Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia kotona ja kesämökissä
Kevään vitamiinivihreät ovat aina toivottavia ruokapöydässä. Ei niin kauan sitten villi valkosipuli on tullut erittäin suosittu - herkkä salaattiyrtti, jolla on valkosipulin maku ja aromi. Vitamiinien täydentämiseksi, ruokavalion monipuolistamiseksi ja terveellisten yrttien valikoiman päivittämiseksi puutarhassa sinun on tiedettävä, kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia.
Mikä on villi valkosipuli
Villi valkosipuli on arvostettu herkullisesta vihreästä, jolla on kevyt valkosipulin aromi. Nuorilla lehdillä on ennätysmäärä askorbiinihappoa sekä aminohappoja ja bioflavonoideja. Tutkittuaan kasvin koostumusta ja hyödyllisiä ominaisuuksia sen villi säkä alkoi nopeasti kadota aktiivisen kerääntymisen vuoksi sipulien kanssa. Nykyään villi valkosipuli on lueteltu monien maiden punaisessa kirjassa.
Joten mikä on villi valkosipuli ja missä se kasvaa? Karhun sipuli on villin valkosipulin toinen nimi. Löytyy Venäjän eurooppalaisesta osasta, Valkovenäjältä, Länsi-Euroopasta. Kasvaa lehti- ja sekametsissä, alangoilla, suon lähellä, joen rannalla. Rakastaa kosteutta ja osittaista varjoa, joten sitä ei koskaan löydy havumetsistä. Nuoria vihreitä, luonnonvaraisia valkosipulisipulia ja kukkanuolia käytetään ruokaan, jotka peitataan ja fermentoidaan.
Vihreät lisätään salaatteihin, kastikkeisiin, nuolia käytetään kuten välipala... Kun korjataan luonnonvaraista valkosipulia luonnollisissa olosuhteissa, he tekevät sen mahdollisimman aikaisin huhti-toukokuussa, koska kukinnan aikana lehdet muuttuvat sitkeiksi ja saavat liian rikkaan maun ja aromin.
Kuinka villi valkosipuli lisääntyy, lajikkeet
Luonnollisissa olosuhteissa karhupipulia levitetään sipulilla ja siemenillä, jotka kypsyvät elokuussa. Useiden vuosien ajan koko villi valkosipulin kenttä kehittyy 5-6 sipulista. Aggressiivinen vihannesten kerääminen heikentää suuresti sipulit, jotka rappeutuvat 2-3 vuoden kuluttua.
Tämän kasvin luonnollisten aukkojen säilyttämiseksi lehdet kerätään valikoivasti leikkaamalla 1-2 yhdestä kasvista saksilla. Älä koske polttimoihin. He tekevät samoin kasvattaessaan viheralueita kesämökissään.
Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia puutarhassa? Tätä varten käytetään sekä sipuleita että siemeniä. Ensimmäisessä tapauksessa voit saada vihreitä vuodessa, toisessa - 2-3 vuodessa. Kun ostat siemeniä, kiinnitä huomiota ajoitukseen. Luonnonvalkosipulin siemenet menettävät itävyytensä vuoden kuluttua. Villit valkosipulit ovat 2 tyyppiä ja useita lajikkeita. Näkymät:
- Voitosipuli on suuri, jopa 70 cm korkea kasvi, jonka juurakko koostuu useista sipulista. Lehdet ovat leveitä lansettomaisia, valkosipulin runsas maku ja aromi. Kukat tuoksuvat hunajalle, koristeelliset;
- Karhun sipuli - enintään 40 cm korkea kasvi, jossa on ohuita lehtiä, kuten kielo, valkoiset aromaattiset kukinnot, herkät ja mehukkaat vihreät. Listattu punaiseen kirjaan.
Puutarhaa tai viljeltyä ramsonia edustaa kolme lajiketta: Karhunpentu, Karhun korva ja Karhun herkku. Ne eroavat lehtien koosta ja saannosta. Tuottavin on Karhun korva, joka tuottaa jopa 2,5 kg vihreitä 1 m: n etäisyydeltä2... Sitä kasvattaa kokonaiset istutukset avoimella kentällä ja kasvihuoneissa.
Sipulien istutus
Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia kesämökissä nopeasti ja vaivattomasti? Istutus sipulilla sopii tähän.Joskus markkinoiden tai puutarhakeskusten vihreitä myydään kokonaisina nuorten sipulien kanssa. Tällainen kasvi voidaan tuoda kotiin, katkaista osa vehreydestä ja sipulit voidaan istuttaa asianmukaisesti valmisteltuun maahan. Tätä varten he valitsevat kesämökissään paikan suuren puun kruunun alle, maatilan rakennuksen länsiseinään tai aitapoissa suorasta auringonvalosta.
Maaperä valmistellaan näin:
- sekoita 1 osa turpetta 2 osaan nurmea;
- lisää lehtihumus, joka voidaan kerätä metsään;
- lisätä tuhka ja vermikuliitti, jos maaperä on raskasta.
Ennen istutusta alue kaivetaan, rikkaruohot poistetaan ja täytetään valmistetulla maaperällä. On parempi tehdä tämä syksyllä. Kuinka istuttaa villi valkosipuli sipuliin avoimessa maassa? Sipulit istutetaan uriin 10 cm: n syvyyteen. Istutusmateriaalin välinen etäisyys on 15-20 cm. Istutuksia kastellaan joka päivä viikon ajan juurtumista varten. Kosteuden säilyttämiseksi maaperä multaa mätäneellä lehdellä. Paras aika istuttaa sipulit on toukokuun alku.
Kerrostuminen
Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia siemenistä? Luonnollisissa olosuhteissa siemenet itävät vasta talven kerrostumisen jälkeen. Ilman sitä ystävälliset ja laadukkaat taimet eivät toimi. Keinotekoisissa olosuhteissa kerrostuminen tapahtuu jääkaapissa tai lasitetulla loggialla, jossa ilman lämpötila ei laske alle -3 ° C.
Villin valkosipulin siementen kerrostuminen kotona - vaiheet:
- liota siemeniä lämpimässä vedessä tunnin ajan;
- kalsiini-jokihiekka uunissa;
- kaada hiekka matalaan astiaan;
- kylvää siemeniä ylhäältä syventämättä maaperää tai kostuttamatta;
- peitä kansi tai muovi, laita viileään paikkaan (jääkaappi) 3 kuukaudeksi.
Ajoittain astia otetaan jääkaapista ja tarkistetaan homeen ja homeen varalta. Kolmen kuukauden kuluttua siemenet valmistetaan istutettaviksi. Luonnollisen valkosipulin viljely sipulista on tietysti yksinkertaisempi prosessi, mutta paljon istutusmateriaalia saadaan siemenistä.
Siementen kylvö
Villin valkosipulin karhun korvasiementen kasvattamiseen kuuluu nuorten sipulien istuttaminen avoimeen maahan vasta vuoden kuluttua ja vihreiden saaminen vielä kahden vuoden kuluttua. Kerrostamisen jälkeen siemenet asetetaan kostutetulla maaperällä oleviin tarjottimiin ja sirotellaan turpeella 1 cm: n kerroksella.Säiliö sijoitetaan lämpimään, pimeään huoneeseen, jonka päällä on polyeteeni. Taimet ilmestyvät 3-4 viikon kuluttua. Nämä ovat ohuita karvoja, jotka on sukelettava 2-3 viikossa.
Tehdas kestää melkein vuoden sipulin muodostamiseen. Koko tämän ajan ruohoja, joissa on luonnonvaraista valkosipulia, pidetään kotona tai kasvihuoneessa, kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan monimutkaisilla lannoitteilla.
Kuinka istuttaa villi valkosipuli keväällä? Toukokuussa keskimääräisen päivittäisen ilman lämpötilan nousun jälkeen kypsytetyt idut istutetaan uriin, joiden välinen etäisyys on 50-60 cm. Nykyisin ja seuraavina vuodenaikoina sipulit kastellaan ja ruokitaan runsaasti, mikä sallii vihreän massan ja juuriston kasvaa. Vihreitä ei ole katkaistu.
Jos sivustolla ei ole varjoisaa paikkaa ja paikka itsessään on korkea, luonnonvaraista valkosipulia kasvatetaan kasvihuoneissa, joissa ne ylläpitävät korkeaa kosteutta ja suojaavat kasveja kirkkaalta auringolta. Tällaisissa olosuhteissa mehukkaita vihreitä saadaan maaliskuusta lokakuuhun. Luonnonvaraisen valkosipulin istutus ja hoito kasvihuoneolosuhteissa ei poikkea siitä, mitä tuotetaan kasvattaessa kasveja avoimessa maassa. Tärkeintä on kastelu, rikkaruohojen poisto ja säännöllinen ruokinta.
Kasvien hoito maassa
Villin valkosipulin viljely maassa on työläs prosessi vasta kahden ensimmäisen vuoden aikana. Tärkeintä on luoda olosuhteet laitokselle täysimittaisen sipulin muodostamiseksi. Jos kasvi antaa hyvän kasvuston 3 vuoden ajan ja vapauttaa kukka-nuolen, kaikki on tehty oikein ja vitamiinituotteita on mahdollista korjata kaikille tuleville vuodenaikoille.
Jos maan maaperä on raskasta, pohjavesi on lähellä pintaa, istutuksia löysätään säännöllisesti ilmastuksen lisäämiseksi. Rikkaruohot poistetaan säännöllisesti, etenkin vehnänaru, joka vahingoittaa pehmeitä nuoria villisipulisipulia. Vedä istutuksia maaperän kuivuessa.Karhupipulat eivät pidä pysähtyneestä kosteudesta.
Varhain keväällä orgaanista ainetta lisätään maaperään. Tämä on mädäntynyttä lantaa tai typpilannoitteita. Myöhemmin kasvi tarvitsee fosforia ja kaliumia kehittääksensä varret ja muodostamaan siemeniä. Nämä elementit lisäävät puutarhakasvien pakkasenkestävyyttä, joten ne voidaan lisätä kesän lopussa.
Vihreiden luonnonvaraisen valkosipulin kerääminen kestää huhtikuusta toukokuuhun, ja mitä tummempi kasvupaikka, sitä mehukkaampi ja maukkaampi vihreät. Auringossa ja kuumuudessa villi valkosipuli muuttuu matalaksi, lehdet karkeaksi. Syötäväksi tarkoitetut sipulit korjataan elokuussa siementen korjuun jälkeen.
Kylvö ilman kerrostumista
Jos maahan on jo muodostunut pieni villi valkosipulin istutus, voit uusia istutuksen juuri korjattuilla siemenillä ilman keinotekoista kerrostumista. Tämä tarkoittaa luonnonvaraisen valkosipulin istuttamista avoimeen maahan ennen talvea.
Kasvin siemenet korjataan elokuussa ja pidetään viileässä paikassa lokakuuhun asti. Syksystä lähtien he ovat valmistelleet kylvöpaikan, poistavat rikkaruohot, löysäävät ja tuovat humusta. Lokakuun puolivälissä, kun ilman lämpötila laskee nopeasti, siemenet levitetään valmistellun alueen pinnalle, peitetään hieman harjalla maaperään ja sirotellaan päälle kuivalla lehdellä, joka on kerätty paikalle.
Luonnollisen kerrostumisen jälkeen nuoret versot ilmestyvät keväällä. Taimet eivät yleensä ole aina ystävällisiä epävakaiden sääolosuhteiden vuoksi. Kodin kerrostuminen antaa parhaan tuloksen, joten ensimmäisen sängyn tai viljelmän perustamiseksi villi valkosipuli kasvatetaan siemenistä taimella.
Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia ikkunalaudalla
Mausteisten mehukkaiden vihannesten saamiseksi luonnonvaraista valkosipulia kasvatetaan ikkunalaudalla ympäri vuoden. Voit tehdä tämän valitsemalla pohjoisen ikkunan, joka ei saa kirkasta auringonvaloa. Ruukku valitaan halkaisijaltaan 40 cm ja syvyys noin 30-40 cm, jotta sipulit voivat antaa voimakkaan juuriston ja kehittää tiheän pensaan.
Potin maaperä otetaan lehtipuumetsästä - kevyt, ravitseva, hengittävä. 10-15 sipulia istutetaan yhteen ruukkuun. On parempi siirtää kasvi pois metsästä alkukeväällä, kun vehreys on vasta alkamassa murtautua maaperän ja lumen läpi, tai myöhään syksyllä, kun villi valkosipuli on haalistunut. Mutta syksyllä on vaikea löytää sipuleita metsästä, sinun on tiedettävä tarkka paikka, jossa karhun sipuli kasvaa.
Kuinka kasvattaa luonnonvaraista valkosipulia ympäri vuoden kotona? Ensimmäisenä vuonna istutuksen jälkeen pistokkaat eivät häiritse laitosta. Sipulien tulisi olla vahvoja ja juurtuneita. Älä anna maaperän kuivua ja kirkasta auringonvaloa. Talvella ruukku luonnonvaraista valkosipulia sijoitetaan viileään paikkaan kaukana paristoista, jotta vihreät eivät kuivu. Voidaan sijoittaa pöydälle huoneen takaosaan.
Kastelun lisäksi luonnonvaraista valkosipulia syötetään kerran kuukaudessa monimutkaisilla mineraalilannoitteilla salaattivihanneksille. On parempi käyttää nestemäistä rehua. Joka vuosi kasvi kehittää yhden lisäsipulin, joten kolmen vuoden kuluttua ruukku vaihdetaan suuremmaksi tai mausteinen niitty istutetaan kahteen astiaan.
Ruukusta villi valkosipuli voidaan siirtää kasvipuutarhaan tai kasvihuoneeseen keväästä syksyyn.
Jos kasvin siemeniä ei tarvita eikä nuolet mene ruokaan, jalat leikataan siten, että kaikki ravintoaineet menevät uusien lehtien ja sipulien kehittämiseen eivätkä hedelmien muodostumiseen. Jos villi valkosipuli piti hoidosta ja huoneen ilmastosta, se tarjoaa perheelle vitamiinivihreitä ympäri vuoden.
Karhupipulilla on ainutlaatuinen koostumus ja hyödylliset ominaisuudet, joten he yrittävät valmistaa vihreitä tulevaa käyttöä varten monin eri tavoin. Tämä on pakastamista, peittausta, peittausta, kiehumista, suolaa. Euroopassa kasvien kunniaksi järjestetään kokonaisia festivaaleja, joissa he tutustuttavat ihmiset kasvin viljelyyn ja nautitaan siitä valmistetuista astioista. Tämä on niin arvokas villi valkosipuli!