Hammaskastanja - syötävä, kaunis ja vaatimaton kulttuuri

Kerro meille, onko hammastettua kastanjaa vaikea kasvattaa olosuhteissamme? Jotkut tämän puun hedelmistä toivat minulle ulkomaiset tuttavat ylistäen sitä, että sitä voidaan syödä. Yritin paistettuja kastanjoita vain kerran ja pidin siitä. Olisi hienoa, että tällainen puu kasvaa kanssamme. Mutta on epäilyksiä jäätyykö kastanja talvella?

Jos hevoskastanja löytyy jokaisesta torista ja puistosta ja jopa omakotitaloista, hammastettu kastanja ei ole niin suosittu. Ja se on täysin turhaa, koska tämä kasvi on monin tavoin parempi kuin sukulainen. Puu kasvaa nopeasti, on lisännyt talvikestävyyttä ja sen hedelmiä voidaan myös syödä. Ne ovat herkullisia, mehukkaita ja makeita. Kastanja ei aseta erityisiä vaatimuksia ja kasvaa hyvin myös kaupunkiympäristössä, jossa on saastunutta ilmaa.

Hammaskastanja tunnetaan myös nimellä jalo tai amerikkalainen. Ja siitä syystä, että sen hedelmät ovat jo pitkään syöneet, kastanjaa kutsutaan yksinkertaisesti syötäväksi tai "leipäpuuksi".

Kulttuurin ominaispiirteet

Vaikka amerikkalaista lajia kutsutaan kastanjapuuksi, se on erillinen pyökkiperhe. Joten pyökki ja tammi liittyvät läheisemmin leipä hedelmiin kuin hevoskastanja. Tämä on erittäin kaunis pitkäikäinen kasvi, jossa on hoikka runko ja säännöllinen pyöristetty kruunu. Se voi elää yli 1000 vuotta.

Selvitä syötävä kastanja tai hevonen edessäsi, voit jo ulkonäöltään. Nämä kulttuurit eroavat toisistaan:

1. Lehdet. Ensimmäisessä ne ovat suurempia, rosoisia reunoja ja kasvavat "kukin itsestään", ja hevosessa ne on järjestetty nippuiksi. Jalo kastanja myös irtoaa lehdet syksyllä, mutta ennen sitä se muuttuu aurinkoiseksi keltaiseksi.
2. Kukkiva. Toisin kuin hevoskastanjan tiukat valkoiset "kynttilät", keväällä syötävä on koristeltu roikkuvilla pörröisillä pörröisillä korvakoruilla.
3. Hedelmät. Itse pähkinät ovat samat, ruskeat ja kiiltävät. Syötävän kastanjan kuoreen ei kuitenkaan voida päästä käsiksi monien piikkien piikkien takia. Puistoissamme kasvavilla kastanjoilla on harvinaisia ​​piikkejä.

Hammastetun kastanjan hedelmät voidaan paistaa, pilkkoa ja tehdä jauhoksi, lisätä kastikkeisiin, salaatteihin, jälkiruokiin.

Hammaskastanja: kasvava tekniikka

Jos päätät hankkia syötävän kastanjan, ota huomioon kokeneiden puutarhureiden neuvot äläkä koskaan osta maahan tuotuja taimia. Ensinnäkin ne juurtuvat harvoin. Lisäksi on olemassa vaara, että liitokseen pääsee Amerikassa laajalle levinnyt "kastanjan vitsaus" - vakava ja tarttuva sienitauti.

Paras vaihtoehto on löytää hedelmät ja istuttaa ne. Siemenistä saadut kasvit kasvavat vahvemmiksi ja vastustuskykyisemmiksi kuin tuodut taimet. Niiden on kuitenkin oltava tuoreita, koska 4 kuukauden kuluttua kastanja menettää itävyytensä.

Korkean talvikestävyytensä vuoksi puu voi kasvaa jopa keskialueella ja pohjoisessa. Se kestää pakkasia jopa miinus 35 °, sietää sävyä, voidaan muotoilla. Maaperä ei ole erityisen vaativa, tärkeintä on, että siinä ei ole paljon kalkkia. Sadon saamiseksi riittää, että sinulla on vain yksi näyte, koska kastanjassa on sekä uros- että naaraskukkia.

Kasvava syötävä kastanja - video