Piparjuuren täytyy kasvaa venäläisessä dachassa
Piparjuuri on perinteinen venäläinen vihannes, joka sisältää runsaasti eteerisiä öljyjä. Monien vuosisatojen ajan se on tunnettu yhtenä lääkekasveista, joka on "aina käsillä" - mikä venäläinen kasvipuutarha ilman piparjuurta!
Biologian kannalta se on monivuotinen, jolla on ehdoton talvikestävyys. Puutarhurit ja puutarhurit eivät pidä hänestä siitä, että hyvin juurtunut kasvi alkaa kasvaa niin paljon, että se muuttuu nopeasti ärsyttäväksi rikkaruohoksi, jota on melko vaikea hävittää.
Piparjuuren kasvattaminen puutarhassa voi kuitenkin tehdä terveellisiä ja maukkaita mausteita talveksi. Se kasvaa erityisen nopeasti humuspitoisessa ja lämpimässä maaperässä, ravinteiden tarve tyydytetään lisäämällä kompostia tai täydellistä mineraalilannoitusta.
Vuosittaisessa kulttuurissa sileä ja suora, hyvin muodostunut juuri voidaan saada ilman suurempia vaikeuksia. Istutusta varten sinun on käytettävä ns. "Varsi" - tämä on noin 30 cm pitkä juuri, joka kaivetaan syksyllä ja varastoidaan hiekkaan viileässä paikassa.
Istutus tapahtuu huhtikuussa. Ennen istutusta tämä varsi on pyyhittävä kostealla liinalla keskellä poistamalla tuoreet silmut ja estäen siten haarautumista. Sitten valmistetut juuret on istutettava 50 cm: n etäisyydelle toisistaan. Istutus suoritetaan vinosti, samalla kun syvennetään yläosaa 5 cm ja alempaa, josta uudet juuret kasvavat, 10 cm.
Kun nuoria kasveja ilmestyy, ne on tutkittava, jotta myöhemmin voidaan jättää vain parhaat kasvit. Tätä varten on suositeltavaa kaivaa juuret varovasti jo heinäkuussa, nostaa ja poistaa sivusuunnassa olevat juuret juuren yläosasta (enintään 25 cm). Tämän toimenpiteen jälkeen sinun on asetettava juuret alkuperäiseen paikkaansa. Ja jotta tämä menettely ei vahingoita heitä, sinun on peitettävä juuret maalla, painettava ne alas ja kasteltava ne hyvin.
Kun lehdet kuolevat, on aika korjata piparjuuri. Syksyllä, ennen kuin asetat juuret viileään paikkaan varastointia varten, sinun on leikattava kaikki juuret uudelleen. Niitä, jotka ovat vähintään yhtä paksuja kuin lyijykynä, voidaan käyttää piparjuuren istuttamiseen ensi keväänä.
Kyllä, piparjuuri on vanha kulttuuri, erittäin hyödyllinen ja runsaasti eteerisiä öljyjä. Ja mausteisille ystäville - hyvä mauste. Mutta ongelmana on, että piparjuuri voi juurtua hyvin ja kasvaa voimakkaasti rikkaruohoksi muuttumalla. Sen suuret pensaat kuurottavat kaiken puutarhassa. Tämän kasvin hävittäminen on melko vaikeaa. Olen kamppaillut sen kanssa pitkään, mutta merkittäviä tuloksia ei ole. Ehkä tunnetaan joitain uusia menetelmiä?