Hyödyllistä tietoa aloitteleville sienenkäyttäjille sienestyssäännöistä
Sienien keräämistä koskevat säännöt ovat kokeneiden sienivalitsijoiden vinkkejä ja neuvoja, joiden avulla voit paitsi kerätä runsaan sadon myös säilyttää terveytesi. Aloittelijoille on parempi mennä heidän kanssaan kumppanin seurassa. Hän auttaa sinua erottamaan syötävät sienet myrkyllisistä sienistä, näyttää sienipaikat ja kertoo kuinka käyttäytyä metsässä. Kaupunkilaiselle tällainen kävely on erityisen hyödyllinen, mutta ei yhtä vaarallinen, jos et perehdy keräystekniikoihin ja turvatoimenpiteisiin etukäteen.
Mistä voit poimia erilaisia sieniä, ja missä on parempi olla menemättä niiden perään
Kokeneen sienivalitsijan ensimmäinen neuvo on poimia sieniä metsästä. Ne voivat kasvaa muilla alueilla, mutta metsien edustajat ovat turvallisia terveydelle. On olemassa useita paikkoja, joissa voit löytää sieniä, mutta niitä ei ole suositeltavaa kerätä:
- tien varrella;
- lähellä peltoja, joihin voidaan levittää vaarallisia torjunta-aineita;
- peltojen välissä sijaitsevissa keinotekoisissa istutuksissa;
- kaatopaikkojen, hautausmaiden, hautausmaiden, kaatopaikkojen vieressä.
Toinen sienestyssääntö on, että et siirrä poluilta tai jätä maamerkkejä polulle. Tietysti ruuhkaisissa paikoissa sato on vähemmän vaikuttava kuin syrjäisillä alueilla, mutta sadonkorjuu on paljon turvallisempaa. Kokeneet sienivalitsijat tietävät kaikki metsän polut ja piirteet, joissa he viettävät aikaa, mutta he eivät vaaranna mennä liian pitkälle.
Sienet voivat piiloutua ruohon ja lehtien alle, ja on parempi etsiä niitä ei käsillä, vaan erityisellä haaralla.
Sienet kasvavat mieluummin puiden lähellä ja avoimilla niityillä. Niitä esiintyy pienemmässä määrin teiden varrella, varsinkin alueilla, joilla ihmiset usein käyvät. Joskus kannattaa siirtyä muutama kymmenen metriä taaksepäin polulta, ja sieniä on suuri määrä. Usein ne voidaan peittää kaatuneilla lehdillä tai sekoittua värein maahan. Jo metsästä löytyy pitkä ohut oksa, jolla lehdet voidaan nostaa ja alue sienien varalta.
Muista ottaa huomioon päivänvalon pituus. Metsässä auringonlasku laskee nopeasti, ja sinun on laskettava aika, jotta pääset ulos metsästä ennen pimeää.
Kuinka sienet kerätään ja varastoidaan oikein?
Sinun on kerättävä sienet astiaan, jossa on tiheät seinät. Näihin tarkoituksiin ämpäri tai kori sopii. Laukkuissa ne eivät siedä kuljetusta hyvin ja voivat vahingoittua kotimatkalla. Kontin lisäksi sinulla on oltava mukana päävarasto:
- veitsi sienien leikkaamiseen;
- viestintätilat - on kuitenkin pidettävä mielessä, että matkaviestintä ei välttämättä toimi syvällä metsässä;
- kompassi;
- vaatteet, joissa on mukava kävellä pitkiä matkoja;
- veden ja ruoan saanti;
- ensiapupakkaus, jossa on välineet haavojen hoitoon ja sidontaan, sekä muut lääkkeet käyttöaiheiden mukaan.
Sienien keräämistä koskevia sääntöjä ei ole määritelty, sinun on kynttävä tai leikattava ne. Kokeneet sienivalijat mieluummin erottavat ne huolellisesti veitsellä ja peittävät leikkauksen lehdillä. He väittävät, että nämä manipulaatiot suojaavat myseeliä vaurioilta ja aiheuttavat uusien versojen kasvua. Biologeilla on kuitenkin erilainen mielipide tästä asiasta. He väittävät, että sieni on tämän organismin antenniosa, joka on suunniteltu muodostamaan ja varastoimaan jalostusmateriaalia. Jos repit sen pois, myseeli ei kärsi.
Turvallisuustekniikka
Sienen poiminta ei ole vain kävelyä pitkin varustettuja polkuja.On helppo eksyä metsään ja unohtaa aika, varsinkin jos sientä on. Ennen lähtöä sinun tulee ehdottomasti tutustua turvallisuussääntöihin:
- kerätä vain tuttuja sieniä, ainakin epäilyttäviä sieniä. laittaa sivuun erilliseen astiaan;
- älä maistele raakoja sieniä, vaikka ne olisivatkin syötäviä;
- älä mene kauas maamerkeistä ja jätä lapsia ilman valvontaa;
- älä ota pilaantuneita sieniä tai niitä, joiden varressa on paksunnoksia;
- metsässä on parempi pysyä ryhmässä ja pitää mukanasi viestintälaitteet;
- ennen lähtöä varustetaan ensiapupakkaus välineillä haavojen hoitamiseksi, myrkytyksiltä ja hyönteisten puremilta;
- lehdet nostetaan pitkällä oksalla, ei käsillä - niiden alla ei voi olla sieni, vaan myrkyllinen eläin tai hyönteinen.
On tärkeää ottaa vain ne sienet, joiden alkuperä on kiistaton. Porsaansieniä kannattaa poimia vasta ohjeiden jälkeen - on väärälajia, joita on vaikea erottaa ulkoisesti, mutta ne aiheuttavat myrkytystä ja vakavia maksavaurioita.
Sienien poiminta on turvallisempaa ja nautinnollisempaa seurassa. Kävellessä on helppo päästä mukaan ja kääntyä pois tutulta polulta. Tämä pätee erityisesti aloittelijoille, jotka ovat valmiita menemään tuntemattomalle alueelle etsimään sientä. On myös pidettävä mielessä, että aika lentää, ja sinun on päästävä ulos metsästä ennen pimeää. Jos noudatat kaikkia sääntöjä etkä laiminlyö turvallisuustoimenpiteitä, tämä toiminto tuo mukanaan paljon sienien lisäksi myös vaikutelmia.