Salaatti luonnonvaraisella valkosipulilla - keholle välttämättömien vitamiinien lähde
Ramson on terve yrtti, jolla on voimakas valkosipulin aromi ja maku. Mutta samalla se on melko herkkä, mehukas ja jopa makea. Siksi tällaisia vihreitä lisätään usein erilaisiin ruokiin tai valmistetaan salaatteja niiden kanssa. Loppujen lopuksi salaatti villisipulilla on todellinen vitamiinivarasto ja maukas lisä pääruokaan, joka auttaa välttämään vitamiinipuutetta pitkän talven jälkeen.
Yksinkertainen resepti villisipulille ja juustosalaatille
Vitamiiniruokien valmistamiseen tarvitset seuraavat ainesosat:
- villi valkosipuli - 1 nippu;
- vihreitä sipuleita - 1 nippu;
- keitetyt kananmunat - 5 kpl;
- suluguni - 100 g;
- majoneesi - 2 isoa lusikkaa;
- suola - maun ja halun mukaan.
Ruoanlaittojärjestelmä:
- Ensimmäinen vaihe on valmistaa kaikki vihreät komponentit. Tutki lehdet huolellisesti vaurioiden ja pilaantumisen varalta. Huuhtele sitten sipulihöyhenet ja villi valkosipuli juoksevan veden alla. Sen jälkeen jätä vihreät kuivumaan ja laita paperipyyhe.
- Aloita nyt pilkkoa valmistetut vihreät. Ramson voidaan leikata tasaisiksi viipaleiksi tai voit valita minkä tahansa muodon.
- Sillä välin sinun on keitettävä kananmunia. Aloita tässä vaiheessa munien jäähdytys, kuorinta ja jauhaminen. Tämä komponentti voidaan leikata kuutioiksi.
- Raasta suluguni-juusto hienolla raastimella. Voit kuitenkin valita minkä tahansa muun pehmeän juuston - kovat lajikkeet luonnonvalkosipulia sisältävälle salaatille eivät toimi.
- Aseta hienonnetut vihreät, munat, raastettu juusto valmiiseen astiaan (mieluiten syvään). Täytä sitten kaikki ainesosat majoneesilla.
Nyt jäljellä on vain sekoittaa salaatti perusteellisesti luonnonvaraiseen valkosipuliin, maistaa ja lisätä mausteita tai mausteita halutulla tavalla. Kevään välipalaa, joka on täynnä vitamiineja, pidetään tässä vaiheessa valmiina - ja se voidaan tarjoilla.
Salaatti, jossa on luonnonvaraista valkosipulia, munia ja kurkkuja
Tämän reseptin mukaan valmistetulla salaatilla on ainutlaatuinen maku ja se on helppo valmistaa. Se sopii hyvin lihan ja muiden erilaisten ruokien kanssa: riisin, perunamuusin tai tattarin kanssa.
Mitä sinun tarvitsee tehdä salaatti villivalkosipulilla:
- villi valkosipuli - yksi nippu (noin 50 g);
- kananmunat - 3 kpl;
- smetana - 3 rkl;
- tuore keskikokoinen kurkku - 2 kpl .;
- suola - maun ja halun mukaan.
Ennen ruoanlaittoa sinun on tarkistettava jokaisen luonnonvalkosipulin lehti pilaantumisen ja letargian varalta. Heitä pilaantuneet vihreät.
Ruoanlaitto-ohjeet:
- Ensin sinun on valmistettava pääainesosa. Huuhtele joukko vihreitä perusteellisesti juoksevan veden alla, aseta seulaan ja odota, kunnes suurin osa vedestä valuu. Laita sitten luonnonvarainen valkosipuli paperipyyhkeisiin ja odota, että lehdet kuivuvat kokonaan.
- Katkaise sitten jokaisen lehden kohdalta osittain valkoinen tiheä osa pohjassa. Aloita sitten pääkomponentin jauhaminen: lehdet on asetettava leikkuulaudalle ja leikattava mihin tahansa muotoon. Sen jälkeen jatka kurkkujen valmistukseen: pese vihannekset ja leikkaa iho kuorimalla tai veitsellä. Leikkaa sitten kukin kurkku pituussuunnassa ja pilko ne tasaisiksi viipaleiksi.
- Sillä välin sinun on keitettävä munat kovalla vedellä, kuorittava ja pilkottu hienoksi.
- Sekoita hienonnettu luonnonvalkosipuli ja kurkut erillisessä astiassa (paras vaihtoehto on syvä salaattikulho). Lisää sitten suolaa seokseen, lisää pippuria ja muita valitsemiasi mausteita. Aseta kulho sivuun kymmeneksi minuutiksi, jotta vihannekset mehuivat. Lisää tämän ajan kuluttua viipaloidut munat.
Viimeisessä vaiheessa salaatti maustetaan vain hapankerma, majoneesi, oliiviöljy tai omenaviinietikka. Mausta astia seuraavaksi ja tarjoile.
Yksinkertaisen ja herkullisen reseptin valmistaminen villisipulisalaatille
Nuori villi valkosipuli yhdistettynä muihin terveellisiin mausteisiin antaa ruokalle tasapainoisen, kirpeän maun. Saadaksesi epätavallisen maun, voit lisätä raejuustoa ja erilaisia vihanneksia. Reseptit, joissa on kuva luonnonvalkosipulia sisältävästä salaatista, auttavat sinua valmistamaan maukkaan ja terveellisen ruokalajin.
Mitä tarvitset:
- villi valkosipuli - nippu;
- retiisi - 7 kpl;
- kurkku - 1 kpl .;
- kirsikkatomaatit - 5 kpl .;
- raejuusto - 100 g;
- kasviöljy - 3 isoa lusikkaa;
- jauhettu pippuri - valinnainen.
Valmistautuminen:
- Ensimmäinen vaihe on vihannesten valmistelu: huuhtele retiisit, kurkut ja villi valkosipuli veden alla ja leikkaa. Riittää, että kirsikkatomaatit leikataan kahtia.
- Mausta sitten hienonnetut ainesosat suolalla ja pippurilla henkilökohtaisten mieltymysten mukaan. Luonnonvalkosipulin lehdillä muista katkaista valkoinen jäykkä pohja.
- Aseta hienonnetut vihreät lehdet kulhoon muiden ainesosien kanssa. Lisää seuraavaksi mureneva kuiva raejuusto salaattikulhoon ja sekoita seos varovasti.
Jäljellä on vain valmis astian täyttäminen aromaattisella öljyllä, sekoittaminen ja tarjoilu.