Suosituin kinkku- ja sienisalaatti
Kinkku- ja sienisalaatti on monipuolinen ruokalaji, joka sopii sekä juhlapöytään että päivittäiseen ruokavalioon. Tämä runsas ruokalaji maistuu paitsi hyvältä myös runsaasti vitamiineja, proteiineja ja mineraaleja. Yhdistämällä nämä kaksi tuotetta voit lisätä reseptiin muita ainesosia - joka tapauksessa jokainen perheenjäsen pitää tästä herkullisesta välipalasta.
Kinkku- ja sienisalaatti: klassinen resepti
Ainekset:
- kinkku - 300 g;
- samppanjat - 350 g;
- munat - 3 kpl;
- keksejä - 80 g;
- kova juusto - 50 g;
- majoneesi - 150 g.
Ruoanlaittojärjestelmä:
- Sienet on kuorittava ja hienonnettava. Seuraavaksi ne on paistettava kullanruskeaksi lisäämällä maun mukaan pippuria ja suolaa.
- Munat myös murskataan kuutioiksi. Jos kypsennystä on tarpeen nopeuttaa, voit käyttää munanleikkuria - tämä ei vaikuta makuun, mutta se yksinkertaistaa ruoanlaittoa.
- Seuraavaksi kinkku leikataan samalla tavalla kuin edelliset ainesosat. Sekoita hienonnettu kinkku, munat ja paistetut sienet erillisessä astiassa. Kuivattu liha lisätään viimeiseen astiaan. Komponentit on päällystetty majoneesilla.
- Jäljellä on vain sekoittaa saatu seos perusteellisesti, laittaa se tasaiselle astialle ja ripottele raastetulla juustolla.
On suositeltavaa lisätä pieni määrä tuoreita yrttejä astiaan ennen tarjoilua. Herkullinen salaatti juustolla, kinkulla ja sienillä on valmis.
Salaatti suolakurkkua ja kinkkua
Kinkkusalaattia ja suolakurkkua - tämä on yksinkertainen, mutta samalla tyydyttävä ja ruokahalua tarjoava ruokalaji, jonka kokematon kokki voi helposti valmistaa. Ruoanlaittoon sopivat sekä omat suolatut sienet että kaupasta ostetut sienet.
Ainekset:
- kinkku - 100 g;
- marinoituja sieniä - 120 g;
- keitetyt munat - 2 kpl;
- sipuli - 1 KPL;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- smetanaa ja majoneesia - 2 jälkiruokalusikkaa.
Ruoanlaitto-ohjeet:
- Pilko sipuli ohuiksi puolirenkaiksi, aseta erilliseen kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä viiden minuutin ajan. Ennalta määrätyn ajan kuluttua kuuma vesi tyhjennetään ja sipulit pestään viileällä vedellä.
- Kinkku ja keitetyt munat leikataan ohuiksi suikaleiksi tai jopa kuutioiksi - valinnaisesti.
- Näihin komponentteihin lisätään pestyt sipulit ja hienonnetut marinoidut sienet.
- Seuraavaksi astiaan lisätään hienonnettua suolakurkkua (voit leikata sen suikaleiksi tai kuutioiksi). Salaatti maustetaan majoneesilla ja smetanalla. Suolaa ja pippuria lisätään makuun. Jäljellä on sekoittaa kaikki perusteellisesti.
- Valmis astia siirretään kattilaan tai mihin tahansa muuhun syvään astiaan.
Ennen tarjoilua on suositeltavaa koristella astia tuoreilla yrtteillä ja ripottele mausteilla.
Puff-salaatti
Niiden, joilla ei ole monipuolista ruokavaliota ja jotka haluavat kokeilla uusia herkullisia makuja, tulisi kiinnittää huomiota lehtisalaattiin kinkulla ja sienillä. Kaunis ja epätavallinen ruokalaji on loistava vaihtoehto juhlapöydän koristeluun. Ruoanlaittoon voidaan käyttää mitä tahansa sieniä - sekä tuoreita että suolakurkkua. Tämän salaatin pääkohde on useita kerroksia eri värejä.
Ainekset:
- keitetyt perunat - 3 kpl;
- keitetyt porkkanat - 2 kpl;
- kinkku - 200 g;
- majoneesi - 2 rkl;
- keitetyt munat - 4 kpl;
- marinoituja sieniä (Samppanja) - 300 g;
- sulatejuusto - 300 g;
- vihreää sipulia maun mukaan.
Ruoanlaitto-ohjeet:
- Sinun on ensin keitettävä perunat. Sitten se puhdistetaan ja hierotaan karkealle raastimelle. Kun se pilkkoo, se on jaettava huolellisesti, jotta se ei puristu.
- Tuloksena oleva perunakerros on voideltava ohuella majoneesikerroksella.
- Seuraavaksi he alkavat jauhaa tuoreita yrttejä. Ripottele perunakerros hyvin hienonnettuun vihreällä sipulilla.
- Jatka seuraavaksi seuraavan kerroksen valmistelua. Karkealla raastimella on tarpeen pilkkoa kananmunat ja levittää tasaisesti paksuna kerroksena. On huolehdittava siitä, ettei ainesosia ylikuormita. Seuraavaksi tämä munakerros levitetään ohuella majoneesikerroksella.
- Sienet leikataan mielivaltaiseen muotoon ja asetetaan seuraavaan tasoon.
- Seuraava taso asetetaan murskattu kinkku ja voidellaan jälleen huolellisesti ohuella majoneesikerroksella.
- Sen jälkeen he siirtyvät porkkanaan: ainesosa kuoritaan ja hierotaan karkealle raastimelle. Tasaisen jakautumisen jälkeen porkkanakerros levitetään myös majoneesilla.
- Raejuusto murskataan raastimella, sekoitetaan majoneesiin ja asetetaan seuraavaan ja viimeiseen kerrokseen. Salaattiastiat on peitettävä elintarvikekalvolla tai peitettävä lautasella ja pidettävä sitten jääkaapissa tunnin ajan.
- Ennen astian tarjoamista se on poistettava varovasti astioista, leikattava ja asetettava tasaiselle pohjalle.
Valmistetun salaatin päälle on ripoteltava vihreää sipulia.
Jos noudatat reseptiä oikein, kukaan ei voi vastustaa salaattia kinkulla ja sienillä.