Luonnonmukaisesta viljelystä peräisin oleva juuripersilja

Luonnonvaraisia ​​persiljalajeja esiintyy edelleen Välimeren alueen itäosassa, mikä tekee tästä alueesta kasvin todellisen kodin. Ensimmäiset persiljan maininnat ovat tulleet meille muinaisen Egyptin papyruksilta. Egyptiläiset uskoivat vakavasti, että persilja kasvaa jumalan Osiriksen pojan vuodattamista veripisaroista. Kasvilehdistä tehtyjä seppeleitä käytettiin erilaisissa hautajaistilaisuuksissa. Muinaiset kreikkalaiset pitivät persiljaa myös menetyksen symbolina. Luonnollisesti tällaista surutehoa ei syönyt.

Vasta 1800-luvulla Euroopassa persiljaa alettiin käyttää vihanneksena. Monet historioitsijat ovat vakuuttuneita siitä, että kompromissi on syntynyt, he sanovat, että jos et voi syödä toppeja, käytämme juuria. Joten oli tai ei, mutta siitä hetkestä lähtien persiljajuuri otti oikeutetusti paikkansa eurooppalaisella pöydällä.

Kylvää juuripersilja puutarhaan

Puutarhurit kasvattavat melkein kaikissa maamme maatiloissa ja kesämökeissä erilaisia ​​lajikkeita. Monet kotiäidit eivät voi kuvitella parhaiden ruokien valmistamista ilman suosikkimaustaan. Samaan aikaan persiljan juuren kasvattaminen ei ole niin yksinkertainen tehtävä kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä.

Ensiksi, on pidettävä mielessä, että juuripersilja on juurikasvi, ja kaikki juurikasvit tarvitsevat löysää ja samalla hedelmällistä maaperää kehitykseen. Hyvä tulos voidaan saavuttaa istuttamalla juurikasvi sisään vuoroviljely esimerkiksi orgaanisella aineella maustetussa puutarhassa kasvatetun sadon jälkeen, esimerkiksi kurpitsanviljelyjen jälkeen.

Juurikasveja ei voida kasvattaa tuoreella orgaanisella aineella, vaan ne ovat vääristyneet tästä, kerrostuneet, menettävät ulkoasunsa ja maunsa !!!

Toiseksi, persiljansiemenet on päällystetty estäjillä, aineilla, jotka estävät siementen ennenaikaisen itämisen. Hitaiden siementen itämisen ongelman ratkaisemiseksi käytetään kerrostamismenetelmää. Sen ydin on vuorotteleva kovettuminen eri lämpötiloissa, ikään kuin jäljittelemällä luonnollisia olosuhteita. Kuukausi ennen aiottua kylvöä, keskimmäisellä kaistalla ensimmäisen huhtikuun ympärillä, laitamme juuripersillan kastetut siemenet jääkaappiin ylemmälle hyllylle. Pidämme sitä täällä viikon ajan, sitten pari päivää pakastimessa, sitten taas jääkaapissa ja niin edelleen kylvöön asti. Yksityisten talojen asukkaat tai avoimien parvekkeiden omistajat voivat yksinkertaisesti haudata kasteltujen siementen kontteja lumeen.

Kolmanneksi On tärkeää, ettet missaa aikaa kylvettäessä persiljaa ulkona. Juuripersilja, kuten porkkanat, palsternakat ja muut umbellatit, kylvetään puutarhaan ensimmäisten kasvien kanssa heti, kun maaperä sen sallii. Tämä on välttämätöntä, jotta siemenet löytävät maaperään kaikki lumen kosteuden. Paremman kosteuden säilyttämisen lisäksi harjanteet peitetään siementen kylvämisen jälkeen valkoisella kuitukankaalla. Käyttämissämme kapeissa sängyn laatikoissa se on erittäin helppo tehdä kiinnittämällä "kuitukangas" laatikkoon nitojalla.

Neljäs, on tarpeen noudattaa laskujen oikeaa sijaintia. Kun suunnataan kapeita, neljäkymmentäviisi senttimetriä harjanteita pohjoisesta etelään, teemme kaksi riviä leveydeltään 20-25 senttimetrin etäisyydellä toisistaan. Peräkkäin etäisyyden tulisi olla vähintään viisi senttimetriä. Jos kylvät useammin, sinun on ohennettava kasvit, jotta vältetään juuripersiljan pilkkominen.

Jos noudatat näitä suosituksia, siemenet kuoriutuvat jo seitsemäntenä ja kymmenenteen päivänä.Ystävällisten versojen syntymisen jälkeen on välttämätöntä poistaa kuitukangas ja multaa sänky hienonnetuilla kasvijäämillä. Trimmerin alla oleva ruoho toimii hyvin tähän tarkoitukseen. Jos ruohoa on vielä vähän, voidaan käyttää pieniä sahanpuruja, jotka paitsi pitävät kosteutta hyvin myös estävät rikkaruohojen kasvua.

Ruokimme juuripersiljaa

Kasvukauden aikana herää kysymys: miten ja milloin juuripersilja syötetään? Tärkein kysymys on, milloin? Juuripersilja, kuten porkkanat, tulisi syöttää viikossa, enintään kaksi taimia. Pintakäsittely juurikasvien muodostumisen aikana johtaa niiden rumuuteen ja laadun heikkenemiseen. Kasvin juuret eivät enää venytä syvemmälle ja yrittävät löytää "ruokaa" puutarhan sängyn pinnalta. Mutta kasvukauden alussa voit ruokkia sitä kerran "vihreällä lannoitteella".

Vihreä lannoite - hienonnettujen rikkaruohojen infuusio. Erilaisia ​​yrttejä laitetaan muovi- tai lasiastioihin, meillä on pääasiassa nokkoja ja ne on täytetty vedellä. Viikon käymisen jälkeen kastele kasvit tämän "byakin" liuoksella vedessä suhteessa yksi kymmeneen !!!

Persiljajuuren täydellinen sadonkorjuu voidaan suorittaa säästä riippuen syyskuun lopusta lokakuun puoliväliin.

Persiljan kylvö ennen talvea

Juuripersilja voidaan kylvää ennen talvea. Tällä tavoin tarjoamme itsellemme varhaisen ystävällisen juurikasvien sadon ja vapautamme kuuman kevään. Monet kysyvät: milloin kylvää persiljaa ennen talvea? Kylvö on tehtävä vakaa negatiivinen lämpötila. Syksyllä teemme uriin sängyihin ja valmistelemme maata tai hiekkaa täytteeksi. Talvella laitamme siemenet valmiisiin uriin ja peitämme ne löysällä alustalla. Peitämme sen lumen päällä.

Juuripersilja on kätevä käyttää talvella vitamiinivihreiden pakottamiseksi. Tätä varten istutamme juuret korkeisiin astioihin jättäen noin kaksi senttimetriä pinnan yläpuolelle. Vedä ja aseta ikkunalaudalle. Pian potti muuttuu vihreäksi ja tarjoaa perheellemme herkullisen mausteen.

Lyhyesti lajikkeista

Juuripersililajikkeet:

1. Sokeri - kartiomainen harmaavalkoinen juurikas, erittäin maukas.
2. Antautuminen - juurikas enintään 100 grammaa hyvällä maulla.
3. Bordovician - sylinterimäinen juurikas, jonka paino on 170 grammaa.
4. Berliini - myöhään kypsyvä lajike, juurikasvien pituus enintään 20 cm ja halkaisija enintään 4 cm.

Jäljellä on valita haluamasi juuripersililajike, valmistaa siemenet ja istuttaa ne puutarhaan. Kun taimet ilmestyvät, aloita hoitaa nuoria kasveja. huolesi tulos on hyvä sato terveellisiä vihreitä.

Persilja video