Kuinka kasvattaa sienirihmasta kotona
Nainen, joka viljelee sieniä yksin, ei ole vain mielenkiintoinen, mutta myös erittäin kannattava. Tämä vaatii myseelin. Kuinka kasvattaa sienirihmasta kotona täydellisen tuotteen saamiseksi? Joissakin tapauksissa tarvitaan laboratoriovälineitä. Kaikki toimenpiteet on suoritettava täydellisen steriiliyden tilassa tarkasti annettujen ohjeiden mukaisesti.
Mitä kutsutaan myseeliksi, sen toiminnot
Ulkopuolisesti myseeliä edustavat hienoimmat filamentit, ruskea, keltainen tai valkoinen. Ne muodostavat verkkoja, joitain kutoja, joita kutsutaan hifeiksi. Ne muistuttavat usein puuvillaa tai nukkaa, ja jos katsot niitä suurennuslasin läpi, voit nähdä sienirihmoja. Se on maanalainen urut, mutta joskus se työntyy kasvualustan ulkopuolelle. Rihmasto on vastuussa sienen ruokinnasta ja kiinnittämisestä maaperään.
Hyphaeja nähdään joskus paikoissa, joissa myseeli aiemmin sijaitsi (kannot tai hedelmällinen maaperä). Joskus sienivalitsijat keräävät ne istuttamaan myseeliä myöhempää sieniviljelyä varten kotona.
Tyypit istutus sienirihmasta
Tätä materiaalia on useita tyyppejä:
- kylvömateriaali - käyttövalmis materiaali, joka kerätään aiemmin kantaneista rihmastoista;
- kohtu - sitä kasvatetaan steriileissä olosuhteissa, lähellä laboratorio-olosuhteita, käyttäen koeputkia;
- sienen rungon sienirihmasto - tässä tapauksessa siemenet ovat tuoreiden korkkien hiukkasia, jotka on korjattu tietyissä olosuhteissa.
Siemenet voidaan ostaa erikoisliikkeistä ja laittaa erityiseen alustaan itämistä varten. Kaksi viimeistä vaihtoehtoa on kasvatettava ensin. Kuinka kasvattaa sienirihmasta kotona laitteiden avulla - lisää artikkelissa.
Kuinka kasvattaa sienirihmasta kotona
Kasvaminen vaatii seuraavia työkaluja ja materiaaleja:
- poltin, alkoholi;
- pinsetit;
- lasiset koeputket tulpilla;
- vierre ja agar-agar;
- vetyperoksidi;
- käsineet ovat steriilejä.
Kaikkiin prosessiin osallistuviin kohteisiin on tehtävä lisästerilointi, mukaan lukien työalue.
Kohdun myseelin valmistelu
Ennen myseelin valmistamista kotona sinun on valmistettava ravinneväliaine. Aloita sekoittamalla virre agar-agariin. Seosta keitetään matalalla lämmöllä paksuksi. Sienihiukkaset tulisi jo valmistaa tähän mennessä - käsitellä vetyperoksidilla ja laittaa erityiseen astiaan.
Kaada sakeutettu seos puhtaisiin koeputkiin. Anna niiden jäähtyä hetkeksi pienellä kaltevuudella. Kun massa jäähtyy, siitä tulee hyytelömäinen, jolloin voit aloittaa sienihiukkasten asettamisen. Tämä tulisi tehdä steriileillä pihdeillä.
Ennen putken sulkemista tulpalla, se on pidettävä polttimen edessä desinfiointia varten. Sen jälkeen putket on poistettava lämpimään, pimeään paikkaan. Näissä olosuhteissa sienen myseeliä kasvatetaan kahden viikon ajan. Tämä aika on riittävä, jotta saadaan valmis materiaali kylvämistä varten.
Tärkein syy siihen, miksi jotkut sienivalitsijat eivät kasvata myseeliä, on steriiliys. Kun mikro-organismit pääsevät putkiin, tuloksena on home.
Siementen rihmaston valmistaminen sienen rungosta
Tätä menetelmää pidetään helpoin. Useammin tätä myseeliä tuotetaan osteri- ja hunajahirviöiden kasvattamiseen kotona.
Kypsennysprosessi on seuraava:
- Valitse kypsät hatut. On tärkeää valita suuret näytteet vahingoittumattomina.
- Liota niitä lämpimässä keitetyssä vedessä päiväksi.
- Tyhjennä vesi päivän kuluttua, jauhaa korkit steriilillä esineellä.
- Tuloksena oleva seos on asetettava välittömästi etukäteen valmistettuun alustaan.
Rakeita ei voida varastoida pitkään - se on käytettävä välittömästi. Sieniä kasvatettaessa tulisi säilyttää tietty sisäilman lämpötila ja kosteus.
On olemassa useita muita tapoja kasvattaa myseeliä.
Kasvava kohdun rihmasto viljassa
Tätä menetelmää pidetään yleisenä oster sieniä kasvattavissa sienestäjissä. Viljaseinien valmistamiseksi kotona tarvitset kauran, hirssin tai maissinsiemeniä. Tehokkain tapa myseelin kasvattamiseen ruisjyvissä on tunnustettu. Ne on valmisteltava ennen käyttöä.
Ensimmäinen vaihe on keittää jyvät. Tätä varten valmistetaan 30 kg jyviä, kaadetaan 30 litraan vettä. Keitä puoli tuntia matalalla lämmöllä. Tyhjennä sitten loput vedestä ja kuivaa jyvät. Seuraavaksi ne on sekoitettava liidun (100 g) ja kipsin (350 g) kanssa. Tämän avulla ilma pääsee sisään ja tekee jyvästä murenevaa.
Seuraava vaihe on täyttää lasiastiat (on parempi ottaa 2 tai 3 litran purkit) 4/5 osaan jyviä. Peitä jokaisen purkin kaula puhtaalla sideharsolla. Ne on sijoitettava suureen kattilaan tai lääketieteelliseen autoklaaviin, jos niitä on saatavilla. Sinun on steriloitava astiat kahdesti 2-3 tunnin ajan ottaen huomioon väli - noin päivä. Keittämisen aikana on tärkeää varmistaa, ettei purkkien sisään pääse vettä. Sitten kaikki astiat on siirrettävä puhtaaseen huoneeseen ja infusoitava noin 15 tuntia.
Sen jälkeen syntynyttä viljaa voidaan pitää valmiina itiöasennukseen. Tätä varten sienen palat sijoitetaan astioihin, joissa on viljaa. Osa sienestä otetaan korkista. Ennen niiden asettamista astiaan fragmentit tulisi käsitellä vetyperoksidilla.
Sitten tölkit siirretään lämpimään, varjostettuun paikkaan. Huoneessa ei saa olla luonnoksia. Vältä myös suoraa auringonvaloa.
Edellyttäen, että tekninen prosessi suoritetaan tarkasti, valkoinen nukka alkaa ilmestyä 12-15 päivän kuluttua. Tämä on sienirihmasto sienen kasvattamiseen.
Hyödyt kasvavan myseelin kartongista
Menetelmä, jonka monet herkkusieniä kasvavat sienivalitsijat tunnustavat, suoritetaan pahvilla. Paksut pahvikappaleet tulisi liottaa kiehuvassa vedessä 30-60 minuuttia. Purista se sitten ulos ja jaa se kerroksiksi. Pura hedelmän varsi pieniksi kuiduiksi ja laita ne paperille peittämällä se pahvikerroksella. Aseta materiaali reikiin muoviastiaan ja kääri sellofaaniin. Rihmaston kunnolliseen kehittymiseen vaaditaan vähintään 20 ° C: n lämpötila, päivittäinen ilmanvaihto ja auringonvalo. Ensimmäiset versot muodostuvat 20 päivässä.
Menetelmän edut:
- pahvi on valmistettu puusta, joka on myseelille jo tuttu sahanpurusta ja lastuista;
- se on melko helposti saatavilla;
- sitä ei tarvitse steriloida;
- pitää kosteuden hyvin;
- aaltopahvi antaa muodonsa vuoksi myseelin hengittää.
Ennen kuin aloitat työskentelyn pahvin kanssa, on tärkeää leikata kaikki kirjaimet ja poistaa liiman ja teipin jäljet.
Myseelin varastointi
Jopa 4-5 ° C: n lämpötilassa osteri-sienirihmasto voi pysyä elinkelpoisena noin vuoden ajan. On parempi säilyttää myseeli tyhjiöpusseissa. Ensin ne on kuitenkin lämpökäsiteltävä kiehuvalla vedellä 20 minuutin ajan. Vasta sitten viljaseinä voidaan pakata pusseihin.
Kuinka valita valmis sienirihmasto
Rihmasto voidaan ostaa, jos sen kasvattamiselle ei ole ehtoja. Sinun on valittava se huolellisesti. Ostettaessa on tärkeää kiinnittää huomiota valmistuspäivämäärään, varastoinnin kestoon. Myseelin säilyvyysaika on yleensä 3-4 kuukautta tietyissä olosuhteissa.
Neuvoja! Kokeneet sienien poimijat eivät suosittele kuivarihmaston ostamista. Monet ovat huomanneet, että se kasvaa paljon hitaammin eikä sopeudu hyvin ympäristöön.
Ennen työn aloittamista kannattaa ottaa pieni erä erikoisliikkeestä, vaikka tuotteen laatuun ei luotettaisikaan. Kiinnitä huomiota pakkaukseen. Sen on oltava puhdas, vaurioitumaton, homeinen ja hajuton.
Ennen kylvämistä suositeltu varastointilämpötila on korkeintaan 4 ° C. Missään tapauksessa sienirihmasto ei saa jäätyä, muuten sato kuolee. Myseeliä sisältävät pakkaukset tulisi sijoittaa jonkin matkan päähän ilmanvaihtoa varten.
Sinun on aloitettava työ pilkkomalla tuote avaamatta pakkausta. Käytä steriilejä käsineitä ennen pakkauksen avaamista. Tässä tapauksessa lämpötilan tulisi olla huoneen lämpötila.
Minkä tyyppisiä sieniä voidaan kasvattaa sienirihmaston avulla
Nyt kun tiedät kuinka voit kasvattaa sienirihmastoa kotona, sinun pitäisi tietää, mitkä hedelmät kasvatetaan itsenäisesti. Ne sienilajikkeet, joita voidaan kasvattaa kotona, eivät vaadi erityisiä materiaalikustannuksia tai kovaa työtä. Suurin osa ajasta ja rahasta käytetään myseelin saamiseen.
Voit itsenäisesti kasvattaa sieniä, jotka kuuluvat puuhun (shiitake, talvisienet, osterisienet) ja maaperään (renkaat ja samppanjat). Monet ovat oppineet tämän liiketoiminnan, varsinkin kun tämä ammatti ei vaadi suuria alueita. Haluttaessa sieniä voi saada jopa parvekkeelta.
Substraatin valinta myseelin istuttamiseen
Substraatti on valittava sen perusteella, mitä sieniä aiotaan kasvattaa. Esimerkiksi sienet kasvavat hyvin kompostilla, osterisienet oljilla ja shiitake sahanpurulla. Ennen kylvöä on suositeltavaa steriloida myseeli mikro-organismien pääsyn estämiseksi.
Lisäksi myseeli jakautuu tasaisesti alustaan. Ensin myseeli kuumennetaan 20-21 ° C: n lämpötilaan ja jätetään 20 päiväksi. Lämpötila on laskettava 13 ° C: seen ja pidettävä sitä, kunnes sato ilmestyy.
Sienet alkavat näkyä vähitellen 3 viikon kuluttua. Niiden kasvun ja kehityksen aikana on välttämätöntä ylläpitää lämpötilan lisäksi myös kosteutta, jotta heidät voidaan pimentää.
Hedelmää voidaan pitää täysin kypsänä, kun korkit irtoavat helposti varresta. Sadonkorjuun aikana on tärkeää olla vahingoittamatta itiöitä, joten on parasta käyttää melko terävää veistä.
Myseelin keittämisen positiivinen tulos riippuu pääasiassa olosuhteista, joissa se valmistetaan. Huoneen, jossa prosessi tapahtuu, on oltava täysin steriili. Puhtaus on säilytettävä kaikissa vaiheissa, ja toimenpiteet on suoritettava steriileillä käsineillä.