Terveellistä ja maukasta ruokaa pöydällä - paistettua pölyä

Kala on yksi suosituimmista tuotteista, josta voit valmistaa paljon erilaisia ​​ruokia. Monien lajien joukossa uunissa paistettu pollock on erityisen suosittu. Tämän tyyppinen liha erottuu vähimmäiskaloripitoisuudestaan ​​ja valtavasta joukosta hyödyllisiä mikroelementtejä. Tämä on yksinkertainen, mutta uskomattoman herkullinen ruoka, joka voi lumota kaikki vieraat aromillaan. Nopeat reseptit paistettua pölyä uunissa, jossa on valokuva, on esitetty alla.

Yksinkertainen ruokalaji uunissa

Tämä keittomenetelmä on ruokavalion. Sitä voivat käyttää ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia ja muita sairauksia. Tämän reseptin mukaan paistettu Pollock osoittautuu mehukkaaksi ja herkäksi.

Tällaisen ruoan valmistamiseksi sinun on otettava:

• 1 kg pollockia;
• 2 isoa sipulia;
• jauhetut laakerinlehdet;
• suola;
• kuivat mausteet (kaloille);
• tuore sitruunamehu;
• majoneesi.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori ja pese kalat juoksevassa vedessä. Voitele leivinpelti auringonkukkaöljyllä.
2. Laita kala koristeluun ja rasvaa se runsaasti joka puolelta mausteilla. Ripottele päälle sitruunamehua.
3. Kuori sipuli ja pese. Leikkaa ohuiksi renkaiksi. Järjestä ruhot ympärille ja päälle.
4. Yhdistä majoneesi suolaan ja jauhettu laakerinlehti, sekoita huolellisesti. Jätä seosta 10-15 minuuttia, kunnes suola on täysin liuennut. Kaada sitten pollock saadulla kastikkeella.
5. Paista uunissa 200 ° C: ssa⁰C 35 minuutin ajan. Tarjoile lämpimästi höyrytettyjen vihannesten tai perunoiden kanssa.

Uunissa valmistettu pollock houkuttelee kaikkia perheenjäseniä ja vieraita. Jos kala on pieni, se voidaan tarjoilla annoksittain.

Resepti pehmeälle pollock-lihalle kalvossa

Jokaisen, joka haluaa tehdä uskomattoman herkän ja mehukkaan kalan juhlapöydälle, tulisi kiinnittää huomiota tähän reseptiin. Kalvossa paistettu pollari osoittautuu erittäin tuoksuvaksi ja tyydyttäväksi. Tällaisen ruokalajin valmistaminen vie vähän aikaa.

Keittämisen ainesosat:

• 10 kappaletta keskikokoista pollock-fileetä;
• 8 tomaattia (kirsikka on parempi);
• 1 keskikokoinen kesäkurpitsa (voit kesäkurpitsa);
• sitruuna;
• 100 millilitraa voita;
• kolme teelusikallista balsamietikkaa;
• salottisipuli;
• 2 isoa valkosipulinkynttä
• suola ja pippuri (valinnainen).

Jotta kala olisi mehukkaampaa, on parempi peittää kalvo kahdessa kerroksessa.

Pese tomaatit ja leikkaa ne puolikkaiksi. Suuret on jaettu 4 osaan.

Pilko kesäkurpitsa ja sipuli renkaiksi.

Kuori valkosipuli ja kulje puristimen läpi. Voit myös jauhaa sen hienolla raastimella. Yhdistä sitten valkosipuli, sipuli, etikka, öljy syvään kulhoon. Sekoita kaikki komponentit hyvin.

Pese kala. Laita valmistettu pollockfilee saatuun marinadiin ja jätä 25 minuutiksi. Tämä aika riittää lihan kyllästämiseen mausteilla ja suolalla.

Peitä leivinpelti folioilla. Laita ensin keskelle pallo kesäkurpitsaa, sitten hienonnetut tomaatit. Laita marinoitu kala niiden päälle.

Koristele ruho ohuilla sitruunaviipaleilla. Kääri kaikki folioon ja aseta leivinlevy esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi.

Herkullinen paistettu pöytä perunoilla

Tämän ruokalajin valmistaminen kestää enintään tunnin. Jos haluat leipoa pölyä perunoiden kanssa uunissa, sinun on käytettävä vähintään ainesosia. Jos kaikki on tehty oikein, astia osoittautuu herkulliseksi ja aromaattiseksi.Siitä tulee korvaamaton osa ruokapöytää.

Pollockin paistamiseksi uunissa sinun on valmisteltava:

• 2 keskikokoista pollockia;
• lasi majoneesia;
• 170 ml kylmää vettä;
• 6 perunaa (noin 0,5 kg);
• yksi iso sipuli keula-;
• 0,5 rkl suolaa;
• rkl yleiskäyttöisiä mausteita.

Jotta ruokalaji olisi paitsi maukas, myös kaunis, on parempi jakaa vihannekset yhtä suuriin osiin.

Sulata kala huoneenlämmössä ja pese sitten hyvin. Leikkaa hännät ja evät. Aseta hetkeksi niin, että ylimääräinen vesi valuu siitä. Jaa ruhot osiin. Laita leivinastiaan, mausta suolalla.

Kuori perunat ja huuhtele hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi.

Kuori ja pilko sipuli puolirenkaiksi. Laita vihannekset leivinpaperille kalan kanssa ja lisää hieman suolaa uudelleen.

Täytteen valmistamiseksi sinun on yhdistettävä majoneesi, vesi ja yleinen mauste. Sekoita kaikki tasaiseksi. Niille, jotka eivät pidä majoneesista, voit korvata sen smetalla. Mutta tässä tapauksessa sinun on lisättävä vähän suolaa täytteeseen.

Levitä saatu neste tasaisesti kalojen ja vihannesten päälle. Laita leivinpelti esikuumennettuun uuniin. Paista 35 minuuttia.

Voit maistaa astian, kun se on jäähtynyt hieman. Voit tarjoilla tällaista kalaa paitsi perunoiden lisäksi myös vihannesten tai tattarin kanssa sienillä.

Nopea resepti sipulien valmistamiseen

Koska tämän tyyppinen kala on melko kuiva, sinun on tiedettävä, miten se kypsennetään oikein, jotta liha on pehmeää ja mehukasta. Paras tapa on paistettua sipulia. Tietäen tällaisen kalan kypsymisen salaisuudet, voit tehdä todella terveellisen ja maukkaan ruokalajin koko perheelle.

Keitetyn pollockin kaloripitoisuuden vähentämiseksi majoneesi ja smetana tulisi korvata makeuttamattomalla kotitekoisella jogurtilla.

Astian koostumus:

• 700 grammaa kalaa;
• 300 grammaa sipulia;
• 400 grammaa porkkanaa;
• yksi pieni sitruuna;
• 90 ml auringonkukkaöljyä (puhdistettu on parempi);
• merisuola;
• jauhettua maustepippuria.

Pese kala. Erityistä huomiota tulisi kiinnittää sisäpuolelle. Tumman kalvon läsnäolo voi antaa katkeran maun. Jos pollarissa on kaviaaria, se tulisi paistaa yhdessä ruhon kanssa.

Sekoita mausteet, suola ja hiero kalat niiden kanssa. Pese ja kuori porkkanat. Ritilä, joka on tarkoitettu korealaisten porkkanoiden keitolle. Jos tilalla ei ole sellaista, voit käyttää tavallista.

Poista kuori sipulista. Pilko vihannes ohuiksi puolirenkaiksi. Laita porkkanat ja sipulit esilämmitettyyn pannuun. Paista kullanruskeaksi.

Laita folio leivinastiaan. Ruoka on asetettava kerroksittain. Ensimmäinen pallo on vihanneksia. Laita pollock niiden päälle.

Alkaen sitruunamehua ja yhdistää se pieneen auringonkukkaöljyyn. Ripottele vihanneksia ja kalaa saadulla mausteella.

Peitä astia folioilla, kiinnitä reunat varovasti, jotta mehu ei pääse leivinlevylle. Pidä uunissa 200 ° C: ssa⁰Kolmekymmentä minuuttia. Ajan päätyttyä avaa folio ja pidä sitä uunissa 10 minuuttia tässä tilassa.

Sinun on tarjoiltava kala vihannesten kanssa, joissa se on keitetty. Lisää jokainen annos hienonnettua vihreää sipulia. Voit myös lisätä pieniä oksaa tilliä tai persiljaa.

Porkkana paistettu porkkanoilla

Tämäntyyppinen kala on yksi harvoista, joka sopii hyvin lähes kaikkiin asioihin. Porkkana uunissa paistettu pollari osoittautuu epätavallisen herkäksi ja epätavalliseksi. Tällaisten kalojen ravintoarvo on erittäin korkea, ja yhdessä vihannesten kanssa se kasvaa edelleen. Tämä on yksi yksinkertaisista menetelmistä, joita kukin kotiäiti voi käsitellä.

Kuuman astian valmistamiseen tarvitset:

• puoli kiloa kalaa;
• 4 porkkanaa;
• 200 grammaa sipulia (voit käyttää toista lajiketta);
• joukko tuoretta tilliä;
• puoli kiloa kypsiä vaaleanpunaisia ​​tomaatteja;
• 2 rkl korkealaatuista vehnäjauhoa;
• ripaus sokeria;
• kasviöljy;
• suola ja pippuri (valinnainen);
• lasi kermaa, jonka rasvapitoisuus on 10%;
• 1 laakerinlehti.

Sinun on aloitettava ruoanlaitto pölyn valmistuksella. Pese ja kuivaa kalat. On parasta käyttää tähän paperipyyhkeitä. Leikkaa pieniksi paloiksi. Optimaalinen leveys on 1 cm.

Sekoita jauhoja suolalla ja pippurilla. Kääri kukin pala kalaa saatuun seokseen. Paista sitten paistinpannussa.

Raasta tai pilko porkkanat vihannesten kuorimalla.

Pilko sipuli 4 osaan. Jos vihannes on pieni, niin puoliksi. Leikkaa sitten ohuiksi viipaleiksi. Paista kaikki vihannekset öljyssä. On tarpeen poistaa lämmöltä, kun ne ovat täysin pehmeitä.

Vaalenna tomaatit, kuori ne. Leikkaa massa pieniksi kuutioiksi ja lyö sitten sekoittimessa. Laita pollock öljyttyyn koristeeseen. Jaa vihannekset kalalle. Voitele sitten kaikki majoneesilla.

Yhdistä kerma sokerin ja tomaattien kanssa. Kaada pollock nesteellä.

Paista uunissa 30 minuuttia. Ripottele hienonnettua tilliä päälle 5 minuuttia ennen keittämistä. Tällä tavalla kypsennetty kala osoittautuu herkäksi, maukkaaksi. Tämä ruokalaji näyttää erittäin herkulliselta ja edustavalta.

Uunissa paistetut pollarifileet ovat erittäin terveellisiä ja kiehtovasti maukkaita ruokia. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi tällaista ruokaa voivat kuluttaa sekä aikuiset että lapset. Tämä on todellinen vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, jotka ovat yksinkertaisesti välttämättömiä kehon asianmukaiselle kehitykselle.

Pollock-videoresepti portugaliksi