Amaranth puuro - helppo ja terveellinen

Kun kaurapuuro kyllästyy, herää kysymys mitä valmistaa aamiaiseksi. Amaranth puuro on turvallinen veto mihin tahansa ruokavalioon. Sillä on hyödyllisiä ominaisuuksia, koska se sisältää runsaasti proteiinia ja magnesiumia. Mutta tärkein rooli siinä on skvaleeni, antioksidantti, joka kyllästää jokaisen solun hapella ja lopulta nuorentaa sitä. Lisäksi se edistää vapaiden radikaalien poistumista kehosta.

Nurmikasvien siemenet ovat lähes 4 kertaa pienempiä kuin quinoa (vilja). Tämän rakenteen ansiosta astia saa epätavallisen herkän ja ilmavan rakenteen. Sen takia, mitä äidit tuovat sen lasten ruokavalioon.

Amaranth puuro: helppo tapa kokata

Ennen kuin aloitat erinomaisen aamiaisen luomisen, murot kastetaan illalla. Yksi lasi pieniä jyviä kaadetaan nesteeseen niin, että se peittää ne kokonaan. Anna tuotteen turvota huoneenlämmössä. Aamulla he alkavat keittää amaranttipuuroa:

• vesi tyhjennetään huolellisesti;
• huuhdellaan perusteellisesti useita kertoja hanan alla;
• kaadetaan kattilaan;
• lisää 2,5 rkl. nesteet (maitoa voidaan käyttää);
• suola;
• kiehauta ja vähennä sitten lämpöä;
• kansi kannella;
• hauduta noin 15-20 minuuttia.

Kulinaariset asiantuntijat suosittelevat massan sekoittamista säännöllisesti, koska se rakastaa pitää kiinni kuumista astioista. Neljännes tunnin kuluessa jyvät imevät vettä ja saavat viskoosin koostumuksen.

Harvat ihmiset kuitenkin tietävät, että jos viljaa ei häiritä kiehumisen jälkeen, se ei koskaan pala. Tämä salaisuus on laajalti tunnettu Kaukasuksella. Siitä huolimatta tarvitaan tarkkailua sekä hyvin kehittynyt intuitiivinen tunne.

Sitten astia asetetaan annoslevyihin. Kuhunkin niistä lisätään teelusikallinen terveellistä kookosöljyä. Sekoita perusteellisesti sulamaan. Emännät tuovat sille alkuperäisen makeuden hunaja tai jonkinlaista siirappia. Haluttaessa voit laimentaa paksun amarantin puuron pehmeällä mantelimaidolla. Se parantaa herkullisen pähkinän makua ja tekee siitä myös ohuemman. Lopussa ruma pinta on koristeltu maukkailla herkuilla.

Eksoottiset satelliitit

Tietenkin monet ihmiset haluavat käyttää kuivattuja hedelmiä. Tuore banaani, johon liittyy aromaattinen papaija, tekee kuitenkin ihmeitä. Hedelmät kuoritaan ja kuoritaan. Leikkaa ne joko ohuiksi renkaiksi tai pieniksi kuutioiksi. Useita spiraalikierroksia tehdään banaanilevyistä. Sävellyksen keskusta on koristeltu oranssin papaijan kukkulalla. Ripottele yläosa kookoshiutaleilla.

Silti ravitsemusterapeutit suosittelevat kausihedelmien valitsemista. Ne sisältävät eniten vitamiineja. Sitten aamiainen osoittautuu kevyeksi ja jumalallisen ruokahalua. Lisäksi se ei sisällä tippaakaan gluteenia, joka on usein vasta-aiheista monille.