Purslane-vihannes - syötävä rikkaruoho puutarhavuoteissasi
Vihreiden viljelykasvien ystävät ovat jo pitkään arvostaneet vihanneksen purslanaa - yhtä vaatimattomimmista ja tuottavimmista kasveista. Purslane ei itsessään ole harvinaisuus puutarhureille, mutta sillä on pääosin huono maine. Useimmiten se löytyy nimellä rikkaruoho, jonka torjunta vie paljon aikaa ja vaivaa. Jatkuva elinvoima ja nopea kasvu ovat kirjaimellisesti tuhoutumattomia ja erittäin haluttomia poistumaan sängyistä. Tämän kasvin lajien joukossa on kuitenkin sellainen purslane, jonka nämä ominaisuudet ovat vain "käsillä".
Vihannes- tai puutarhakurpitsa on syötävä lajike viljelmät, joilla on korkea maku. Varhaisesta keväästä hyvin pakkanen, se tarjoaa sinulle herkullisia vitamiinivihreitä salaatteihin ja muuhun. Kuinka erottaa se rikkaruohosta ja mitä tarvitaan sen kasvattamiseen?
Vihannesportulakka tunnetaan myös nimellä dandur.
Miltä se näyttää tehdas
Puutarhanportulakka kasvaa rehevien pensaiden muodossa. Hänen mehevät varret ovat joko suoria, korkeintaan 10 cm tai levinneet ja ulottuvat pituus jopa 40 cm. Pienet keltaiset kukinnot kukkivat oksien kärjissä. Ulkoisesti ulkonäöltään syötävä purslane muistuttaa hyvin sen "veljen" rikkaruohoa. Hänellä on sellainen samat mehukkaat pyöristetyt lehdet, mutta vain suuremmat. Ravintoarvo edustavat sekä purslanan lehtiä että versoja. Heillä on miellyttävä, hieman hapan, maku ja voidaan korvata onnistuneesti suolaheinä ja salaatti.
Vihannes purslane - viljelyominaisuudet
Tämän vihreän kulttuurin etu on sen itse kylvökyky. Kun olet hankkinut siemenet ja kylvänyt pari sänkyä, olet jo ei tarvitse istuttaa vuosittain. Portulanan siemeniä sirotellaan runsaasti syksyllä maata ja ensi vuonna ne taas laskevat.
Joten pensaat ovat reheviä ja antavat paljon mehevää vihreyttä, purslanille tulee ottaa aurinkoinen paikka. Maaperän tulee olla kevyttä ja ravitsevaa. On parempi istuttaa suoraan puutarhan sängylle, ripottamalla harvoin pieniä siemeniä ja kevyesti maaperällä. Kuten muutkin lajikkeet, vihanneskurkku on huono siirtää elinsiirron. Mutta se itää hyvin myös talvikylvön yhteydessä.
Syötävien rikkakasvien ylläpito on helppoa ja sisältää:
- Nuorten taimien harvennus kasvamisen aikana, kunnes niiden välissä on jopa 10 cm.
- Kastelu kerran viikossa kuivalla säällä.
- Rikkakasvien poisto.
Pensaat kasvavat nopeasti, ja ensimmäinen sato voi olla kerätä jo 3 viikkoa itämisen jälkeen. Vihannesportulakkaa käytetään seuraavasti sama kuin useimmat vihreät kasvit. Nuoria mehukkaita lehtiä voidaan lisätä salaatissa ja keitossa, hauduta ja paista. Lisäksi tämän rikkakasvien ystäville marinoi mielihyvällä ja säilytä se talvella.