Kesäreseptit aprikooseja sisältäville piirakoille
Aprikoosipiirakka on herkullinen, nopea DIY-hoito. Pehmeä, pehmeä taikina saadaan, jos noudatat alla olevia reseptejä. Näiden paistovaiheiden mukaan voit tehdä piirakan paitsi aprikooseilla, ne voidaan korvata persikoilla, omenoilla, ananasilla. Ota vähintään ainesosia, inspiroi hyvällä tuulella ja herkullinen, aromaattinen tulos taataan.
Klassinen aprikoosipiiras resepti
Leivonta:
- Poista siemenet puhtaasti pestyistä aprikooseista.
- Voita kolme ainetta: voita, sokeria ja suolaa. Lisää munat ja voita uudelleen.
- Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri jauhoihin. Lisää nämä komponentit kermavaahtoon ja sekoita huolellisesti, kunnes taikina saavuttaa paksun hapan kerma.
- Valmista leivinastia aprikooseja sisältävälle piirakalle, jonka pohja on peitettävä erityisellä paperilla. Järjestä aprikoosiviipaleet paperille ja kaada kaikki taikinalla.
- Kytke uuni päälle ja kun ajastin saavuttaa 180 astetta, voit lähettää puolivalmisteen leivontaan, joka kestää 10 minuuttia. Tämän jälkeen vähennä lämmitys 160 asteeseen ja odota 50 minuuttia. Ripottele valmis kakku tomusokerilla. Nauti ateriastasi!
Paistovalmius tarkistetaan ohuella puutikulla. Se on työnnettävä kevyesti taikinaan, jos keppi pysyy kuivana, piirakka on valmis.
Piirakka aprikooseilla hitaassa liesi
Multikeittimen suosikeille alla on resepti aprikoosipiirakan valmistamiseksi siihen. Yli 700 grammaa aprikoosi sinun tulisi myös valmistaa 1,5 kupillista jauhoja ja sokeria sekä 7 munaa. Leivinjauhepussi on myös kätevä.
Piirakaan keittäminen:
- Pese aprikoosit ja poista siemenet.
- Vatkaa munat sokerilla paksuksi vaahdoksi.
- Siivilöi jauhot, kaada leivinjauhe siihen. Lisää vähitellen jauhot lyötyihin muniin.
- Voitele monikeittokulho margariinilla. Kaada taikina ja aseta se hienosti aprikoosien päälle. Aprikoosikakun paistamisen aikana hedelmät kastuvat taikinan keskelle. Sulje kansi, aseta ajastin 80 minuutiksi ja valitse kohta "Leivonta".
- Kypsennyksen jälkeen ota kulho pois ja kaada valmis kakku lautaselle. Pienen jäähdytyksen jälkeen voit alkaa juoda teetä.
Joissakin multicooker-merkkeissä "Leivonta" -tila on 60-65 minuuttia, sitten se sammuu. Aseta tällöin 20 minuuttia uudelleen sammuttamisen jälkeen avaamatta kantta.
Aprikoosipiirakka "Youth" - video
Tuorejuustokakku aprikooseilla
Makeaan juustokakkuun tarvitset 10 aprikoosia ja 400 grammaa juustoa. Taikinan valmistamiseksi sinun on valmistettava 200 grammaa jauhoja, 100 voita, 1 muna, 50 grammaa sokeria ja 1 pieni lusikallinen leivinjauhetta. Aprikoosien ja raejuuston lisäksi täyte sisältää: 200 grammaa smetanaa, kaksi munaa, 100-150 grammaa sokeria, 2 rkl. rkl tärkkelystä, 10 grammaa vaniljasokeria ja puolimehua sitruuna.
Kuinka leipoa?
- Pese aprikoosit, puolita, poista kuoppa.
- Anna voin sulaa, lisää muna ja sokeri siihen ja lyö sitten.
- Lisää voi jauhoja ja leivinjauhetta. Vaivaa taikina aprikoosipiirakaksi. Anna sille pallon muoto ja lähetä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Poista ja rullaa leivinpeltiin. Muista muodostaa sivut.
- Yhdistä raejuusto hapan kerma, vaniljasokeri, tärkkelys, sokeri, sitruunamehu. Voita kaikki perusteellisesti ja kaada taikinaan.
- Aseta aprikoosit juustomassan päälle.
- Paista 1 tunti 180 asteen uunissa. Ota se ulos, jäähdytä se ja voit syödä sen.
Monikeittotaso selviytyy täydellisesti tästä juustomassareseptistä.
Säilötty aprikoosipiirakka
Halut eivät aina ole yhteneväisiä mahdollisuuksien kanssa, ja tämä koskee halua leipoa aprikoosipiirakka niiden kypsymisen ulkopuolella. Tätä varten pelastetut hedelmät säilyvät, jotka eivät ole huonompia kuin tuoreet. He tarvitsevat purkin, johon mahtuu noin 300 grammaa aprikoosia. Valmistele tätä määrää varten iso leivinpaperi ja seuraavat yhtä tärkeät ainesosat: voi - 220 grammaa (200 grammaa taikinaa ja 20 grammaa valmiin juoma), 4 munaa, puolitoista kupillista sokeria, 2 tl leivinjauhe, sama määrä vaniljasokeria, 3 kuppia jauhoja.
Piirakaan keittäminen:
- Vedä aprikoosit purkista, aseta ne paperipyyhkeelle ja tyhjennä kaikki neste. Sinun ei pitäisi päästä eroon aprikoosisiirapista, se on hyödyllinen testissä.
- Vatkaa voi, vaniljasokeri, munat ja rakeinen sokeri. Kaada aprikoosisiirappi.
- Yhdistä etukäteen seulotut jauhot leivinjauheeseen ja lisää sitten kermavaahtoon. Taikinan tulisi tulla nestemäistä kuten pannukakkuja.
- Lähetä leivinpaperi paperilla (jäljityspaperi), jonka pinnalle kaada taikina. Aseta aprikoosit.
- Lähetä 180 asteen uuniin ja paista puoli tuntia. Poista uunista, peitä voilla. Viileä ja tarjoillaan teen kanssa.
Piirakka pakastetuilla aprikooseilla kefirillä
Ruokahaluinen piirakka tulee paitsi tuoreista hedelmistä myös pakastetuista hedelmistä. Tätä varten sinun on sulatettava 10 aprikoosia. Tämä voidaan tehdä luonnollisesti tai sijoittamalla hedelmät mikroaaltouuniin sulattamaan ne. Taikina käytetään 2,5 kuppia jauhoja, lasillinen sokeria ja sama määrä kefiriä, kolme munaa, 100 grammaa voita, teelusikallinen soodaa ja ripaus vanilliinia.
Ruoanlaitto:
- Sulata aprikoosit.
- Tee taikina (kuten pannukakkuihin) jauhoista, vanilliinista, sokerisoodasta, munista, kefiristä, soodasta ja voista.
- Valmista leivinlevy peittämällä se leivinpaperilla ja voidelemalla öljyllä. Kaada taikina siihen. Aseta taikinan päälle aprikoosijakeet kuviollisella tavalla.
- Paista 45 minuuttia. Tässä tapauksessa uunin lämpötilan tulisi olla 180 astetta.
Resepti, jossa on kuva aprikoosipiirakasta, selittää niin selkeästi, kuinka leipoa herkku, että jopa aloitteleva emäntä ymmärtää kaikki vaiheet. Herkullisia kulinaarisia mestariteoksia sinulle!