Millä täytteellä voidaan valmistaa piirakoita - valmistamme herkullista ja rakkautta

Kerro nuorelle kotiäidille, mitä täytettä voidaan käyttää piirakoiden valmistamiseen? Rakastan leipoa kovasti, äitini teki usein suosikkipiirakoita kirsikoilla. Oli hyvä aika, mutta minun piti mennä kauas vanhempien kodista mieheni jälkeen kotimaahansa. Nyt opin ruoanlaittoa, varsinkin kun mieheni osoittautui myös suureksi jauhotuotteiden rakastajaksi. Selvisin taikinasta, mutta minulla ei ole aina tarpeeksi mielikuvitusta siitä, mitä laittaa sisälle.

Tee, maito, haudutetut hedelmät tai vastaava - piirakat voivat olla sekä pääruoka että herkullinen jälkiruoka. Kaikki riippuu siitä, mitä sisällä on. Kun valitset täytteen, jolla voit tehdä piirakoita, älä pelkää kokeilla. Tässä tavalliset kliseet ovat täysin sopimattomia, koska melkein kaikki tuotteet yhdistetään taikinaan. Liha tai vihannekset, hedelmät tai maitotuotteet - kaikki on herkullista, varsinkin jos yhdistät ne toisiinsa. Tietysti tuskin kukaan pitää raejuustosta lihan kanssa, mutta liha vihannesten kanssa tai juusto marjoilla, jotka on makeutettu sokerilla, löytää aina gourmet-ystävänsä. Esitämme teille vain osan mahdollisista muunnelmista jauhotuotteiden täyttämiseen. Ne soveltuvat sekä hiiva- tai lehtileivontaan että kefiiritaikina.

Millä täytteellä piirakoita voidaan tehdä - vaihtoehtoja suolaisille annoksille

Makeuttamattomat piirakat erottuvat kylläisyydestään. Ne auttavat sinua unohtamaan nälän tunteen pitkäksi aikaa tai korvaavat illallisen. Ensinnäkin ovat lihapiirakat, mutta vihannesten täytteet eivät ole kylläisyydestä huonompia, ja lisäksi ne ovat erittäin mehukkaita.

Voit täyttää piirakoita:

1. Liha tai jauheliha. Paista tai keitä se ennen kanaa. Liha itsessään on kuiva, joten lisää täytteestä mehukas, jotta lisäät täytettyä sipulia. Se lisää mehua ja ainutlaatuisen aromin. Voit myös yhdistää lihan perunoiden, sienien, papujen kanssa. Tai vaihda se kinkkua tai makkaraa, varsinkin maksajuurta.
2. Sienet. Kaikki toimii, ostetuista samppanjoista aina omilla käsilläsi poimittuihin kantarelliin. Älä unohda keittää tai paistaa myös niitä. Ja lisää sipulia mehukkuuden vuoksi. Jos luulet piirakoiden olevan "pehmeitä", sekoita sienet perunoiden, lihan tai munien kanssa.
3. Munat. Lisää paistettua sipulia, voit myös lisätä keitettyä riisiä ja vihreää sipulia.
4. Perunat. Jälleen, älä unohda sipulia, kun murskaat sosea täytteenä. Ja yhdessä sienien tai lihan kanssa se on vielä mehukkaampaa ja tyydyttävämpää.
5. Kaali. Lisäksi sekä tuoreet että fermentoidut sopivat, älä unohda paistaa, voit tomaattipastalla tai mehulla.
6. Kalastaa. Epätyypillinen, mutta erittäin maukas täyte. Hänelle sopivat keitetyt ja luista puretut kummeliturska tai tavalliset säilykkeet, esimerkiksi sardiini.
7. Raejuusto sekoitettuna tilliin ja suolattu. Yksinkertainen, mutta herkullinen, eikä sinun tarvitse tehdä mitään muuta kuin lisätä muna pitämään täytteesi paremmin.
8. Riisi tai tattari. Vilja voidaan myös kääriä piirakoihin keittämällä niitä. Lisää paljon paistettua sipulia riisiin monenlaiselle tuoreelle maulle, voit lisätä pari keitettyä munaa. Mutta tattari on mehukkaampaa ja pikanttista, jos pilkotaan suolakurkkua.
9. Pavut tai herneet. Erittäin tyydyttävä täyte, vaatii myös sipulien lisäämistä.

Makeat täytteet

Jotta piirakoista tulisi jälkiruoka, sisällä on oltava jotain makeaa. Lapset rakastavat piirakoita, joissa on makeaa raejuustoa ja rusinoita. Lisää niihin vaniljaa ja kanelia makuun.

Sekoita muna tai keltuainen, jotta raejuusto ei pääse vuotamaan.

Genren klassikot - piirakat hillo... Kuka tahansa tekee, mutta on suositeltavaa ottaa paksumpi, jotta se ei virtaa ulos. Tärkeintä on, että mitään muuta ei tarvitse tehdä. Avasimme purkin ja voit heti aloittaa tuotteiden täyttämisen.

Ja mitä suloisia kakkuja ilman tuoreita marjoja ja hedelmiä. Täytä ne kaikella, mitä sielusi haluaa, esimerkiksi:

• omenat;
• kirsikat;
• herukat;
• mansikat;
• mustikat;
• aprikoosit;
• luumut.

Ja jos haluat talvella jotain makeaa, mutta tuoreita hedelmiä tai marjoja ei ole, ota rohkeasti kuivattuja hedelmiä, rusinoita tai pähkinöitä.

Yksinkertaiset täytteet laihoja piirakoita varten - video