Yksinkertainen aritmeikka vesimelonin valitsemisesta

Myyjät lupaavat mehukkaita ja makeita hedelmiä, mutta todellisuudessa ne osoittautuvat vihreiksi ja mauttomiksi. Tällainen pettymys voidaan välttää, jos tiedät tarkalleen, miten valita vesimeloni sen ulkoisten ominaisuuksien ja muiden ominaisuuksien mukaan. Lyhyt retki kasviston maailmaan näyttää kypsä, mehukas ja ennen kaikkea makea tuote.

Kuinka valita vesimeloni yhdellä silmäyksellä

Osto alkaa tuotteen visuaalisella arvioinnilla. Kuori on ensimmäinen asia, johon kannattaa varoa. Sen ulkonäön perusteella on helppo määrittää valitun hedelmän laatu ja kypsyys. Silti on tarpeen ottaa huomioon joitain tällaisen "tarkastuksen" hienovaraisuuksia.

Vaikka se kuuluu Pumpkin-perheeseen, se on silti yleinen marja. Miksi? Koko syy on suuri määrä siemeniä sen sisällä, samoin kuin mehukas massa.

"Sota maali" vesimeloni

Naamiointitekniikka on suunniteltu olemaan näkymätön. Vesimelonin tapauksessa tilanne on kuitenkin hyvin erilainen. Kuoren väri voi kertoa hedelmän kypsyysasteesta.

Ihanteellisen värin tulisi olla:

• rikas ja kirkas;
• kontrasti;
• jolla on voimakas kuvio.

Jos pinnalla on näkyvissä mustia pisteitä tai reikiä, marja on hyökätty kemiallisesti. Lisätään siihen salpietari tai haitalliset yhdisteet.

Kuoren kiiltävä sävy puhuu myös vesimelonin kypsyydestä. Vahamainen päällyste tai tylsyys osoittaa, että valittu näyte on edelleen vihreä. Kuoren rakenne auttaa ymmärtämään muun muassa oikean vesimelonin valitsemista. Sen erityinen jäykkyys on käytännössä yhtä suuri kuin puun kimmoisuus. Samanaikaisesti marjan pinta naarmuuntuu helposti, mutta on erittäin ongelmallista lävistää se veitsellä. Samalla vaurioitunut alue tuottaa miellyttävän tuoreen vihreän tuoksun.

On kuitenkin syytä muistaa, että sikiön on oltava "terve ja terve" ilman:

• halkeamia;
• naarmut;
• kolhut;
• mätänevät paikat;
• leikkauksia.

Tällaiset viat toimivat eräänlaisena "porttina" kaikenlaisten bakteerien ja mikrobien tunkeutumiselle. Koska hedelmäliha on makeaa eli tahmeaa, lian ja pölyn hiukkaset houkuttelevat siihen kuin magneetti. Siksi, jos puolet leikattuista hedelmistä myymälässä peitetään elintarvikekalvolla, tämä ei takaa pakkauksen hygieniaa.

Vesimelonikuvion salaperäinen salaisuus. Mitä suurempi etäisyys tummien ja vaalean raidan välillä on, sitä maukkaampaa ja makeampi mehukkaan marjan massa on.

Kun vesimelonin koko on merkitystä

Nyt sinun on keskityttävä valitsemaan hedelmän koko. Tietenkin on pidettävä mielessä, että paljon riippuu sadon tyypistä ja viljelypaikasta. Silti viljelijät suosittelevat ostamaan keskikokoisia yksilöitä: 4–9 kg. Tämä kultaisen keskitien sääntö toimii aina, kun ostaja ei osaa valita vesimelonia. Jättiläisten yksilöiden kanssa asiakas on vaarassa. Useimmissa tapauksissa nämä marjat osoittavat suurta kemikaalipitoisuutta. Lisäksi ne voitiin kynsiä vielä vihreinä, jotta kuljetuksen aikana heillä olisi aikaa kypsyä.

Liian pienet hedelmät soveltuvat vain suolattavaksi talvella, koska niillä ei ole tarvittavaa mehua eikä makeutta.

Vesimelonin maaperäpiste tai luonnollisen meikin merkitys

Hedelmän toisella puolella olevaa valopistettä kutsutaan myös "poskeksi" tai "kyljeksi". Se voi myös kertoa paljon sadon viljelyn erityispiirteistä. Lisäksi ostaja ymmärtää sen avulla välittömästi kypsän vesimelonin valitsemisen.Liian vaalea "posken" sävy osoittaa epäsuotuisaa ilmastoa, jossa marja kypsyi.

Ihanteellisella tynnyrillä on 3 ominaisuutta:

• halkaisija - 6-11 cm (lajikkeesta riippuen);
• määrä - enintään yksi;
• väri - syvä keltainen tai oranssi.

Liiketoiminta on usein julma mestari. Siksi monet maanviljelijät keräävät alle kypsyneitä tavaroita. Tällaiset vesimelonit eivät enää kypsy meloneilla, mutta huonosti tuuletetuissa ja usein epäterveellisissä olosuhteissa.

"Tynnyri" auttaa määrittämään hedelmien varastointitavan, jota ei voida hyväksyä:

• epätasainen väri;
• liian vaalea sävy;
• muoto ilman selkeitä viivoja;
• luonnoton ja suuri tahra.

Valkoinen maanläheinen paikka osoittaa marjan heikon maittavuuden. Liian suuret "tynnyrikoot" osoittavat, että tuotetta pidettiin viileässä kellarihuoneessa.

Tällä tavoin kasvatetut viljelykasvit ovat usein vailla mehua ja makeutta. Lisäksi ne ovat uhka, koska he eivät ole saaneet riittävästi ultraviolettisäteitä fotosynteesiin. Vesimelonin ulkonäön parantamiseksi toimittajat käyttävät epäilemättä kemiallisia lisäaineita. Siksi ostajan on etsittävä injektioiden jälkiä tällaisista näytteistä.

Mistä vesimelonin kuiva häntä kertoo?

Kuivattu varsi on ilmeinen merkki kypsyydestä. Miksi tällainen johtopäätös voidaan tehdä? Täysin kypsissä hedelmissä ravinteet sekä kosteus lakkaavat virtaamasta. Tämän seurauksena varsi alkaa kuivua. Marja erottuu painonsa alla. Kuitenkin kuvattu prosessi toimii hieno teoria, mutta on yksi pieni yksityiskohta.

Kuten aiemmin todettiin, viljelijät leikkaavat usein hedelmiä, kunnes sato on täysin kypsä. Kolmen päivän kuluessa hännällä on aikaa kuivua. Näin kuivia varret sisältävät kypsymättömät tavarat ilmestyvät tiskille. Tällaisen löydön jälkeen monet alkoivat huolestua toisesta kysymyksestä, kuinka valita kypsä ja makea vesimeloni, kun otetaan huomioon tämä markkinoinnin "huijaus".

Tätä varten sinun on vain tutkittava tarkasti varren leikkaus:

• jos se on tasainen, se katkaistiin veitsellä;
• revitty reuna - rikkoutunut luonnollisesti;
• osa hännän juuresta on kuivunut enemmän kuin reunasta - se kypsyy itsestään.

Jotkut suosittelevat kuitenkin, ettei varren ulkoisiin ominaisuuksiin kiinnitetä paljon huomiota. Tämän ominaisuuden tulisi olla vain lisätietoa eikä tuotteen kypsyyden pääominaisuus.

Selluanalyysi tarkoille ostajille

Ehdotetut vaihtoehdot makean vesimelonin valitsemiseksi saattavat tuntua riittämättömältä syyltä ostaaksesi joillekin. Tästä syystä asiantuntijat neuvovat etsimään epätavallista marjaa viipaloimalla yläosaan. Lisäksi monet eivät aio ostaa kokonaista vesimelonia, he tarvitsevat vain puolikkaat, joita myydään usein supermarketeissa.

Tässä tapauksessa kannattaa tarkastella tarkemmin:

• massan sävy;
• kuiturakenne;
• leikatut pinnat;
• huokoisuus.

Voimakas punainen väri, joskus violetilla pohjasävyllä, on selkeä merkki tuotteen nitraattipitoisuudesta. Leikattuna kypsän hedelmän reuna kimaltelee varmasti sokerijyvillä eikä "kimalleta" sileällä kiiltävällä pinnalla. Massakuitujen tulisi olla valkoisia, ilman luonnotonta keltaisuutta. Vesimelonin ihanteellinen sävy on syvän vaaleanpunainen. Muuten tiskillä on "kemiallinen mutantti".

Mitä enemmän massan huokoisuutta ja rakeisuutta on, sitä makeampi ja maukkaampi marja on.

Epätavallinen sinfonia tai miten vesimelonin kypsyys määritetään äänellä

Tämä on tehokkain ja suosituin tapa tunnistaa raidallisen hedelmän kypsyys. Napauttaminen tapahtuu kämmenellä, nyrkillä, rystysillä tai etusormen pyyhkäisyllä.

Joka tapauksessa tuotteen laatu on helppo määrittää äänellä:

• äänekäs ja pienellä resonanssilla puhuu marjan kypsyydestä ja mehukkuudesta;
• kuuro henkilö luonnehtii hedelmien korkeaa sokeripitoisuutta, mikä tarkoittaa sen uskomatonta makeutta;
• voimakkaasti mykistetty osoittaa, että massa on edelleen vihreää tai jo ylikypsä.

Sinun on tarkistettava vesimelonin kypsyys oikein. Hedelmät asetetaan toiselle kädelle. Toisesta kämmenestä tehdään "tynnyri" taputus. Kypsä marja antaa tärisevää tärinää kädelle ja sillä on liikkuva ääni.

Iskun alla kypsät näytteet jousivat aina. Siksi on joskus suositeltavaa pakata ne. Kun sitä painetaan, hedelmän on murtuma. Tämä vaikutus saavutetaan johtuen siitä, että massan kosteus jakautuu kuitujen välillä. Kuten tiedät, vedellä, tässä tapauksessa marjamehulla, on ainutlaatuiset akustiset ominaisuudet. Siksi hedelmän kypsyys määräytyy useimmiten koputuksella.

Vesimelonin ero sukupuolen mukaan: poika tai tyttö

Se on huomionarvoista, mutta vesimelonin maku riippuu kuulumisesta tiettyyn "sukupuoleen". "Naaras" yksilöt eroavat "uros" yksilöistä erityisellä mehukkuudella ja makeudella.

Useat ainutlaatuiset merkit auttavat tunnistamaan "tytön" monien vaihtoehtojen joukossa:

• sikiön muoto on hieman litistetty pylväissä;
• paikka, jossa varsi oli, on tasainen ja tasainen;
• ”Pepua” edustaa suuri kuiva ympyrä.

Vesimelonia ostettaessa on pidettävä mielessä, että melkein 80% sadosta tulee "pojista". Siksi "tytön" löytäminen markkinoilta on harvinaisuus.

Poikien vesimelonien alaosassa on kovera suppilon muotoinen reuna. Kuivunut ympyrä on enemmän kuin piste, joka ei erotu liikaa yleistä taustaa vasten. "Tytöt" ovat kooltaan suuruusluokkaa pienempiä kuin "pojat". Lisäksi naismarjoissa on hyvin vähän siemeniä.

Vesimelonin myyntikausi - valinnan johtava osa

tämän kausituotteen myynti vaikuttaa suoraan sen laatuun. Koska vesimeloni on eteläinen sato, hedelmät alkavat kypsyä elokuussa. Näin aktiivinen myyntikausi alkaa kuukauden puolivälistä. Jos toteutus tapahtuu kesän alussa, voimme turvallisesti sanoa, että tuote on 70-80% kemiallista. Tällaiset yksilöt voivat olla ja ovat suhteellisen suloisia, mutta voit unohtaa niiden edut.

Myyntikauden loppu on syyskuun lopussa. Mutta miten sitten valita herkullinen vesimeloni lokakuussa? Tähän mennessä viljelijät ovat lopettaneet sadon jäännösten keräämisen, mikä on ympäristöystävällistä, koska se ei sisällä käytännössä mitään kemikaaleja.

Täydelliselle lokakuun vesimelonille seuraavat ominaisuudet ovat ominaisia:

• vihreä häntä;
• keltainen "poski";
• kypsymättömät hedelmät.

Vesimelonia ostettaessa sinun tulee tietää, että kasvattajat ovat onnistuneesti kasvattaneet sadon varhaiset lajikkeet. Sinun tulisi kuitenkin aina tehdä alennus kuljetusajoista eteläisiltä alueilta. Tämän seurauksena raidalliset hedelmät ovat kesäkuussa tai heinäkuussa liian kyseenalaisia.

Näiden 8 merkin avulla valitset makean ja kypsä vesimeloni, ostajat voivat aina hyötyä. Lisäksi he eivät koskaan tuhlaa rahaa ja suojaavat perhettään heikkolaatuisilta tuotteilta. 

Kymmenen sääntöä kypsän terveellisen vesimelonin valitsemiseksi - video