Chilipippurien hyödyt ja haitat naisille ja miehille

Chilipippuri on tunnettu mauste, jolla on pistävä aromi ja pistävä maku. Palot ovat pistäviä niiden sisältämän fenoliyhdiste kapsaisiinin vuoksi. Chilipippurien hyödyt ja haitat riippuvat pääasiassa kuuman palan syömisen tavoista ja määrästä. Sitä tulisi käyttää varoen ruoanlaitossa ja perinteisessä lääketieteessä tiukoissa annoksissa.

Lajikkeet ja kulttuurin esiintyvyys

Chilityyppi paprikoista on tunnustettu mausteisimmaksi maailmassa. Lajikkeita yhdistävät katkera maku ja kirkkaat hedelmien värit. Chilipalkit ovat yleensä pieniä ja vaihtelevat muodoltaan. Kulttuurin historiallinen kotimaa on Etelä-Amerikka. Kuitenkin tänään kuumapippuria viljellään Meksikossa, Afrikassa, Thaimaassa, Aasiassa, Japanissa, Intiassa ja muissa maissa. Pistävyysaste vaihtelee lajikkeiden välillä.

Keskimääräinen pistävyys lajikkeissa:

• Tabasco;
• Jalapeno;
• Pasilla;
• Cayennenpippuri.

Tulisia lajikkeita ovat:

• Habanero;
• Serrano;
• Lintu vihreä.

Kohtuullinen pistävyys kuuluu:

• Poblano;
• Lombok;
• Padron;
• Shishito.

Chilipippurien koostumus ja ominaisuudet

Pippurin katkeruus määräytyy kapsaisiinin pitoisuuden perusteella hedelmässä. Aine on läsnä kuoressa, siemenissä, sellussa. Se ärsyttää makuhermoja suussa aiheuttaen palavan tunteen. Chilipippuri sisältää vitamiineja ja mineraaleja, monia biologisesti aktiivisia komponentteja. Nämä ovat eteeriset öljyt, sokerit, ravintokuitu, tuhkayhdisteet, aminohapot, styreenit. Sen kaloripitoisuus on vähäinen - vain 40 kcal / 100 grammaa.

Paprikoiden pistävyys arvioidaan Scoville-asteikolla. Mausteisimmille lajikkeille on annettu räjähtäviä, kuumia, kypsyviä, tulisia makuja.

Chilipippurin hyödylliset ominaisuudet määräävät sen käytön ruoanlaitossa, lääketieteessä ja kosmetologiassa. Mausteisten hedelmien säännöllinen käyttö elintarvikkeissa parantaa terveyttä ja hyvinvointia sekä pidentää elämää. Mausteisia lajikkeita käytetään laihtumiseen ja erilaisten sairauksien ehkäisyyn.

Tuoreessa chilipippurissa on paljon askorbiinihappoa, jopa enemmän kuin sitruunoissa.

Chilipippurin edut keholle:

• bakteereja tappavat ja desinfioivat vaikutukset;
• laajentaa verisuonia ja lisää verenkiertoa;
• vahvistaa kehon puolustuskykyä;
• antaa kipua lievittävän ja antispasmodisen vaikutuksen;
• positiivinen vaikutus hermostoon ja aivoihin;
• tukahduttaa rappeutumisen ja solumutaation prosessit;
• aktivoi hormonien ja entsyymien tuotannon;
• vähentää stressin ja masennuksen vaikutuksia;
• normalisoi kardiovaskulaarisen toiminnan;
• vähentää verihyytymien riskiä verisuonten seinämissä;
• normalisoi verensokeri- ja kolesterolitasot;
• helpottaa raskas- ja rasva-aineiden ruoansulatusta;
• stimuloi limaa muodostavaa toimintaa;
• parantaa suoliston mikroflooraa;
• edistää ihonalaisen rasvan polttamista.

Chilipippurien hyödyt ja haitat naisille

Chilipippurit ovat hyviä naisille. Se on hyvä apula taistelussa ylimääräisiä kiloja ja selluliittia vastaan. Se nopeuttaa aineenvaihduntaa ja aineenvaihduntaprosesseja, sillä on voimakas rasvanpoltto. Pieninä määrinä vihanneksen katkeruus tukahduttaa ruokahalua, vähentää halua makeisiin ja suolaiseen sekä estää ennenaikaista vanhenemista.

Chile on voimakas seksuaalista toimintaa stimuloiva afrodisiaakki.

Tärkeintä on tarkkailla maltillisuutta sitä syödessä. Kuumat paprikat sopivat myös ulkoiseen käyttöön.Naamioiden muodossa se parantaa hiusten kasvua, vahvistaa hiusrakkuloita, eliminoi hilseen ja estää hiustenlähtöä.

On olemassa erityisiä ruokavalioita, joihin sisältyy katkeran pippurin sisällyttäminen ruokavalioon. Tämä ainesosa aktivoi kehon aineenvaihduntaa, parantaa sävyä ja auttaa polttamaan ylimääräisiä kaloreita.

Chilipippurien edut ja haitat miehille

Vahvemman sukupuolen edustajat suosivat kirkkaita, voimakkaita makuja. Oikein kulutettuna kuumat paprikat voivat auttaa monipuolistamaan ja parantamaan päivittäistä ruokavaliota. Onko chilipippurilla etuja ja haittaa miehille. Se stimuloi testosteronin, pääasiallisen mieshormonin, tuotantoa. Siksi sen avulla voit parantaa potenssia ja lisätä libidoa. Pippurinen haju ja maku stimuloivat mahalaukun eritystä parantamalla siten ruoansulatusta. Onko pippuri hyvä maksalle? Chilissä olevat aineet suojaavat ja palauttavat suodatuselimen soluja, niillä on kolereettinen vaikutus.

Pippurin tärkein pistävyys on palon siemenissä ja sisäseinämissä. Jos poistat ne, tuotteen maku pehmenee.

Valmistelua ja käyttöä koskevat säännöt

Chilipippurien hyödyt ja haitat riippuvat siitä, miten käytät sitä. Kuuluisa mauste on kysytty kaikissa maailman keittiöissä. Palkoja käytetään tuoreina, kuivattuina, purkitettuina, pakastettuina ja kuivattuina. Jauhettu chili on välttämätön ainesosa valmiissa seoksissa, kuten "For pilaf", "Khmeli-Suneli", "Shichimi", "Garam masala" ja muissa. Se maustaa keitot ja lisukkeet, liha- ja kalaruoat, salaatit ja juomat, jopa jälkiruoat ja leivonnaiset. Tee hänen kanssaan adjiku, aromaattinen öljy, kastikkeet, kastikkeet ja marinaatit, lisättynä säilytettäessä.

Voit sammuttaa "tulen" suussasi syömällä chiliä palan leivän tai lusikallisen smetanan kera. Vesi tällöin lisää vain katkeruutta.

Kuinka kuluttaa chilipippuria oikein:

• lisätä erilaisiin ruokiin mausteena;
• syödä tuoreena yhdessä runsaiden tuotteiden kanssa;
• kerrallaan saa syödä enintään yhden palkan;
• pistävyyden vähentämiseksi siemenet ja sisäiset väliseinät poistetaan;
• jos epämukavuutta ilmenee, tuote on hävitettävä;
• ruokavaliosta, jos vasta-aiheita on.

On olemassa tapoja käyttää chilipippuria paikallisesti. Sen mehu tai jauhe lisätään lämmittäviin voiteisiin ja puristuksiin. Palava ainesosa nopeuttaa veren virtausta ongelma-alueelle, lievittää turvotusta ja tulehdusta sekä vähentää kipua. Sen kanssa tehdään käärejä selluliittia ja notkeaa ihoa vastaan. Pepper-uutteita käytetään kosmetiikassa ja hajusteissa. He tekevät kotitekoisia naamioita hiuksille ja päänahalle.

Vasta-aiheet ja haitat

Chilin käytöstä tulee luopua, jos suuontelon limakalvolla, huulilla, on mikrovaurioita. Pippuri on kielletty ihmisille, joilla on maha-suolikanavan häiriöitä, vatsan korkea happamuus. Tämä on voimakas ärsyttävä tekijä, joka voi pahentaa gastriittia, haimatulehdusta, mahahaavan tautia. Kokit suosittelevat työskentelemistä karvaspippurien kanssa erityiskäsineillä, koska mehu syö ihon. Pese kätesi aina joutuessasi kosketuksiin pistävän tuotteen kanssa. Vältä katsekontaktia.

Chilipippurit on tarkoitettu vain terveille ihmisille. Ruoansulatushäiriöihin viittaavien oireiden ilmaantuminen merkitsee tulisen mausteen hylkäämistä.

Chilipippureilla on terveysvaikutuksia ja haittaa. Mausteinen ruoka on vaarallista ruoansulatuskanavan sairauksille ja lapsille. Ulkoinen käyttö vaatii myös varovaisuutta, koska voimakas allerginen reaktio on mahdollinen. Katkeraista ruoista on suositeltavaa luopua raskauden ja imetyksen aikana.

Kuumat paprikat kipua ja syöpää vastaan ​​- video