Kiinalainen omena tai kumkvatti - millainen hedelmä se on ja mitä sen kanssa tehdä

Kerro meille kumkvatista, millainen hedelmä se on ja miten sitä yleensä syödään, raakana vai pitäisikö sen keittää? Suuri supermarket on avattu lähellemme, siellä on runsas valikoima erilaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä. Tyttäreni näki tämän ihmeen eräänä päivänä, pyysi ostamaan sen kokeilemaan, mutta kun tulin, kaikki oli jo purettu, joten minulla ei ollut edes aikaa nähdä, miltä se näytti. Katsoin muista kaupoista - en löytänyt sitä, odotamme uutta toimitusta. Onko se todella hedelmä vai kenties jonkinlainen "maahantuotu" vihannes?

Tänään et yllätä ketään pomelolla, greipillä tai kalkilla, mutta joillakin "merentakaisilla" kulttuureilla on vielä vähän salaisuuksia. Sitruskasvien ystäville, jotka eivät vain syö niitä mielellään, mutta myös kasvattavat niitä, tiedetään sellaisesta kasvista kuin kumquat, millainen hedelmä se on, kuinka hyödyllinen ja jopa miten se istutetaan. Salaperäinen nimi kätkee mandariinien ja appelsiinien lähisukulaisen. Ja ennen kaikkea heillä on yhteisiä makuominaisuudet ja paljon yhtäläisyyksiä itse hedelmien ulkonäössä. Siksi kumkvatti on ehdottomasti hedelmä, vaikka kotimaassamme sitä löytyy vain kauppojen hyllyiltä. Mikä se on kulttuuri ja missä sitä käytetään?

Kumquat - mikä tämä hedelmä on

Kumkvatti kuuluu Rutaceae-perheeseen ja edustaa samannimistä sukua, jolla on monia lajikkeita. Luonnollisissa olosuhteissa se kasvaa leviävän puun muodossa, jossa on pallomainen kruunu tai haarautunut pensas, jonka korkeus on 5 m. Puun oksat on peitetty pienillä piikkeillä, ja sen nahkaiset, kiiltävät, terävällä kärjellä olevat lehdet ovat sama kuin mandariinilla. Kevään puolivälissä kasvi peitetään tuoksuvilla valkoisilla kukilla, ja syksyn loppuun mennessä hedelmät kypsyvät niiden tilalle.

Kulttuurilla on monia muita nimiä: kinkan, fortunello, japanilainen kvitteni tai appelsiini ja jopa kiinalainen omena.

Kumkvattihedelmä on muodoltaan samanlainen kuin oranssi, vain hyvin pienikokoinen ja pitkänomainen, soikea. Hedelmän halkaisija on enintään 5 cm ja paino enintään 30 g. Ne kasvavat 3-4 kappaleen klustereina, päälle ne peitetään melko paksulla ja tiheällä iholla. Lajikkeesta riippuen sen väri voi olla keltainen, oranssi ja jopa vihreä. Ihon alla on massa, jonka rakenne on samanlainen kuin sitrushedelmien. Kumkvatissa on 5 lohkoa, ei kovin suuria, jokaisella voi olla siemen tai vain muutama. Massa on makea ja hapan, vielä enemmän hapan, melkein kuin mandariini, ja hedelmät tuoksuvat lime.

On huomionarvoista, että toisin kuin muut sitrushedelmät, kumkvatin iho on syötävä. Ja jopa makeampi kuin itse massa, sillä on vain alkuperäinen katkera maku.

Miten kumquatia käytetään ja missä sitä muualla käytetään?

Jos onnistut ostamaan eksoottisen hedelmän, älä kuori sitä, vaan leikkaa se suoraan kuorineen viipaleiksi ja syö se, se on erittäin maukasta. Voit lisätä sen myös muihin ruokiin, esimerkiksi:

• salaatit;
• lihan ja kalan marinat;
• raejuusto ja jogurtti;
• alkoholijuomat;
• tehdä mehua;
• keitä hilloa tai hilloa;
• Suojella.

Lisäksi kumkvattihedelmiä käytetään hiusten ja ihonhoitotuotteiden valmistuksessa. Ne auttavat eroon ikäpisteistä ja pisaroista, tekevät ihosta samettisen ja parantavat hiusten kasvua.

Ja mikä on mielenkiintoisinta, voit kasvattaa tämän terveellisen hedelmän itse. Alun perin kuumasta tropiikista peräisin oleva kumkvatti ei kasva täällä, mutta huonekulttuurina se tuntuu hyvältä, vaikka se onkin vähän oikukas.Istuta ostettu hedelmä siemen ja aseta pensas aurinkoiseen ikkunaan. Usein kastelu ja ruiskuttaminen auttavat antamaan kumquatille suosikkinsa korkean kosteuden. Ja jotta pensas olisi rehevä, karsia joka kevät puristamalla ja lyhentämällä versoja. Ja sitten sinulla on oma eksoottinen, kaunis, maukas ja terveellinen.

Mille kumkvatista on hyötyä ja miten sitä syödään