat illalla lasi- tai emaliastiaan ja lisätä viipaleihin sokeria. Seisonut yön kurpitsa mehu, joka valutetaan, ja palat keitetään pehmeiksi lisäämällä mausteinen Minttu, neilikka ja kaneli. Tätä tuotetta pidetään myös hunajana sivutuotteena - mehuna.
Mehiläisten tai ihmisten tekemää kurpitsahunajaa ei pidä käyttää kuuman juoman lisäyksenä. Aminohapot ja muut orgaaniset hyödylliset alkuaineet supistuvat kuumennettaessa yli 50 asteeseen. Siksi valmistetaan ensin infuusio tai tee ja jäähdytyksen jälkeen lisätään terveellistä hunajaa.