Ainutlaatuinen marinoitu sipuli suosikkiruokasi
Kokit rakastavat kaikkialla maailmassa herkullisia marinoituja sipuleita, joilla on rapea jälkimaku. Sitä lisätään usein valmistettaessa liha- tai kalaherkkuja. Tuote sopii hyvin kaikenlaisten vihannesten kanssa, joita käytetään salaatteihin. Ainesosa säilytetään ja varastoidaan kylmän sään ajan. Sipulien peittaamiseen kotona on monia erilaisia reseptejä. Nopeimmat vaihtoehdot ovat erityisen arvostettuja. Katsotaanpa suolaisen sipulin suosittuja keittomenetelmiä.
Resepti kiireisille ihmisille
Ainekset:
- useita suurikokoisia sipuleita (3-4 kpl);
- kylmä keitetty vesi (250 g);
- valkoinen rakeinen sokeri (150 g);
- ruokasuola (0,5 rkl);
- tavallinen pöytäviinietikka 9% (150 g);
- mausteet mieltymysten mukaan.
Yksinkertainen resepti marinoitua sipulia etikkaan sisältää useita prosesseja:
- Irtotuotteet liuotetaan puhtaaseen veteen. Sekoita hyvin lusikalla. Lisää etikka ja mausteet.
- Kuoritut sipulit.
Leikkaa pieniksi puolirenkaiksi. Levitä astiaan (mieluiten lasista). Kaada happama seos. Peitä tiukasti. - Lähetä työkappale jääkaappiin noin 30 minuutiksi.
Lopputuote tarjoillaan muhennoksen tai paistettua lihaa... Käytetään myös suolaisena välipalana alkoholijuomille.
Ruokalaji sisältää valtavan määrän vitamiineja ja arvokkaita komponentteja. Tuotteen liiallinen käyttö stimuloi kuitenkin munuaisten ja maha-suolikanavan kroonisten vaivojen kehittymistä.
Marinoitua sipulia kiireessä
Jos emännällä ei ole käytännössä aikaa valmistaa ruokaa, voit kokeilla alkuperäistä reseptiä. Se kestää vain 6-7 minuuttia.
Tarvitset seuraavat komponentit:
- valkoiset sipulit (1 kpl);
- hienoksi jauhettu suola (1 tl);
- 9% etikkaa (100 g);
- laskeutunut vesi (1 lasi).
Valkoiset ja mehukkaat sipulit pilkotaan terävällä veitsellä identtisten renkaiden valmistamiseksi. Aseta sopivaan astiaan.
Kiehuva vesi. Anna jäähtyä. Sitten suola laimennetaan siihen. Lisää pöytäviinietikka ja sekoita lusikalla.
Kaada vihannesrenkaat suolaliuoksella. Lähetä mikroaaltouuniin. Valitse laitteen suurin teho. Aseta ajastin 4 minuutiksi. Marinoidut sipulit ovat valmiita. Se tarjoillaan liharuokan kanssa, ripoteltu auringonkukka- tai oliiviöljyllä.
Mitä ohuemmat sipulirenkaat, sitä nopeammin peittaus tapahtuu.
Luova lähestymistapa liiketoimintaan
Luovat kokit käyttävät ylimääräisiä ainesosia ainutlaatuisten reseptien luomiseen. Tarkastellaan yhtä niistä.
Tuotesarja:
- pieni salottisipuli (4 päätä);
- keskikokoiset punajuuret (noin 300 g);
- luonnollinen omenaviinietikka (100 g);
- suolaa maun mukaan;
- valkoinen rakeinen sokeri (1 tl);
- vesi (300 ml);
- pippuria (hyppysellinen).
Vettä keitetään pienessä astiassa. Lisää valkoinen sokeri, ripaus pippuria ja suolaa. Kaada omenaviinietikkaa.
Punajuuret pestään perusteellisesti hanan alla. Leikkaa pieniksi kiiloiksi. Laita marinadi. Sekoita. Kiehauta ja poista heti lämmöltä.
Salottisipulit pilkotaan puolirenkaiksi tai paloiksi. Kaada jäähdytettyä valmistettua suolaliuosta.Sijoitetaan jääkaappiin 3 päiväksi. Lautasen väri on erinomainen. Sitä käytetään suolaisena alkupalana juhlapöydälle.
Kyyneleiden poistamiseksi on suositeltavaa huuhdella veitsi säännöllisesti sipulia leikattaessa juoksevan veden alla. Tai aseta vihannes pakastimeen 10 minuutiksi ennen kypsentämistä.
Alkuperäinen lisäys kasvisruokiin
Monet ihmiset ovat kiinnostuneita oppimaan, miten suolakurkkua peitataan salaatiksi, jotta he saisivat mausteisen maun.
Kulinaariset asiantuntijat tarjoavat yksinkertaisen reseptin seuraavista komponenteista:
- useita valkoisia tai punaisia sipuleita;
- pöytäviinietikka (9%);
- ruokosokeri;
- suola;
- vesi;
- silputtu tilli (2 rkl).
Leikkaa ensin sipuli terävällä keittiöveitsellä. Valmistetaan yleensä puolirenkaina tai oljina. Sitten valmistetaan täyte. Suola ja ruokosokeri liuotetaan jäähdytettyyn kiehuvaan veteen. Lisää etikka ja sekoita seos huolellisesti.
Puolirenkaiksi leikattu vihannes asetetaan lasi- tai keraamisiin astioihin. Kaada suolavedellä ja lisää tilli-vihreitä. Vaadi noin 30 minuuttia.
Salaatin valmistamiseksi suolakurkkua on poistettava tuote suolavedestä etukäteen ja poistettava ylimääräinen neste.
Suosikki miesten herkku, jossa on kierre
Leivottua lihaa pidetään piknik-erikoisuutena. Ilman vihanneksia ja mausteita se ei kuitenkaan houkuttele lomailijoiden huomiota. Siksi suolakurkkua valmistetaan grilliin, mikä antaa ruokalle pikantin maun.
Ensin kerätään tarvittavat ainesosat:
- sipuli;
- sokeri;
- suola;
- etikka (9%);
- vesi;
- laakeri;
- pippuri (maustepippuri ja herneet);
- neilikka;
- curry.
Marinoitu sipuli antaa lihalle yleensä epätavallisen maun. Se tuoksuu hyvältä ja sitä käytetään usein päihtyneiden juomien lisäksi. Virheettömän tuotteen saamiseksi noudatetaan yksinkertaista ruoanlaittotekniikkaa.
Punasipulit leikataan suuriksi renkaiksi. Kukin siivu erotetaan toisistaan ja laitetaan lasiastiaan.
Marinadi valmistetaan yhdistämällä tarvittavat ainesosat. Muut mausteet lisätään haluttaessa. Prosessin nopeuttamiseksi viipalointi kaadetaan kuumalla suolaliuoksella. Peitä ja jätä 1,5 tunniksi. Lopputuotetta käytetään mausteisena lisäyksenä kebabiin.
Erinomainen ainesosa voileipiä varten
Epämiellyttävän hajun takia he yrittävät käyttää sipulia vain satunnaisesti. Sen hyödyllisillä ominaisuuksilla on kuitenkin hyödyllinen vaikutus kehoon. Kulinaariset asiantuntijat tarjoavat yksinkertaisen reseptin marinoitua sipulia voileipiä varten.
Vaadittu tuoteluettelo:
- valkoinen tai violetti sipuli;
- luonnollinen omenaviinietikka;
- kasvi- tai oliiviöljy;
- persilja;
- suola;
- mauste;
- vihreät;
- Laakerinlehti.
Puolirenkaiksi leikattu sipuli laitetaan purkkiin tai muuhun sopivaan astiaan. Sekoita hienonnettu persilja. Mausteet, kasviöljy ja suola lisätään. Vaivaa vähän käsilläsi.
Kaada veteen laimennettu etikka. Peitä marinadi kannella ja lähetä jääkaappiin. 15 minuutin kuluttua sipulit syödään. Se on siististi mustan leivän päällä ja tarjoillaan mausteisina voileipinä ensimmäiselle kurssille.