Nasturtiumin hyödylliset ominaisuudet, viljely ruukuissa tai maljakkoissa
Koristekrassi, tai kuten tätä kasvia kutsutaan myös, "kapusiini" on hyvin vaatimaton kukka. Sana "kapusiini" käännetään venäjäksi nimellä "huppu". Kukka sai tämän nimen silmujen muodon vuoksi.
Nasturtiumia on yli 70 lajiketta. Lajikkeesta riippuen kapusiinien silmut voivat olla punaisia, oransseja, keltaisia tai violetteja. Erilaiset värit tekevät nasturtiumista hyvän koristeen kukkapenkille, mutta kapusiinin koristeellisilla ominaisuuksilla on useita hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Puutarhassa voit kasvattaa erityisesti ihmisravinnoksi kasvatettuja nasturtium-lajikkeita. Kapusiini sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä, joten sen kukkia käytetään kansanlääketieteessä.
Nasturtiumin käyttö ruoanlaitossa
Nasturtium on melkein täysin syötävä. Vain kasvien juuria ei pidä syödä. Kukkien lehtiä käytetään salaateissa ja välipaloissa intialaisessa keittiössä. Aromaattista teetä valmistetaan varret ja kukat. Nasturtiumin siemenet kuivataan ja murskataan, ne tuottavat erittäin maukkaan mausteen, jota käytetään espanjalaisen, portugalilaisen ja italialaisen keittiön valmistamiseen. Nasturtiumin kukilla on makea maku, joten niitä voidaan käyttää leivonnaisten koristeluun tai lisätä kermaan.
Nasturtium lääkkeenä
Kapusiinia käytetään kansanlääketieteessä vilustumisen hoitoon vilustuminen ja virustaudit. Nasturtiumin silmut sisältävät suuren määrän E-, C- ja A-vitamiineja, jotka lisäävät ihmisen immuniteettia. Kompressit valmistetaan juurista, jotka auttavat selviytymään nivelkipuista ja ihottumasta. Tee valmistetaan nasturtiumin varrista, jolla on diureettinen vaikutus, ja se auttaa myös poistamaan kivet munuaisista.
Kasvava nasturtium ruukuissa
Nasturtiumia voidaan kasvattaa kasvihuoneessa tai sisätiloissa. Tätä varten kapusiini istutetaan ruukuihin. Tällä tavoin kasvamisen etuna on, että nasturtium kukkii pidempään. Hän pystyy kestämään pakkasta ja siirtymään kukinta-aikaan ensi vuonna.
Nasturtium on herkkä sieni- ja virustaudeille. Jos kapusiinin lehdille ilmestyy valkoinen kukinta alhaalta, tällainen kasvi on poistettava. Harmaa home on virustauti, joka voi tuhota kaikki kukat ruukuissa.
Jos huomaat, että kukan lehdet ovat alkaneet kellastua ja käpristyä, poista ne ja käsittele kasvia Fitosporiinilla.