Pekoniperunat uunissa - herkullisia reseptejä

Uuniperunat ja pekoni ovat runsas ruokalaji mihin tahansa tilanteeseen. Tällainen ruoka valmistetaan hyvin nopeasti ainesosien vähimmäismäärällä. Jos noudatat kaikkia suosituksia ruoanlaittoprosessin aikana, saat ruokalajin, joka viettelee aromillaan ja ulkonäöltään myös laihduttavilla.

Paras paistettu pekoniperunaresepti

Tällainen ruokalaji valmistetaan hyvin nopeasti. "Vaatteissa" olevat perunat, kuten kulinaariset asiantuntijat kutsuvat, osoittautuvat kauniiksi ja maukkaiksi. Voit paistaa mukulat uunissa ja ilmastointilaitteessa. Molemmissa tapauksissa tulos on ylivoimainen ja toisin kuin mikään muu ruokalaji.

Voit leipoa perunat tasaisesti uunissa ripottamalla mukulat oliiviöljyllä.

Tuotteet pekonireseptillä valmistettujen perunoiden valmistamiseksi uunissa:

• 7 perunaa (keskikokoinen)
• noin 200 grammaa pekonia;
• lasi smetanaa (kotitekoinen);
• puoli päätä valkosipulia;
• rosmariini;
• jauhettua mustapippuria;
• vihreät (maun mukaan);
• merisuola (hieno).

Tämän ruokalajin kypsennysjärjestys:

1. Pese mukulat hyvin kylmässä vedessä. Kuoria. Tämä on tehtävä vihannesten kuorimalla. Tämä antaa perunan pinnalle sileän ja tasaisen muodon.
2. Ota sitten kylmä neste kattilaan ja laita siihen vihanneksia. Laita astia tuleen ja keitä, kunnes puoliksi kypsennetty. Suolaa vettä vähän ja mausta mausteilla.
3. Kun perunat kypsyvät, voit aloittaa kastikkeen valmistamisen. Pese ja kuivaa vihreät paperipyyhkeellä. Leikkaa oksat hienoksi terävällä veitsellä.
4. Kuori valkosipuli. Katkaise neilikka hienoksi tai työnnä puristimen läpi. Laita tuloksena oleva murus syvään kulhoon ja lisää siihen hienonnettuja vihreitä. Kaada jauhettua pippuria seoksen astiaan. Lisää myös smetanaa ja sekoita kaikki hyvin.
5. Vedä keitetyt perunat pannusta ja pidä niitä huoneenlämmössä jonkin aikaa. Heti kun mukulat ovat jäähtyneet, jokainen niistä on voideltava runsaasti hapankerma-kastikkeella.
6. Leikkaa pekoni ohuiksi suikaleiksi. Kääri kukin peruna palalla sianlihaa. Pekonin pitämiseksi kunnossa sinun on kiinnitettävä se puolella hammastikulla. Siirrä kaikki mukulat leivinpaperille, joka on voideltu auringonkukkaöljyllä. Paista astia 180 ° C: ssa⁰Siitä lähtien, kunnes kultainen kuori alkaa näkyä päällä.

Poista valmistetut pekoniperunat uunista ja anna jäähtyä hieman. Tarjoile astia annoksina. Koristele kukin levy tillillä tai persiljalehdillä.

Paistettujen perunoiden keittäminen pekonilla uunissa ja täytetty juustolla

Se on helppo valmistaa ruokalaji, jota kaikki seitsemän jäsentä arvostavat. Tällaisten perunoiden valmistaminen kotona vie vähän aikaa.

Tälle ruokalajille on paljon keittovaihtoehtoja. Jotkut valmistavat sen kerroksittain, kun taas toiset laittaa viipaleet leikkauksiin. Mutta herkullisin ja kaunein on pekonia ja juustoa sisältävä peruna, joka on jaettu kahtia.

Tällaisen reseptin valmistamiseksi tarvitset:

• noin yksi kilogramma perunat;
• 35 grammaa juustoa;
• 170 grammaa pekonia;
• kuivattu valkosipuli;
• maustaminen perunoiden kypsentämiseen kylätyyliin;
• suola.

Perunat ovat sellainen vihannes, joka sopii hyvin useimpien mausteiden kanssa.

Kuori ja pese mukulat. Aseta vesipannuun ja hauduta matalalla lämmöllä 15 minuuttia. Tämän jälkeen poista perunat kiehuvasta vedestä ja anna jäähtyä.Tämä on välttämätöntä, jotta hänen kanssaan työskenteleminen olisi mukavaa. Tämä aika ei riitä perunoiden kiehumiseksi, mutta älä häiritse, koska ne kypsyvät lopulta uunissa.

Jaa kukin mukula kahtia. On parempi leikata se pituussuunnassa. Vain keskimääräistä suurempia perunoita voidaan leikata.

Seuraava vaihe paistettujen pekoniperunoiden kypsentämisessä on juuston viipalointi. Halutun paksuuden viipaleiden saamiseksi sinun tulee käyttää vihannesleikkuria. Laita saadut nauhat perunoiden toiselle puolelle ja peitä toinen osa päällä.

Kääri sitten kaikki mukulat varovasti pekonilla. Kiinnitä viipaleen reunat hammastikulla. Laita aihiot leivinpaperille ja aseta uuniin 25 minuutiksi. Pidä astiaa 170 ° C: n lämpötilassa⁰ Alkaen.

Uunissa paistettuja pekoniperunoita pidetään valmiina, kun ne muuttuvat ruskeaksi. Voit tarjoilla astian eri suolakurkkua. Nämä voivat olla kurkut, sienet tai tomaatit.

Jokainen, joka on keittänyt perunaa pekonilla ainakin kerran, tietää, että tämä on ruokalaji, joka ei ole vain kaunis, mutta myös uskomattoman maukas. Mukulat saavat herkän jälkimaku ja herkullisen kuoren, joka ajaa sinut hulluksi. Jos päätät leipoa perunoita tällä tavalla, voit olla varma, että siitä tulee paras ruokalaji sekä loma- että perhepöydälle.

Videoresepti perunoita pekonilla uunissa