Resepti piirakalle, jolla on hilloa erityyppisistä taikinoista

Piirakkujen hajuinen talo muuttuu välittömästi lämpimäksi ja kodikkaaksi. Tämä on erityinen leivonnainen, joka auttaa arkipäivisin ja pyhäpäivinä. Piirakka on helppo valmistaa ja uskomattoman maukas. Jokaisella kotiäidillä on oma resepti piirakalle hillolla, mutta alla on kerätty monta kertaa todistettuja kotitekoisia paistovaihtoehtoja. Voit ottaa ne turvallisesti säästöpossuosi.

Murskattu hillos resepti

Tämä on yksi yksinkertaisimmista perusasioista, mutta usein ensimmäinen ruoanlaittokokemus päättyy epäonnistumiseen. Murokeksi osoittautuu liian murenevaksi, sitkeäksi, sillä on epämiellyttävä jälkimaku. Tämän välttämiseksi sinun on käytettävä todistettua reseptiä.

Jam-piirakoista tulee suosikkisi keittiössäsi, tee niistä vain kerran:

1. Ota hyvää voita. Se on kalliimpaa, mutta takaa erinomaiset tulokset.
2. Älä vaivaa taikinaa käsilläsi. Pilko voi ja jauhot veitsellä ja rullaa nopeasti pulla. Laita se jääkaappiin tunniksi.
3. Aseta leivinpelti vain esikuumennettuun uuniin.

Vaatimuksia ei ole paljon, mutta niiden noudattaminen varmistaa, että saat herkän ja murenevan piirakan hillolla. Reseptiä voidaan muuttaa, täydentää marjoilla, suklaalla, vaniljalla, mieleisekseen.

Taikinan ainekset:

• voi - 200 g;
• sokeri - 200 g;
• muna - 2 kpl .;
• jauhot - 200 g;
• hedelmähillo.

Hiekkakakku hillolla on erilainen joka päivä. Kesällä on parasta käyttää sitrushedelmien täytteitä, ne ovat kohtalaisen makeat ja virkistävät. Piirakka kanssa appelsiinihillo - juuri sitä tarvitset.

Taikinan valmistustekniikka:

1. Kaada seulotut jauhot pöydälle tai kulhoon, lisää siihen paloiksi leikattu voi.
2. Massa vaaditaan hienonnettavaksi muruksi veitsellä.
3. Lisää muna.
4. Kerää taikina nopeasti pullaan ja aseta jääkaappiin.

Tämä on perusresepti, joka takaa hyvät tulokset. Pohja ei kestä raskasta ja kosteaa täytettä, mutta se sopii hyvin hillon ja hillon kanssa.

Et voi levittää taikinaa heti. Noin tunnissa se saa halutun tekstuurin ja muuttuu joustavaksi.

Kuinka muotoilla hillopiirasta

Vaihtoehtoja on melko vähän, mutta tänään puhumme yksinkertaisimmista, edullisimmista ja ei aikaa vievistä. Tämä on iso avoin kakku, jossa on grilli. Tätä varten taikina on jaettava kahteen osaan. Suuri on pohja, ja pienempi toimii koristeena.

Muotoile kakku:

1. Murokeksi leivonnaiset hillolla tulisi paistaa välittömästi. Siksi, kun työskentelet tuotteen parissa, käynnistä uuni välittömästi 180 astetta.
2. Lomake voidaan peittää pergamentilla. Jos käytetään silikonia, tämä toimenpide on tarpeeton.
3. Kauli taikina kerrokseksi, jonka halkaisija on enintään 35 cm.
4. Laita se muottiin ja suorista se.
5. Leikkaa jäännökset reunasta veitsellä, ne ovat silti käteviä.
6. Rasvaa koko pinta perusteellisesti hillolla.
7. Rullaa toinen osa kerrokseksi ja leikkaa se nauhoiksi.
8. Asettakaa ne ristikon muodossa.

Jos haluat kakun olevan vaalean kultainen, ripottele yläosa sokerilla. Saadaksesi kiiltävän kuoren, voit tahrata makean haudun heti paistamisen jälkeen.

Kuinka valita oikea hillo täytteeksi

Niitä myydään myymälässä ympäri vuoden, mikä tekee sesongista huolimatta mahdolliseksi leipoa tuoksuvia piirakoita hilloilla eri marjoista ja hedelmistä. Tuotteiden laatu ei kuitenkaan aina vastaa kuluttajien odotuksia. Siksi on parasta käyttää kotitekoisia tuotteita. Jos sinulla ei ole mitään käsillä, kiinnitä huomiota kausiluonteisiin marjoihin ja hedelmiin.

Voit valmistaa piirakan täytteen vain 15 minuutissa:

1. Laita kattila tulelle.
2. Laita siihen: vadelmia, mansikoita, aprikooseja tai kivettömiä luumuja, omenoita tai päärynöitä, paloiteltuina.
3. Lisää sokeria suhteessa 1: 1.
4. Kuumenna kiehuvaksi, sammuta ja anna seistä 5 minuuttia. Toista toimenpide vielä kerran.
5. Kevyesti mash tarjous hedelmiä, omenat voidaan siirtää Tehosekoitin.
6. Jos massa ei ole tarpeeksi paksu, lisää lusikallinen tärkkelystä.

Näiden suositusten mukaisesti piirakka omenahillolla tai muulla tavalla voidaan paistaa ainakin joka päivä, luonnollinen ja tuoksuva.

Tuote paistetaan kullanruskeaan. Aika riippuu uunista, se kestää keskimäärin 20-40 minuuttia. Murokeksi ei saa olla liian ruskea. Vaalean kultainen sävy on merkki siitä, että se otetaan uunista ja tarkastetaan huolellisesti. Jos väri on tasainen ja kuori on kuiva ja tiheä, se on valmis. Vaaleat täplät ovat jäljellä - anna seistä vielä 3-5 minuuttia. Kostea täyte suojaa tuotetta kuivumiselta, joten jos altistat sitä hieman liikaa, et pilaa leivonnaisia.

Lehtileipä hillos piirakka resepti

Jokaisella kotiäidillä tulisi olla jäädytetty pakkaus pakastettua taikinaa joka tapauksessa. Tämä auttaa, jos vieraat ovat kynnyksellä, eikä heille ole mitään tarjottavaa teeksi.

Lehtileipäpiirakka hillolla valmistetaan aikojen välillä, se on yksinkertainen ja herkullinen:

1. Poista pakkaus pakastimesta etukäteen. Se kestää vähintään 1,5 tuntia, ennen kuin siitä tulee rullattava.
2. Jos aikaa puuttuu kovasti, yritä sulattaa mikroaaltouunissa.
3. Taita saatu puolivalmis tuote varovasti auki ja aseta pöydälle.
4. Levitä lehtitaikina tiukasti yhteen suuntaan, kun se rullattiin. Muuten kerrokset rikkoutuvat, eikä paistaminen ole ilmavaa.

Tässä vaiheessa voit jo kytkeä uunin päälle ja jättää sen lämmetä 180 asteeseen. Muovausvalinnalla on kolme vaihtoehtoa: avoimen kakun valmistamiseksi rasvaa kerros yksinkertaisesti hillolla, koristele se ritilällä tai sulje taikinan toisella puoliskolla. Kaikki paksut hillot sopivat täytteeksi.

Lehtileipä voidellaan yleensä munalla tai keltuaisella. Värin voimakkuus riippuu tästä. Lisäksi yläkuori on hilseilevämpi ja mielenkiintoisempi.

Raastettu piirakka hillolla

Erinomainen vaihtoehto kiireiselle emännälle. Lisäksi se voidaan valmistaa maassa, jossa ei ole kädensijaa. Täytteen valmistamiseen on monia vaihtoehtoja: raejuusto, marjat. Mutta tänään opimme valmistamaan raastettua piirakkaa hillolla. Tehdään tämä ottamalla toinen vaihtoehto murokeksien taikinan valmistamiseksi.

Se vaatii:

• jauhot - 450 g;
• öljy - 200 g;
• sokeri - 1 lasi;
• munat - 3 kpl .;
• sooda - 1 tl. sammutettu etikalla.

Ruoanlaittojärjestelmä:

1. Jauhaa munat sokerilla pörröiseksi.
2. Sulata voi erikseen.
3. Lisää ruokasoodaa muniin ja sekoita voimakkaasti.
4. Lisää voita ja jauhoja vähitellen.lisää jauhotlisää jauhot

Taikina on pehmeää ja joustavaa. Se näyttää enemmän jigging murokeksievästeeltä.

Täytettä on, mutta aprikoosihillolla varustettu piirakka on erityisen hyvä. Jaa taikina kahteen osaan. Aseta suurin osa jääkaappiin ja vähemmän pakastimeen. Kytke uuni päälle 30 minuutin kuluttua. Rullaa pääkakku kerrokseksi, laita se leivinpaperille ja rasvaa hillolla. Älä säästä hilloa, leivonnaiset ovat vain maukkaampia.

Poista toinen osa pakastimesta ja arina. Jäljellä on kaataa kakku päälle ja laittaa se uuniin. Valmiuden määrittäminen on melko yksinkertaista, heti kun lastut alkavat punoittaa, voit saada sen pois.

Piirakka on suositeltavaa leikata neliön muotoisiksi paloina. Nyt se on pehmeää, mutta se jäähtyy pian ja saa tarvittavan, murenevan rakenteen.

Hillotortit ovat hengenpelastaja kiireisille naisille. Herkullisia, aromaattisia, kaikki pitävät poikkeuksetta, eivätkä vaadi pitkää vaivaa keittiössä. Nämä leivonnaiset ovat täydellisiä ensimmäisenä kulinaarisena kokemuksena kasvaville tytöille.