Heidän kesämökissään voit kasvattaa erilaisia ​​pähkinöitä

Hasselpähkinä, hasselpähkinä tai hasselpähkinä on luonnossa esiintyvä tuttu kasvi, jota käytetään maisemoinnissa, ja maukkaiden ja terveellisten pähkinöiden ansiosta on jo pitkään saavuttanut suosiota puutarhakasvina.

Noin kaksi tusinaa lehtipensas- ja puulajia yhdistävän suvun edustajia voidaan nähdä eri puolilla Pohjois-Amerikkaa, Aasiaa ja Eurooppaa. Koon ja alueen eroista huolimatta kaikilla lajikkeilla on paljon yhteistä. Ensinnäkin tämä koskee pähkinänlehtien ulkonäköä, sen kukkien, hedelmien rakennetta, kukinnan ja lisääntymisen erityispiirteitä.

Asiaan:kuinka pistaasipähkinät kasvavat puilla + valokuva

Pähkinänkasvien kuvaus

Corylus-sukua hallitsevat suuret pensaat, jotka muodostuvat lukuisista versoista ja saavuttavat 3-10 metrin korkeuden. Poikkeuksena on puumainen pähkinä, joka ei ole altis juurikasvulle ja muuttuu lopulta voimakkaaksi, pitkäikäiseksi puuksi, jonka korkeus on jopa 20 metriä.

Kaikenlainen pähkinä tunnistaa helposti sen laajasti soikeista tai melkein pyöristetyistä lehdistä, joissa on hammastettu reuna ja hyvin näkyvä venation. Ne pitävät lyhyitä, tiheitä varret ja peittävät tiheästi oksia muistuttavia pitkiä oksia.

Pähkinänkukat jaetaan uros- ja naaraspuolisiin. Uroskukkien korvakorujen ulkonäköä pidetään kevään yleisen kukinnan alkuna. Naaraspuolisten kukkien lannoitus tapahtuu siitepölyn ja ensimmäisten hyönteisten leviämisen vuoksi. Kukinnoissa muodostuu 1-5 munasarjaa. Kovan puisen kuoren sisällä kypsyvän pähkinän hedelmää kutsutaan pähkinäksi.

Viljelmälle on ominaista eräänlainen kääre munasarjan ympärillä. Kypärä tai kreikan kielellä korys muistuttava kuppi on muodostettu muunnetuista kannakkeista. Hedelmän kypsyessä se kuivuu ja paljastaa hopeanhohtoisen ruskean tai ruskehtavan pähkinän kuoren.

Pähkinän viljely

Esi-isämme arvostivat hasselpähkinöiden tai hasselpähkinöiden makua, korkeaa ravintoarvoa ja etuja useita tuhansia vuosia sitten. Monien vuosisatojen ajan Euroopan asukkaat ovat korjanneet pähkinää, jota kasvoi runsaasti lehtipuissa. Ensimmäiset kulttuuri-istutukset, kuten kirjalliset lähteet osoittavat, voisivat sijaita modernin Balkanin alueella, Välimerellä Euroopan eteläpuolella tai Mustanmeren rannikolla. Niinpä Kaukasuksella pähkinöitä kasvatettiin 6 tuhatta vuotta sitten, ja niiden usein käytetty nimi "hasselpähkinät" on peräisin turkkilaisesta alkuperästä.

Eteläisen alkuperän lajikkeet erottuvat suurihedelmäisillä ja erinomaisen laadukkailla pähkinöillä.

Mutta pohjoisilla alueilla, joissa talvet ovat ankarampia kuin Turkissa, Italiassa tai Azerbaidžanissa, kasvit ovat vaarassa kuolla tai tuottaa heikkoa satoa. Siksi pähkinänjalostus on tärkeä tehtävä kotimaisille asiantuntijoille, joista ensimmäinen oli I.V. Michurin.

Tavallinen pähkinä (C. avellana)

Laji, joka on nimetty Italian Avellanon alueelle, joka on Euroopan vanhin kulttuurikeskus, on yksi yleisimmistä. Tavallisen pähkinän tai todellisen hasselpähkinän luonnollinen alue kattaa Euroopan mantereen länsipuolen sekä merkittävän osan Venäjää Leningradin alueelta pohjoiseen Krimiin ja Kaukasukseen etelässä.

Tavallinen pähkinäpensas on sopeutunut hyvin elämään metsätuhkassa, metsästepillä ja jopa arojen alueilla.

Aikuiset kasvit voivat saavuttaa noin 5 metrin korkeuden ja suotuisissa olosuhteissa menestyä muodostaen tiheitä säkäitä, jotka on vaikea ohittaa. Valokuvassa kuvattu pähkinäpuu tuntuu erityisen mukavalta lehtipuumetsän latvuksen alla. Tässä kasvit:

• suojattu pakkaselta;
• saada tarpeeksi ruokaa ja kosteutta;
• mutta siitepölyn heikon jakautumisen vuoksi ne eivät tuota hedelmiä täysillä tai eivät muodosta lainkaan munasarjoja.

Lajia ihmiset käyttävät aktiivisesti. Kestävyytensä, vaatimattomuutensa ja talvikestävyytensä vuoksi pähkinää käytetään jalostuksessa. Nykyään Venäjän alueella yli 20 hedelmää sisältävän pähkinän lajiketta on levinnyt, mikä antaa erinomaisen laadukkaita hasselpähkinöitä ja useita mielenkiintoisia koristeellisia muotoja, jotka koristavat oikeutetusti sekä puutarhan että kaupunkimaiseman.

Pähkinän koristeelliset muodot

Pähkinöiden saaminen ei ole pähkinän ainoa tarkoitus. Koristekasvimuotoja käytetään laajalti, jotka eroavat villisti kasvavasta esi-isästä lehtien värillä, kruunun muodolla ja yksittäisillä versoilla.

Suosituin on punalehtinen pähkinä. Pensas eroaa vähän tavallisesta kasvista, mutta sen lehdillä on voimakas punertava sävy. Samanaikaisesti nuorilla lehtilevyillä punoitus on paljon kirkkaampi kuin versojen pohjalla, ja varjossa yhä useammat vihreät sävyt näkyvät väreinä. C. avellana Atropurpurean hasselpähkinän erityispiirre on lehtien lisäksi myös munasarjojen ympärillä olevien plussien antosyaaniväritys.

Monet venäläiset hasselpähkinälajikkeet erottuvat myös punertavasta lehdestä, mikä antaa istutuksille lisää ilmeikkyyttä.

Purpurea-pähkinän lisäksi venäläisissä puutarhoissa voidaan nähdä muita lajikkeita. Esimerkki on kirjava muoto:

• Albovariegata, erottuva lehdillä, jonka reunalla on selvästi vaaleanvihreä tai melkein valkoinen raita;
• Aurea, väriltään lehdet ja koko kruunu, jonka keltaiset ja kullanvihreät sävyt vallitsevat;
• Aureomarginata, jossa kultainen väri vaikuttaa vain lehtilehden reunaan ja muodostaa eräänlaisen reunan.

Maisemasuunnittelijoiden ja kaikkien, jotka eivät ole välinpitämättömiä epätavallisille kasveille, käytettävissä on pähkinänleikkauksia, rosoisia, höyheniä ja jopa ruuvattuja lehtiä.

Pähkinä on epäilemättä kiinnostava:

• itku tai C. pendula, kasvaa tavallisen puun muodossa, jolla on roikkuvat oksat;
• kaareva tai C. contorta, jonka kaikki versot ovat oudosti kiertyneet ja suun nopeus on useita kertoja pienempi kuin tavallisten kasvien.

Iso pähkinä (C. maxima)

Lajia, josta hasselpähkinöiden viljely aloitettiin, kutsutaan suuriksi pähkinöiksi. Muinaisista ajoista lähtien kasvia on ravitsevien ja erittäin maukkaiden pähkinöiden lähteenä viljelty Balkanilla, Italiassa, Turkissa, Kaukasuksella ja Krimillä. Italian Lombardian alueen nimellä lajia alettiin kutsua Lombardin pähkinäksi, ja Mustanmeren alueen kansat tiesivät sen Ponticina.

Kuten muutkin lajit, tämä sato on vaativa maaperälle. Missä pähkinä kasvaa:

• maaperä on kyllästetty ravinteilla etukäteen;
• huolehdi säännöllisestä kastelusta ja ilmastamisesta;
• he käyttävät säännöllisesti lannoitetta, mikä on erityisen tärkeää vakaan ja täysimittaisen sadon saamiseksi.

Korkealaatuisimpia hasselpähkinöitä tai hasselpähkinöitä tuottava kulttuuri voidaan helposti erottaa suurista, monivarren pensaista, joiden korkeus on 10 metriä.

Kaksoishammasiset, soikeat tai melkein pyöreät kasvin lehdet ovat huomattavasti karvaisia ​​alhaalta. Venation on selvästi nähtävissä lehtilevyissä, ja nuori lehdet erotetaan usein runsaalla antosyaniinivärillä. Punertavat ovat myös pitkiä, hammastettuja plyuksia, jotka kätkevät kokonaan mutterin.

Treelike-pähkinä (C. colurna)

Pähkinää, joka ei näytä olevan monille tuttu pensas, mutta pitkä puu, kutsutaan puuksi. Laji, joka on ominaista Vähä-Aasialle, Kaukasukselle ja Transkaukasialle sekä Balkanin niemimaalle, yhdessä Pontic-pähkinän kanssa, on yksi vanhimmista kulttuureista, jotka kiinnostavat ihmisiä hedelmillään.

Treelike-pähkinää on jo pitkään kasvatettu Turkissa, mutta nykyään se on antanut tien tuottavammille ja helppokäyttöisemmille pensasveljille.

Jopa kaksisataa vuotta vanhat puut löytävät yhä enemmän tilaa maisemoinnissa. Kasvit, joita kutsutaan yleisesti karhupähkinäksi, voidaan tunnistaa:

• ohuet rungot, jotka on peitetty harmaalla kuorella;
• kruunu, joka näyttää leveältä kynttilältä tai kartiosta;
• tumma rosoinen lehdet;
• kerätään 3–8 hedelmäpalaan, piilotettu samettiseen, voimakkaasti leikattuun kuppiin.

Tämän tyyppiset hasselpähkinät eivät ole vain syötäviä, mutta erittäin maukkaita. Ne kypsyvät kesän lopussa tai syyskuun ensimmäisellä puoliskolla. Venäjällä pähkinäpähkinä voi tuottaa hedelmää vain eteläisimmillä alueilla; keskikaistalla kulttuuria käytetään koristeeksi.

Erilehtipähkinä (C. heterophylla)

Aasian lajike jakautuu siellä, missä tavallisen pähkinän alue päättyy. Erilehtiä pähkinää, joka on nimetty lehtilevyjen tyypillisen muodon vuoksi, löytyy Kaukoidästä, Chitan alueelta, Kiinasta, Mongoliasta, Korean niemimaalta ja jopa Japanin saarilta.

Kerääntymisensä tavoin tämä laji suosii kuivia rinteitä, joilla se kasvaa helposti, laajalehtisiä sekametsää ja tammimetsää. Puska:

• sillä on laaja pyöristetty kruunu, joka koostuu useista halkaisijaltaan enintään 10 cm: n rungoista;
• saavuttaa 3 metrin korkeuden;
• muodostaa suotuisissa olosuhteissa tiheät säkät, jotka estävät muiden alusharjalle ominaisten lajien kasvun.

Monipuolisen pähkinän erottuva piirre on lehtilevyt, joissa on pieni terävä kärki ja näennäisesti leikattu yläosa.

Lajille on myös ominaista varhainen kukinta ja hedelmä. Munasarjaa ympäröi kaksiosainen, karvainen plyuska, joka on muotoinen kuin kello. Kypsien hasselpähkinöiden halkaisija on 15 mm. Ydin on piilotettu kiinteän harmahtavan kuoren alle.

Kasvi on uskomattoman kestävä, se sietää kuivuutta paremmin kuin muut lajit eikä pelkää pakkasta. Tämä antaa mahdollisuuden kasvattaa pähkinää Siperiassa, käyttää sitä rotkojen rinteiden vahvistamiseen ja istuttaa sinne, missä on tuulen eroosiovaara.

Tärkeintä on, että paikka, jossa pensas kasvaa, on suojattu tulvilta ja sulan tai sadeveden pysähtymiseltä.

Henkilökohtaisen juoniolosuhteissa pähkinäpuu on osoittanut vaatimattomuutensa ja oppivansa. Se on valofiilinen, mutta se voi kasvaa osittain varjossa, paksuuntunut kruunu voidaan helposti järjestää karsijan avulla, ja asianmukaisella hoidolla pensaat elävät ja kantavat hedelmää useita vuosikymmeniä.

Manchurian hasselpähkinä (C. sieboldiana var .andshurica)

Mandžurianpähkinä kasvaa Venäjän Kaukoidässä, Koreassa ja Pohjois-Kiinassa. Tämä lajike eroaa yllä kuvatuista kasveista kupan epätavallisella muodolla. Muodostaen pitkän tiheän putken, joka piilottaa mutterin, se kasvaa jopa 6 cm: iin.

Jopa 4 metriä korkean pensaan muodostavat versot on peitetty ruskeanharmaalla kuorella, sileät nuorilla oksilla ja halkeillut monivuotisella puulla. Lajille on ominaista suuri pehmeä lehvistö. Toukokuun kukinnan jälkeen muodostuva munasarja kerätään yhdessä 3-4 kappaleeksi. Syksyn alkupuoliskolla kypsyvillä pähkinöillä on pitkänomainen terävä muoto. Ytimet ovat ohutkuorisia ja syötäviä, mutta pähkinöiden saaminen on vaikeaa harjaksen kupin vuoksi.

Kasvi ei pelkää pakkasta. Siksi, kun oikein valittu paikka pähkinän istuttamiseksi Siperiassa ja hoidossa, kulttuuria voidaan käyttää pähkinää kantavana ja koristeellisena.

Kuinka kasvattaa pähkinää

Hasselpähkinä on vaatimaton sato, josta jopa aloittelevat puutarhurit voivat huolehtia. Istutuksen valmistelu ja tavallisen pähkinän hoito alkaa valitsemalla sopiva paikka.

Hazel rakastaa valoa, mutta se voi kasvaa varjossa. Mutta jos taimen lehdet ovat punaisia, ne näyttävät kirkkaammilta auringossa. Varjossa tällaiset kasvit menettävät vähitellen houkuttelevuutensa ja muuttuvat vihreiksi.Valkoisen tai keltaisen värinen lehvistö palaa suorassa auringonvalossa, ja tässä on välttämätöntä huolehtia suojasta kuumimpina aikoina.

Luonnossa pensaat asettuvat lehtipuumetsiin, joissa on löysää maaperää, jossa on runsaasti humusta. Samaan aikaan kasvin juuristo ei siedä pysähtynyttä kosteutta, ja kuivuus aiheuttaa nopeasti lehtien kuihtumisen ja sadon kaatumisen.

Keväällä kasvi herää aikaisin, ja sen siirtäminen uuteen paikkaan voi aiheuttaa pitkäaikaisen sopeutumisen. Siksi paras aika istuttaa pähkinäpuita on syksy.

Vähintään 50 × 60 cm kokoiset kuopat valmistellaan etukäteen. Jos hasselpähkinää halutaan kasvattaa ja useita näytteitä hoidetaan kerran, niiden väliin jää noin 4–5 metriä vapaata tilaa. Nopeaan juurtumiseen ja aktiiviseen kasvuun täyttöä varten valmistetaan seos seuraavien seikkojen perusteella:

• hedelmällinen maa;
• 10 kg korkealaatuista humusta;
• 200 g superfosfaattia;
• 50 g kaliumlannoitteita.

Koostumus on asetettu pohjalle kartion muodossa, jolle holkin juuret asetetaan huolellisesti niin, että juurikaulus on maanpinnan tasolla. Kun kuoppa on täytetty, maaperä tiivistetään, kastellaan runsaasti ja sitten mulchoidaan maaperän optimaalisen kosteuden ylläpitämiseksi.

Kuinka kasvattaa pähkinää, paitsi koristella sivustoa, myös ilahduttaa säännöllisesti herkullisilla pähkinöillä. Asiantuntijat suosittelevat lajikkeiden valitsemista kukinta-ajan mukaan ja ottavat huomioon myös tuulen pölyttämisen mahdollisuuden.

Viljanhoito sisältää:

• kastelu, joka on erittäin välttämätöntä pähkinöiden kypsymisjakson aikana;
• ruokinta aikaisin keväällä ja munasarjan muodostumisen aikaan;
• karsiminen kruunun muodostumisesta, nuorentamisesta tai terveellisen tilan ylläpitämisestä.

Alueilla, joilla on ankarat talvet, nuoret pensaat voivat jäätyä hieman. Ne on suositeltava kumartaa maahan ja peittää. Pähkinän karsiminen keväällä auttaa vapauttamaan kasvin rikkoutuneista, jäätyneistä tai kuivatuista oksista. Lisäksi yksinkertainen menettely auttaa muodostamaan kruunun oikein, jotta aurinko pääsee jokaiselle hedelmähaaralle.

Tätä varten jokaiseen pensaaseen jätetään 8-10 vahvaa versoa, ja loput, yrittäen vapauttaa keskusta, poistetaan maanpinnasta. Hasselpähkinää varten on mahdollista kasvaa ristikossa ja muodostaa vakiokasvi.

Jotta pensaat eivät heikentyisi, ylimääräiset juuret leikataan vuosittain. Tämä on erityisen tärkeää vartetuille yksilöille.

Pähkinä: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet

Kasvin tärkein aarre on pähkinöitä. Tämä on todellinen vitamiinien, terveellisten rasvojen, proteiinien ja mineraalien varasto.

Välttämättömien rasvahappojen osuus ydinpainosta on noin 65%. Mikro- ja makroelementtien joukossa on magnesium, kalium ja kalsium, fosfori ja rikki, sinkki, mangaani, fluori. Vitamiineja edustaa ryhmä B, askorbiinihappo, A, E ja PP. 100 gramman hedelmien kaloripitoisuus on 700 kcal.

Tuotteen runsas koostumus ja korkea energia-arvo määrittävät pähkinän hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, jotka tulisi ottaa huomioon syöessäsi herkullisia pähkinöitä.

Mihin hasselpähkinät ovat hyödyllisiä? Runsaasti terveellisiä rasvoja, magnesiumia ja kaliumia sisältävät pähkinät ovat arvokas tuote sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn ja hoitoon, pääasiassa:

• ateroskleroosi;
• iskeeminen tauti;
• aivojen verisuonten skleroosi;
• sydäninfarkti.

Luonnollinen lääke paitsi stimuloi sydänlihasta, myös vahvistaa verisuonia, parantaa veren laatua. Lisäksi pähkinäpähkinät ovat hyödyllisiä hermostolle ja ruoansulatuskanavalle, ne stimuloivat sappirakkoa, parantavat aineenvaihduntaa ja vastustavat ikääntymistä.

Vitamiinien, proteiinien ja rasvahappojen massasta johtuen hasselpähkinät ovat välttämättömiä kasvissyöjien ruokavaliossa, ja ihmiset, joilla on laktoosi-intoleranssi, voivat korvata lehmänmaidon maukkaalla ja terveellisellä pähkinämaidolla. Pieni sokeripitoisuus varmistaa, että hasselpähkinä jälkiruoka ei vaikuta diabeetikon terveyteen eikä aiheuta painonnousua haluavalle laihtua.

Puhuen tavallisen pähkinän eduista, ei pidä unohtaa lehtiä, kuorta, plyuskia ja muita kasvin osia.Kaikki ne sisältävät biologisesti aktiivisia aineita, jotka antavat kasvimateriaaleille supistavia, kuumetta alentavia, verisuonia laajentavia, tulehdusta estäviä, korjaavia ominaisuuksia. Pähkinäpohjaisia ​​infuusioita ja parvia määrätään ruoansulatuskanavan ongelmiin, verisuonisairauksiin, virtsa- ja virtsateiden sairauksiin ja helmintisiin hyökkäyksiin.

Pähkinäöljyllä on haavan parantava vaikutus. Se auttaa lievittämään nopeasti ärsytystä, vähentämään arkuutta ja nopeuttamaan kudosten uudistumista. Punnittujen ytimien maito on todistettu kansanlääke gastriitin, kolekystiitin ja enterokoliitin hoitoon sekä muihin ongelmiin, joihin liittyy kouristuksia, ärsytystä ja kipua.

Pähkinöiden kasvun salaisuudet - video