Kirsikoiden hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle
Keskellä kesää ei ole rakastettua ja toivottua marjaa kuin kypsä kirsikka. Hedelmien syömisen jälkeen terveydelliset hyödyt ja haitat riippuvat niiden koostumuksesta ja ihmisten terveydentilasta. Kirkkaanpunaiset, viininpunaiset tai melkein mustat marjat alkavat kypsyä heinäkuun puolivälistä ja kesän toisella puoliskolla syövät mielihyvin suuret ja pienet gourmandit.
Kirsikat laitetaan pöydälle tuoreena hillon muodossa, täytteenä piirakoita ja nyyttejä, mehua tai kompottia varten. Mutta ovatko aromaattiset kirsikat niin turvallisia ja terveellisiä? Mitä hyötyä kirsikoista on ja milloin ne voivat olla haitallisia terveydelle?
Lue myös artikkeli aiheesta: mihin makea kirsikka on hyvä?
Kirsikkakoostumus ja kaloripitoisuus
Hyödylliset ominaisuudet, maku, aromi ja mahdolliset vasta-aiheet kirsikat sokerit, hapot, vitamiinit, mikroelementit ja muut biologisesti aktiiviset aineet hedelmissä.
Jokaisen kourallisen tuoreiden marjojen kanssa ihmiskehoon pääsee terveydelle välttämättömiä vitamiineja, kuten askorbiini- ja foolihappo, tokoferoli ja karoteeni, PP-vitamiini ja B1. Samanaikaisesti mehukas massa ei sisällä vähemmän mineraaleja. Kirsikoissa on runsaasti kaliumia ja kuparia, sinkkiä ja mangaania, fosforia, kalsiumia ja fluoridia. Marjojen koostumuksen tärkein mineraalielementti, lääkärit pitävät rautaa välttämättömänä hematopoieesissa, jota on ennätyksellisen 500 mcg 100 grammassa kypsiä kirsikoita.
Hedelmien tunnistettava makea ja hapan maku johtuu orgaanisten happojen ja sokerien sisällöstä. Kasvuolosuhteista ja lajikkeesta riippuen happamuus ja makeus voivat vaihdella, mutta kukin marja sisältää sakkaroosin lisäksi fruktoosia ja glukoosia, ja happojen joukossa on meripihka- ja omenahappo, salisyyli- ja sitruuna-, askorbiini- ja foolihappoja.
Orgaanisista hapoista voi olla paitsi hyötyjä myös haittaa terveydelle, kirsikoita ei suositella ihmisille, joilla on korkea happamuus.
Sellaisella rikkaalla biokemiallisella koostumuksella kirsikat ovat täysin vähän kaloreita, noin 52 kcal / 100 grammaa marjoja. Tämän ominaisuuden sekä suuren kuitupitoisuuden, hyödyllisten pektiinien, antosyaanien ja muiden yhdisteiden läsnäolon vuoksi massassa kirsikat ovat erittäin arvostettuja ravitsemusterapeuttien ja muiden erikoisalojen lääkäreiden keskuudessa.
Mitä hyötyä kirsikoista on terveydelle?
Kirsikat, kuten tuoreet hedelmätuotteet, ovat erittäin hyödyllisiä:
- niveltulehduksen ja muiden verisuonisairauksien kanssa;
- turvotuksen vaaralla;
- haluttaessa laihtua nopeasti ja vaarattomasti keholle;
- fyysisen väsymyksen ja stressin kanssa;
- anemian riski, joka kehittyy usein murrosiässä ja raskauden aikana;
- urolithiaasin kanssa;
- systemaattisella ummetuksella.
Salisyylihapon ja pektiinien läsnäolo hedelmälihassa viittaa siihen, että kirsikat ovat hyödyllinen luonnollinen antibiootti, joka oikein käytettynä voi auttaa torjumaan patogeenistä suoliston mikroflooraa, stafylokokkeja ja streptokokkeja.
Luonnollisen sienen tavoin kuitu:
- kerää ja poistaa toksiineja suolistosta;
- edistää ruoansulatuskanavan työtä;
- auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää;
- helpottaa painonpudotusta.
Antosyaanit ja pektiinit huolehtivat nuoruuden säilymisestä ja estävät syöpäsolujen muodostumisen, toimivat luonnollisina antioksidantteina.
On muistettava, että kirsikoiden terveyshyödyt ja haitat säilyvät, jos hedelmät pakastetaan tai kuivataan lempeällä tavalla. Lämpökäsittely vähentää vitamiinien määrää.
Kirsikkalehdet: hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet
Magneettisten hedelmien lisäksi kasvin syötäväksi kelpaamattomia osia pidetään myös lääkkeiden raaka-aineina.
Kansanlääketieteessä hedelmäpuiden lehtiä, varret ja kirsikansiemeniä käytetään menestyksekkäästi. Näistä kasvinosista valmistetaan decoctions ja tinktuureja.
Murskatun lehtien perusteella tehdään puristuksia, joilla on hemostaattinen supistava vaikutus. Tällainen yksinkertainen työkalu voi olla hyödyllinen maassa tai kävelylle, jossa ei voida sulkea pois pienen vamman, hankauksen tai viillon riskiä. Maidon lehtien keittämistä suositellaan syöpään. Tässä tapauksessa on kuitenkin muistettava, että vain ammattilääkäri voi arvioida kirsikkalehtien hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet tietylle potilaalle oikein.
Luut sisältyvät kosmetiikkaan. Lisäksi perinteiset parantajat suosittelevat siemeniä ja varret, joilla on voimakas diureettivaikutus, turvotukseen, verenpainetautiin, diateesiin ja nivelsairauksiin.
Jalat ja nuoret versot ovat hyödyllisiä "laiskalle" suolelle. Tämän kasvimateriaalin keittäminen stimuloi ruoansulatusta ja peristaltiaa.
Kirsikoiden edut ja haitat vanhemman sukupolven terveydelle
Kirsikoiden säännöllinen kulutus on erinomainen ateroskleroosin ja suonikohjujen ehkäisy. Punaisten hedelmien sisällyttäminen valikkoon auttaa alentamaan verenpainetta, vahvistamaan luonnollisesti kapillaareja. Kehossa huonon kolesterolin osuus vähenee. Tämän seurauksena sydänkohtausten ja aivohalvausten, sepelvaltimotaudin ja muiden vaarallisten sairauksien riski pienenee. Siksi tuoksuvia kesähedelmiä voidaan suositella turvallisesti keski-ikäisille ja vanhemmille ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksien riski.
Kirsikoiden hyödyt maksassa ovat suuria, kun taas vahingot ovat mahdollisia vain liiallisella innostuksella hedelmiin. Hedelmät auttavat puhdistamaan maksan, vapauttamaan kehon myrkkyistä, ulkoisen ympäristön kielteisistä vaikutuksista ja kertyneistä toksiineista.
Korkea rautapitoisuus samoin kuin veren hyytymistä säätelevien yhdisteiden läsnäolo tekevät kirsikoista hyödyllisiä verisairauksien, kuten hemofilian, anemian tai anemian, yhteydessä.
Tuoreiden hedelmien matala glykeeminen indeksi ennustaa kirsikoiden vähimmäisvaurion diabetes mellituksessa, kun taas hyödyt riippuvat syötyjen marjojen määrästä ja tietyn henkilön terveydentilasta.
Kirsikoiden edut ja haitat miehille
Kansanlääketieteessä kirsikoita on pitkään käytetty keinona ylläpitää ja palauttaa miesten voimaa. Hedelmien vaikutus perustuu niiden korkeaan sinkkipitoisuuteen. Tätä elementtiä kutsutaan syystä "maskuliiniseksi".
Sinkki edistää mieshormonien synteesiä, mikä johtaa:
- itseluottamus palaa vahvemman sukupuolen edustajaan;
- teho kasvaa;
- siittiöiden laatu paranee, miesten hedelmättömyyden riski pienenee.
Sinkki, toisin kuin monet vitamiinit, ei hajoa korotetuissa lämpötiloissa, joten oksista poistettujen marjojen lisäksi myös hillo, hillot, mehut ja muut maukkaat tuotteet ovat hyödyllisiä miesten terveydelle.
Kirsikat, joista on hyötyä ja jotka eivät aiheuta haittaa miehille, estävät eturauhasen adenooman, muiden tulehduksellisten ja onkologisten sairauksien kehittymisen. Hedelmät ja niistä valmistetut tuotteet parantavat veren laatua, auttavat torjumaan stressiä ja kroonista väsymystä. Esimerkiksi kirsikkamehu on erinomainen sydänsairauksien ennaltaehkäisy ja auttaa palautumaan nopeammin lenkin, voimaharrastusten ja muun liikunnan jälkeen.
Kirsikoiden hyödyt ja haitat naisille
Kirsikat ovat erinomainen hivenaineiden ja vitamiinien lähde, joka on välttämätöntä naisen keholle. Marjoissa olevalla magnesiumilla on antispasmodinen vaikutus, se lievittää kuukautisia ja parantaa verenkiertoa kudoksissa. Kasvin lehdet ja hedelmäoksat keitetään ja infusoidaan, tuloksena on tehokas lääke turvotukseen ja ummetukseen.
Kirsikka on yhtä hyödyllinen vaihdevuosien aikana käyville nuorille tytöille ja naisille Samaan aikaan voit käyttää hedelmiä ja lääkekoostumuksia paitsi sisällä. Hedelmähapot ja vitamiinit ovat välttämättömiä kotitekoisten kasvonaamioiden valmistuksessa. Kirsikoilla on puhdistava, nuorentava vaikutus.
Jos kirsikoiden hyödyt naisille tiedetään, hedelmien käytöstä aiheutuvat haitat eivät valitettavasti ole juurikaan otettu huomioon kauniissa sukupuolessa. Punaiset hedelmät voivat kuitenkin pahentaa gastroenterologisia vaivoja ja aiheuttaa allergioita.
Kirsikoiden edut ja haitat raskaana oleville naisille ja lapsille
Tulevien äitien ja lasten aineenvaihdunnalle on ominaista korkea intensiteetti, joten kulutetut ravinteet, vitamiinit ja mineraalit on täydennettävä nopeasti. Luonnolliset luonnon lähteet ovat paras valinta. Kirsikat täydentävät syntyvää puutetta toimittamalla keholle kaliumia ja magnesiumia, kalsiumia ja rautaa. Se on viimeinen verelle välttämätön elementti, magnesium on vastuussa hermoston kehityksestä, kalsium on tärkeä luiden kasvulle ja lujuudelle.
Lapsille ja raskaana oleville naisille on hyödyllinen kirsikoiden turvallinen infuusio, jota käytetään kuumetta alentavana, rauhoittavana aineena. Tällainen keittäminen voi lievittää turvotusta ja arkuutta suun ja kurkun limakalvon tulehduksella.
Lapsille ja raskauden aikana kirsikoiden hyödyt ja haitat määräytyvät hedelmien koostumuksen perusteella. Marjat ovat erinomainen kehonpuhdistusaine:
- Toisaalta marja edistää ruoansulatusta ja suoliston puhdistamista toksiineista, toisaalta on olemassa allergisten reaktioiden vaara.
- Kirsikoiden ja siitä saatujen ruokien diureettivaikutus on lähellä gastriitin pahenemisen tai mahahaavan kehittymisen todennäköisyyttä.
Kirsikoita syödessä on noudatettava äärimmäistä varovaisuutta ja noudatettava kulutusstandardeja, jotka vahvistetaan henkilön iästä ja yksilöllisestä taipumuksesta riippuen.
Keskimäärin aikuinen, jolla ei ole vasta-aiheita, voi syödä noin lasin kypsää marjaa. Mutta myös tässä tapauksessa lääkärit neuvovat pelaamaan sitä turvallisesti ja huuhtelemaan suuvesi siten, että kirsikan sisältämät hapot eivät johda emalin tuhoutumiseen ja hammasplakin kertymiseen.
Lue myös:humalassa kirsikkakakku klassinen resepti!