Yksinkertaiset kirsikkakastike reseptit

Kirsikkarake on yksi yksinkertaisimmista ja herkullisimmista jälkiruoista. Jälkiruoka on koriste perheaterialle tai meluisalle juhlalle. Sen valmistelu ei vaadi erityisiä taitoja eikä vie paljon aikaa. Tärkeintä on muistaa muutama tämän ruokalajin salaisuus.

Useita salaisuuksia tällaisen jälkiruoan valmistamisesta

Studel on helposti valmistettava ruokalaji, joka ei vahingoita hahmosi. Se sisältää vähän sokeria, ja siksi on mahdollista syödä sitä pieninä määrinä myös niille, jotka seuraavat painoaan. Muista muutama suositus jälkiruokaa valmistellessasi:

1. Jos päätät valmistaa taikinan itse, leipäkone auttaa prosessia helpottamaan. On parempi vaivautua "Pizza" -tilassa noin 10 minuutin ajan.
2. Jos sinulla ei ole tuoreita tai jäädytettyjä kirsikoita käsillä, voit käyttää hilloa. Mutta neste on ensin tyhjennettävä siitä. Muuten se vuotaa paistamisen aikana.
3. Jos taikina rikkoutuu vierityksen aikana, laita pieni paikka tähän paikkaan.
4. Tarjoile strudelia kauhalla jäätelöä ja mintunlehteä. Juo se mieluiten kahvin tai mustan teen kanssa.

Noudattamalla näitä suosituksia valmistat hieno jälkiruoka itsellesi ja perheellesi. Haluttaessa voit lisätä kirsikkaan pähkinät... Tämä antaa strudelille epätavallisen ja mielenkiintoisen maun.

Lue myös: kuorittu kirsikkahillo!

Klassinen keittomenetelmä

Perinteinen itävaltalainen resepti kirsikkakastikkeelle on helppo valmistaa. Kaikki ainesosat ovat kaikkien saatavilla. Lisäksi hänen ei tarvitse edes valmistaa taikinaa itse. Kaupan tuote on hieno. Se voidaan ostaa etukäteen ja säilyttää pakastimessa. Jälkiruoan valmistamiseksi tarvitaan seuraavat komponentit:

• 700 grammaa tuoretta kirsikat kivettömät tai sama määrä jäädytettyjä marjoja;
• 450 grammaa valmisleivonnaista;
• yksi kananmuna;
• 30 grammaa voita;
• 150 grammaa sokeria;
• kaksi rkl jauhettua keksejä;
• pieni tärkkelys;
• tomusokeri valmiiden kirsikkarakeiden ripottelemiseksi.

Koko jälkiruoan valmistusprosessi voidaan jakaa useisiin päävaiheisiin:

1. Ripottele pestyt siemenettömät marjat sokerilla ja muista vähän.
2. Kaada sulatettu taikina ohuesta kerroksesta. Odota vähän, kunnes se nousee hieman. Sulata voi tällä hetkellä vesihauteessa. Voitele valmistettu taikina voilla ja ripottele leivänmurulla.
3. Aseta kirsikat sokeriin valmistetulle taikinakerrokselle. Pöly kevyesti tärkkelyksellä estämään täytteen leviämistä. Taikinan reunoilla tulee olla vapaita alueita, joiden leveys on noin 1 cm ja voitele ne lyötyllä munalla.
4. Rullaa kirsikkarehu rullaksi. Peitä pää voilla ja lähetä uuniin.

Taikinakerroksen tulee olla enintään 0,5 cm paksu, mikä on optimaalinen ratkaisu herkulliselle pehmeälle jälkiruokalle.

On välttämätöntä leipoa tällainen lehtileivänmurska kirsikoilla 180 asteen lämpötilassa. Kypsennysaika on noin 25 minuuttia. Sen jälkeen jäljellä on vain jauhaa valmis jälkiruoka kevyesti jauhemaisella sokerilla, ja voit palvella sitä pöydälle.

Kirsikkajuustoa ja juustoa

Jos kirsikkalehtileivonnaisen resepti näyttää sinulle liian yksinkertaiselta, katso raejuustojälkiruokaa. Tämä maitotuote antaa astialle erityisen lempeän ja pehmeän. Valmista taikina hänelle itse muutamassa minuutissa. Valmista tarvittavat komponentit:

• puoli kiloa kivettömiä, tuoreita tai pakastettuja kirsikoita;
• 150 ml lämmintä kiehuvaa vettä;
• 2 rkl kasviöljyä;
• 60 grammaa sokeria;
• vähän suolaa;
• 180 grammaa raejuustoa;
• 230 grammaa jauhoja;
• 2 rkl leivänmuruja.

Yksinkertainen valokuvan sisältävä resepti auttaa valmistamaan kirsikoilla valmistettua juustoraastetta:

1. Vaivaa ensin taikina. Tätä varten kaada lämmin vesi ja kasviöljy syvään kulhoon, lisää puolet kaikesta suolasta ja sokerista. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa taikina. Rullaa se pieneksi palloksi, kääri se kalvolla ja jätä se lämpimään paikkaan puoleksi tunniksi.
2. Hiero juustomassa seulan läpi. Tämä auttaa pääsemään eroon ja antaa sille herkän tekstuurin. Muista hieman kirsikat ja peitä sokerilla.
3. Kauli taikina kerrokseksi. Lisäksi mitä ohuempi se on, sitä parempi. Voitele valmistettu kuori kasviöljyllä ja pöly krutonkeilla.
4. Laita raejuusto valmistettuun taikinakerrokseen ja päälle kirsikka sokerilla. Rullaa tuote rullaksi ja aseta se leivinpaperille, joka on vuorattu pergamentilla.

Paista tällainen kirsikka kirsikoilla, kuten kuvassa, noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa. Jos se osoittautuu pienemmäksi, kypsennysaikaa voidaan lyhentää.

Tällaiset yksinkertaiset reseptit auttavat emäntä hemmottelemaan rakkaitaan herkullisella jälkiruoalla. Siitä tulee todellinen koriste jokaiselle pöydälle.

Videoresepti kirsikan ja lavash-struudelin valmistamiseen