Kuvaus palsternakka lajikkeista: pieni huijausarkki puutarhurille

Sato on viljelijöiden suosikki, koska se on terveellistä, maukasta eikä tuholaisten ruokavaliossa. Siksi palsternakkilajikkeiden yksityiskohtainen kuvaus antaa puutarhurin tehdä valinnan hänen hyväkseen. Vuoteen 2018 mennessä kasvattajat ovat kasvattaneet kymmeniä maukkaita ja herkullisia lajikkeita.

Toisin kuin perunat, "valkoinen juuri" (vanha venäläinen nimi) on vähemmän ravitseva tuote. Fosforin, piin ja kaliumin pitoisuus siinä ylittää kuitenkin normin.

Kasvin kukkivat sateenvarjot muistuttavat tilliä, lehdet persiljaa ja juurikasvit porkkana, mutta vain valkoinen. Istutuksesta tuleva mausteinen aromi torjuu vaaralliset hyönteiset ja suojaa puutarhaa loisilta. Tämä on viljelijöiden käsissä, koska heidän ei tarvitse usein käsitellä aluetta myrkyllisillä kemikaaleilla.

Tarkka kuvaus palsternakka lajikkeista

Tutkijat pitävät laitosta kahden vuoden välein. Sikiön täydellinen kypsyminen on yhteensä 16 kuukautta, laskettuna siitä hetkestä, kun nuoret versot ilmestyvät. Jotkut ihmiset harjoittavat latvojen leikkaamista ja jättävät juuren maahan talveksi. Kevään alkaessa, mutta ennen vehreyden ilmestymistä, sato kaivetaan. Tämän kasvavan tekniikan ansiosta tuotteesta tulee aromaattisempi ja mehukkaampi.

Hedelmän muodosta riippuen kaikki lajikkeet jaettiin kahteen ryhmään: pitkällä ja pyöreällä juurikasvilla. Jälkimmäinen lajike kasvaa menestyksekkäästi useimmissa maaperätyypeissä, kun taas ensimmäinen kasvaa vain hedelmällisillä.

Palsternakka Kulinaristi erikoisruokia varten

Se kuuluu keskivarhaiseen lajikkeeseen. Täysi kypsymisaika kestää 80-85 päivää täysimittaisten taimien syntymisestä kypsän hedelmän muodostumiseen. Siemenet kylvetään eri aikoina vuodesta - alkukeväästä tai ennen talvea. Tämä varhainen palsternakka-lajike ansaitsee monien puutarhureiden huomion. Kypsillä hedelmillä on seuraavat ominaisuudet:

• kartiomainen muoto;
• lausuttu pää;
• epätavallisen pitkä ja ohut häntä;
• epätasainen juuren pinta;
• linssit ovat erittäin kehittyneitä;
• lumivalkoinen massa, mutta ei liian mehukas;
• keskimääräinen paino: 140-150 g.

Päävarren korkeus on 30-40 cm. Lehti-ruusukkeet ovat pystyssä. Monet valitsevat palsternakka-kulinaarisen, koska sillä on hämmästyttävä kylmänkestävyys. Usein istutettu materiaali jätetään talveksi suoraan puutarhapenkkiin. Korkeintaan 3 kg sadosta korjataan yleensä 1 m²: stä. Juurekset säilyttävät maun ja fysikaaliset ominaisuudet pitkäaikaisessa varastoinnissa.

On suositeltavaa istuttaa kasvi 40-60 cm: n etäisyydelle, jolloin juuret voivat kehittyä täysin.

Palsternakka Venäjän koko on luotu todellisille gourmetille

Venäläiskokoiset palsternakat ovat erinomainen lisä keittoihin ja liharuokiin, jos niitä käytetään lisukkeena tai mausteena. Juurikasvi on arvokas suurien mittojensa vuoksi. Se voi kasvaa jopa 30-40 cm pituuteen.

Koska kulttuuri ei pelkää kylmää, se kylvetään, kun maaperä lämpenee +7 ... + 10˚С. Viljelijöitä kehotetaan noudattamaan seuraavia istutussääntöjä:

• valitse riittävän valaistu ja tasainen alue, koska mäkisessä maastossa vesi pysähtyy;
• varmista, että maaperä on löysää, ja lannoita se kompostilla tai humuksella;
• liota siemeniä lämpimässä vedessä 18 tuntia;
• muodosta kuoppia jopa 2 cm syvälle;
• lisää pieni hiekka maaperän viemäröimiseksi;
• laadullisesti irtoa lasku.

Ensimmäiset versot näkyvät vain 20-25 päivää. Sitten ne on ohennettava.Joissakin tapauksissa on turvallisempaa kasvattaa taimia maaliskuussa ja toukokuussa istuttaa taimet avoimeen maahan.

Epätavallisen suuri sato korjataan syys- tai lokakuussa. Näiden kuukausien aikana kulttuuri voi myös kukkia väkivaltaisesti pienillä keltaisilla sateenvarjoilla.

Palsternakka Krugly - inspiraation lähde kasvattajille

Tästä lajikkeesta kasvatettiin useita kymmeniä muita hybridit. Ne eroavat toisistaan ​​kypsymisen ja hedelmän muodon tai sävyn suhteen. Eri arvioiden mukaan kulttuurin kasvukausi kestää 60–105 päivää. Tänä aikana kasvi muodostaa pienen ruusukkeen, joka koostuu 5-8 tiheästä lehdestä.

Tämän palsternakkajuurikas on pyöreä, fusiformisella hännällä. Se kasvaa jopa 8-15 cm: iin ja painon 100-160 g: ssa. Tällaisista mitoista huolimatta hedelmät vedetään helposti maasta. Saadakseen 5-6 kg sadon 1 m²: ltä, ne luovat suotuisat olosuhteet sen viljelylle:

• kylvö tapahtuu huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa;
• kosketuksen syvyys on 1,5-2 cm;
• valitse hiekkainen tai savimainen maaperä;
• riviväli on 30 cm;
• itävyyslämpötila: + 7˚С, joissakin tapauksissa: +2 ... + 3˚С.

Istutuksen tärkein hoito on maaperän oikea-aikainen irtoaminen ja poisto rikkaruohot... Näiden vaatimusten noudattaminen on avain erinomaiseen tulokseen. Persiljan ja sellerin terävien aromien yhdistelmä houkuttelee kapriisivieraat maistamaan palsternakkaiden maun. He tuntevat Välimeren hedelmien makeiden ja mausteisten viehätysten viehätyksen.

Siemenkerros on epätavallisen tiheä. Tämä on tärkein syy siementen vähäiseen itävyyteen. Siksi ennen kylvämistä ne tulisi liottaa lämpimässä vedessä ja jättää yön yli.

Valkoinen palsternakka kokoaa koko joukkueen

Kylmänkestävin lajike on valkoinen palsternakka ja sen lajikkeet. Lisäksi jokaisella niistä on voimakas mausteinen aromi ja makea jälkimaku. Juureksen massa erottuu epätavallisen lumivalkoisesta väristä, joskus kermanvärisellä sävyllä. Karkeiden kuitujen vuoksi se ei kuitenkaan ole niin mehukas kuin muiden tämän perheen jäsenten. Seuraavat palsternakka lajikkeet kasvatettiin:

1. Valkoinen hampaat. Kylvetty huhtikuussa. Uran syvyys on 2-3 cm. Taimien välinen etäisyys on 20 cm ja rivissä - 40 cm. Myytävissä oleva tuotto on enintään 3,5 kg / 1 m².
2. Valkoinen fregatti. Siemenet kylvetään hedelmälliseen maaperään (savi) 0,5-1 cm: n syvyydessä. Kun taimet ilmestyvät, ne ohennetaan, jättäen niiden väliin 12 cm: n väli. Hyvän sadon saamiseksi istutus kastellaan kuivina aikoina. .
3. Valkoinen kattohaikara (rekisteröity vuonna 2000). Kartionmuotoinen hedelmä, jonka paino on 90-170 g, pituus 15-25 cm ja halkaisija 5-9 cm. Rehuosa on suurin kaikista muista edellä kuvatuista palsternakkalajikkeista. Tämän ansiosta sitä pidetään pakkasenkestävimpänä.
4. Toinen ainutlaatuinen uuden sukupolven hybridi on White Jam. Se kuuluu keskikauden lajikkeisiin. Sen kasvukausi päättyy 110-125 päivän kuluttua. Kylvö (10 cm: n välein) avoimessa maassa tapahtuu toukokuussa tai lokakuussa ja astioissa huhtikuussa.

Jokaisen lajikkeen täydellinen kypsymisaika on 105-120 päivää ensimmäisten versojen ulkonäöstä laskettuna.

Asiantuntijoiden mukaan kulttuuri sisältää monia vitamiineja (erityisesti B-ryhmää), mineraalisuoloja ja eteerisiä öljyjä.

Ne voivat kuitenkin saada kaikki hyödylliset komponentit maaperästä vain hyvällä ja pätevällä hoidolla.

Palsternakkahoitovinkit

Prosessin ydin supistuu kolmeksi yksinkertaiseksi säännöksi: kastelu, kitkeminen ja ruokinta. Kasvi tarvitsee erityisesti kosteutta maanalaisen osan muodostumisen aikana. Menettely suoritetaan usein, mutta käytetään vähän vettä. Tämän jälkeen alue on kitketty perusteellisesti, jotta juurakolle saadaan ilmaa.

Vaaleat lehdet ja kasvun hidastuminen ovat ensimmäisiä merkkejä veden niukkuudesta. Kuivassa maassa varsi ampuu nuolen. Tämä aiheuttaa hedelmien halkeilua ja muuttuu kuituisiksi ja sitkeiksi.

Lannoita istutus vedellä laimennetulla mulleinilla suhteessa 1:10. Sen sijaan sitä käytetään laajalti tuhka tai mineraalikomplekseja. Köyhälle maaperälle suoritetaan koko lannoitusjakso:

• ensimmäistä kertaa ne tuodaan 14 päivän kuluessa taimien istuttamisesta;
• toista menettely kolmen viikon kuluttua, mutta käytä vain valmisteita, joissa on paljon typpiyhdisteitä;
• kolmas putoaa kesäkuun loppuun ja neljäs 25. elokuuta.

Edellä mainittujen käsittelyjen noudattaminen ei ole aina pakollista. Lannoitteet auttavat kuitenkin satoa kasvamaan täysimääräisesti.

Kuten palsternakkilajikkeiden kuvaus osoittaa, kulttuuri on melko pakkasenkestävä. Siksi voit jättää sen turvallisesti maahan talveksi, korjata sen keväällä.

Mielenkiintoista palsternakka - video