Avokado-salaattireseptit

Avokado on eksoottinen hedelmä (alligaattorin päärynä), joka on pitkään ollut tärkein ainesosa monissa ruokalajeissa. Kunnianarvoinen paikka on avokadosalaatti, jonka resepti on yksinkertainen ja tulos ilahduttaa sinua erinomaisella maulla.

Tämä epätavallinen päärynän muotoinen hedelmä on kotoisin Meksikosta. Siksi ei ole yllättävää, että sen annokset ovat osa meksikolaista ruokaa. Useimmiten hedelmistä valmistetaan vihannes- ja hedelmäruokia.

Avokado-salaattiresepteissä suositellaan yleensä maustamaan astia lime- tai sitruunamehulla, mikä estää massan hapettumisen.

Alligaattorin päärynä maistuu maapähkinävoilta ja sopii hyvin merenelävien, kanan, tomaattien, kurkut... Tarjoamme valikoiman avokadosalaattien valmistusreseptejä, jotka sisältävät suosituimpia ja herkullisia alligaattori-päärynöihin perustuvia ruokia.

Katkarapujen ja kirsikkatomaattien kera

Ruokalaji on erittäin kevyt ja kirkas, täydellinen kesäkaudelle. Marinoitut sipulit lisäävät erityisen herkun katkarapujen ja avokadon salaattiin. Ilmoitettu ainesosien määrä lasketaan 6-8 annokselle.

Ainekset:

• sitruunamehu puolesta hedelmistä;
• kuoritut ja keitetyt katkaravut - 0,1 kg;
• etikka 6% - 3 rkl;
• avokado-hedelmä - 0,35 kg;
• kasviöljy;
• Kirsikkatomaatit" (jos ei, voit korvata 2 tavallista) - 0,3 kg;
• suola;
• sipulit - 0,1 kg;
• keitetty tai puhdistettu vesi - 10 rkl;
• mustapippuria, mieluiten juuri jauhettua.

Lisää persilja tai korianteri haluttaessa.

Keittotapa:

1. Kuori sipuli ja pilko hienoksi.
2. Valmista marinadi vedestä ja etikasta kevyesti suolaten. Laita sipuli marinadiin ja jätä 30 minuutiksi.
3. Pese tomaatit ja leikkaa ne paloiksi.
4. Pese avokado, kuoppa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
5. Kaada sitruunamehu hedelmien päälle.
6. Sekoita kaikki valmistetut ainesosat salaattikulhoon (tyhjennä marinaatti sipulista). Lisää pippuria ja suolaa maun mukaan.
7. Kasviöljyä käytetään kastikkeena.

Eksoottinen tonnikala

Säilykkeiden käyttö on yleinen tapa luoda kulinaarisia mestariteoksia. Suosittelemme salaatin valmistamista avokadolla ja tonnikalalla lisäämällä punaisia ​​papuja ja vihanneksia. Tämä resepti on 2 annosta.

Ainekset:

• punaiset pavut - 0,06 kg;
• avokado - 1 hedelmä;
• salaattisekoitus - 0,05 kg;
• tomaatit - keskikokoiset, 2 kpl .;
• tonnikala (säilykkeet; omassa mehussaan kypsennetty kala) - 1 tölkki;
• tuore kurkku - 0,01 kg;
• sipuli - 1 pää.

Tankkaukseen:

• valkosipuli - 1 neilikka;
• viljan sinappi - 1 tl;
• suolaa maun mukaan;
• rakeinen sokeri - 0,5 tl;
• rypäleen etikka - 1 jälkiruoka. l.
• oliiviöljy - 50 g (ilman sitä voidaan korvata kasviöljyllä).

Keittotapa:

1. Ensimmäinen vaihe on keittää pavut, poistaa ne vedestä ja jäähdyttää. Vaihtoehtoisesti voit korvata purkitetut pavut tuoreilla pavuilla. Joten asiat menevät nopeammin. Muista tyhjentää neste tölkistä.
2. Pese avokado, kuori ja leikkaa pieniksi kiiloiksi.
3. Pese kurkut, leikkaa pituussuunnassa ja leikkaa kukin siivu puolipyöreiksi.
4. Leikkaa kuorittu sipuli puolirenkaiksi tai renkaiksi.
5. Pese ja leikkaa tomaatit.
6. Laita salaattisekoitus salaattikulhoon ja tomaatit päälle.
7. Seuraavat kerrokset ovat kurkut, sipulin puolirenkaat, valmiit pavut, avokado-kiilat ja tasaisesti sijoitetut tonnikalaviipaleet.
8. Sekoita pukeutumista varten sille tarkoitetut ainesosat (valkosipuli tulisi viedä puristimen läpi), sekoita huolellisesti ja kaada salaatti tasaisesti.

Kurkku alligaattoripäärynällä

Avokado- ja kurkkusalaatti on erittäin helppo valmistaa ja se voidaan turvallisesti laittaa juhlapöydälle.

Ainekset:

• kurkku - 1 kpl;
• jousi - 1 pää;
• avokado - 1 hedelmä.

Tankkaukseen:

• sitruunamehu - 2 rkl. l;
• vesi - 2 rkl. l;
• persilja - 2-4 oksaa;
• smetanaa - 2 rkl. l;
• vähärasvainen majoneesi - 0,08 kg.

Keittotapa:

1. Pese persilja juoksevalla vedellä, kuivaa pyyhkeellä ja pilkko hienoksi.
2. Sekoita smetanaa vähärasvaisen majoneesin, veden ja sitruunamehun kanssa. Kaada persilja saadulla hapan kerma-sitruunanesteellä, sekoita ja lähetä jääkaappiin 10 minuutiksi.
3. Pese kurkku, leikkaa puolirenkaiksi. Tee sama sipulien kanssa.
4. Irrota kuori avokadosta, poista kuoppa. Leikkaa kuutioiksi.
5. Siirrä valmiit vihannekset salaattikulhoon, sekoita ja kaada kastike.

Paistettuja katkarapuja valkosipulilla voidaan tarjoilla salaatin kanssa.

Maustetut tomaatit ja avokado

On talvi ja haluat jotain maukasta? Hemmottele itseäsi avokado- ja tomaattisalaatilla. Ihanteellinen kylmään säähän!

Ainekset:

• sitruuna - puolet hedelmistä;
• salaatti sipulit - puoli päätä;
• jauhettua mustapippuria;
• kuivat provencen yrtit - maun mukaan;
• avokado - 1 hedelmä;
• kirsikkatomaatit - 5-6 kpl;
• karkea merisuola - maun mukaan;
• oliiviöljy - 2-3 ruokalusikallista

Keittotapa:

1. Jaa avokado kahtia, poista kuori ja kuoppa.
2. Leikkaa hedelmät viipaleiksi.
3. Pese tomaatit ja leikkaa kukin hedelmä kahtia. Tällaisten tomaattien puuttuessa voit ottaa tavanomaiset, mutta pienihedelmät ja leikata ne paloiksi.
4. Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaiksi.
5. Laita kaikki ainesosat salaattikulhoon, kaada sitruunalla, ripottele päälle jauhettua pippuria, mausteita, suolaa ja mausta oliiviöljyllä.

Kanafilee avokadolla ja vihanneksilla

Haluatko neutraaleja makuja? Sitten rakastat ehdottomasti avokadoa ja kanasalaattia, jolla ei ole hallitsevia ruokia.

Ainekset:

• keltainen bulgarialainen pippuri - puolet hedelmistä;
• punasipuli - 1 keskikokoinen pää;
• kurkku - 1 kpl;
• keitetyt perunat - 0,15 kg tai 3 kpl;
• majoneesi - 0,1-0,12 kg;
• jauhettua mustapippuria;
• salaatin lehdet - useita paloja;
• suolaa maun mukaan;
• avokado - 1 hedelmä;
• keitetty kanafilee - 0,15 kg.

Keittotapa:

1. Poista kuori avokadosta, poista kuoppa ja leikkaa massa viipaleiksi.
2. Poista kuori sipulista, kuori kuori kurkusta ja leikkaa kaikki ohuiksi viipaleiksi.
3. Kuori perunan mukulat ja paprikat ja leikkaa kuutioiksi.
4. Repäise salaatti käsilläsi pieniksi paloiksi.
5. Leikkaa filee kuutioiksi.
6. Siirrä tuotteet salaattikulhoon, mausta majoneesilla, lisää pippuria ja suolaa ja sekoita.

Alligaattorin päärynä rapuilla

Majoneesisalaatteja pidetään raskaina. Mutta tämä ei koske salaattia, jossa on avokadoa ja rapuja. Tuotteiden yhdistelmä antaa epätavallisen maun, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• jäähdytetyt raputikut - 0,2 kg;
• majoneesi - maun mukaan;
• kurkut - 2 kpl. pieni;
• vihreät maun mukaan;
• sellerijuuri - 0,05-0,1 kg (valinnainen);
• avokado - 1 hedelmä.

Keittotapa:

1. Pese kurkut huolellisesti ja leikkaa kuutioiksi.
2. Huuhtele yrtit juoksevan veden alla ja pilko hienoksi.
3. Pese avokado, tee viilto luuhun, jaa se kahteen puolikkaaseen ja poista luu.
4. Leikkaa massa kuutioiksi.
5. Kaada sitruunamehua avokadon päälle estääksesi hedelmien hapettumisen.
6. Leikkaa taskurapu kuutioiksi.
7. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon.
8. Jos lisäät selleriä salaattiin, raasta se hienoksi.
9. Suolaa ja mausta salaatti juuri ennen tarjoilua.

Kuten näette, avokadosalaatin reseptit ovat hyvin yksinkertaisia. Lisäksi ne sisältävät kaikkien saatavilla olevia tuotteita.Hemmottele itseäsi eksoottisella salaatilla illalliseksi. Usko minua, et voi repiä itseäsi siitä!