Selvittää miksi paprika on katkera

Kerro miksi paprika on katkera? Emme koskaan tule katkeriksi, kukaan ei käytä sitä "teollisessa mittakaavassa", ja jos tarvitsen sitä säilyttämiseen, ostan vähän. Pyysin sivuston naapureita molemmin puolin, joten he eivät istuttaneet pippuria tänä vuonna. Jos tämä ei ole ristipölytys, mitä voi olla? Ja voitko jotenkin poistaa katkeruuden? Lapset pitävät kovasti lechosta, mutta eivät todennäköisesti syö tällaista makua.

Kaikkien punaisten tai keltaisten paprikoiden suuret hedelmät ovat monien rakastamia mehevän makean massan vuoksi. Se on herkullista sekä tuoreena että purkitettuna, mutta joskus hedelmässä näkyy katkera muistiinpanoja. On erityisen käsittämätöntä, miksi paprika on katkera, jos naapurustossa ei ole sänkyjä mausteisen sukulaisen kanssa. Äännetty tai jälkimakuinen katkeruus mitätöi kaikki puutarhureiden ponnistelut ja pilaa sadon.

Miksi paprika on katkera - mahdolliset syyt

Joten ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on pölytys. On todellakin suosituksia, että makean ja karvaslajikkeen välillä on oltava vähintään 5-7 metriä, mutta kokeneet puutarhurit ovat jo kauan huomanneet, että tämä ei riitä. Asia on, että makea tahmea siitepöly laskeutuu mehiläisten ja hyönteisten jalkoihin, mikä voi kuljettaa sen paljon yli määritetyn etäisyyden.

Muita syitä paprikan maun muutokseen ovat:

1. Liian hapan maaperä, josta hän ei pidä.
2. Ylimääräinen lannoite, erityisesti orgaaninen aine, tai liian väkevä mineraalisidoksen liuos.
3. Kylmä sää, joka estää lämpöä rakastavien paprikoiden kypsymisen tasaisesti.
4. Hedelmät poimitaan aikaisin ja ovat vain vihreitä.

Älä unohda, että kylvetyt siemenet ovat jo mahdollisesti otettu uudelleen pölytetystä kasvista. Eikä ole väliä, ostetaanko ne myymälöistä vai kerätäänkö ne omille sängyilleen.

Kuinka poistaa katkeruus paprikoista

Tietysti, jos koko asia on ristipölytys, tässä tapauksessa on vaikea muuttaa mitään. Jotkut kotiäidit neuvovat kaatamaan kiehuvaa vettä hedelmien päälle ennen syömistä ja jättämään, kunnes neste jäähtyy kokonaan. Ehkä tämä menetelmä auttaa poistamaan ainakin osan katkeruudesta, joten kannattaa kokeilla.

Jos syy on maaperän lisääntynyt happamuus, lisää dolomiittijauhoja paikalle syksyllä. Kun käytät mineraalilannoitteita, noudata tarkasti annoksia, ja käytä vain orgaanisista aineista humusmutta ei tuoretta lantaa. Jos sää ei ole antanut vihannesten kypsyä kokonaan ja ne ovat edelleen puoliksi vihreitä, käytä pientä temppua. Kerää koko sato ja aseta se laatikoihin kerroksittain siirtämällä kypsiä omenoita. Hedelmät auttavat paprikaa tulemaan läpi ja muuttumaan makeaksi.

Ja lopuksi, ei voida jättää mainitsematta vielä yhtä vivahteita. Jos haluat kerätä siemeniä hyvästä lajikkeen paprikasta ja estää sen ylipölytystä, yksinkertaisesti "estä" mehiläisiä tulemasta kukkiin. Peitä silmut tavallisella lääketieteellisellä puuvillalla, jolloin hyönteiset eivät pääse sisälle.

Virheitä paprikoiden kasvatuksessa - video