Salaatit saksanpähkinöillä

Pähkinäsalaatti on herkullinen ja terveellinen välipala, joka voidaan valmistaa monin tavoin. Tästä ruokalajista voi tulla juhlava pöydän koriste. Se ei vaadi paljon aikaa ruoanlaittoon tai valtavaa luetteloa kalliista tuotteista. Kaikki on erittäin yksinkertaista ja herkullista.

Salaatti saksanpähkinöillä, luumuilla

Se sisältää:

• luumut - lasi, jossa on liukumäki;
• saksanpähkinät - 0,5 kuppia;
• sulatejuusto - 2 pakkausta;
• keitetyt munat - 5 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi (smetana).

Jotta luumujen ja saksanpähkinöiden salaatilla olisi herkkä maku, on parempi käyttää kermaista sulatettua juustoa.

Kaikki tulevan astian ainesosat on asetettava kerroksittain ja jokainen niistä on voideltava hyvin majoneesilla. Sinun on levitettävä salaatti näin:

1. Juustoraaste.
2. Silputtu valkosipuli.
3. Hienonnut munat.
4. Silputut luumut.

Viimeinen kerros voidellaan runsaasti majoneesilla (hapankerma). Ripottele pähkinöillä ennen tarjoilua.

Salaatti luumuilla, punajuurilla ja saksanpähkinöillä

Punajuurien yhdistelmä luumujen ja saksanpähkinöiden kanssa on jo pitkään ollut klassikko. Ruokalaji on täydellinen kylmänä välipalana. Salaatti "Punajuuri luumuilla ja saksanpähkinöillä" sisältää:

• keitetyt punajuuret - 200 grammaa;
• hienonnetut saksanpähkinät - 30 grammaa;
• luumut - 50 grammaa;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• majoneesi - 2 rkl.

Kuinka salaatti valmistetaan:

1. Punajuuret hierotaan karkealle raastimelle.
2. Luumut hienonnetaan.
3. Pilko pähkinät.
4. Valkosipuli murskataan.
5. Sitten kaikki tämä siirretään astiaan, tuodaan maulle tarvittaessa suolalla, pippurilla ja maustetaan majoneesilla.

Kilpikonna salaatti

Herkullinen ja herkkä koru Siitä tulee varmasti juhlapöydän koriste. Kilpikonna-salaatti kanaa ja saksanpähkinöitä sisältää:

• keskikokoinen kanafilee;
• keitetyt munat - 3 kpl;
• kova juusto - 150 grammaa;
• keula- - 1 kappale;
• kourallinen pähkinöitä;
• majoneesi.

Kana- ja pähkinäsalaatti on yksi suosituimmista hiutaleista salaateista. On parempi käyttää pyöreää levyä esittelyyn. Jokainen kerros on voideltava hyvin majoneesilla. Kerrosten asettamisen järjestys on seuraava:

1. Munankeltuaiset, raastettu karkealle raastimelle.
2. Kanafilee, hienonnettu.
3. Leikattu sipuli.
4. Juustoraaste.
5. Raastetut munanvalkuaiset (viimeinen kerros ei ole voideltu majoneesilla).

Haluttaessa voit lisätä omenan salaattiin. Tämä antaa makumerkkinsä pitävyydestä ja supistumisesta. Tässä tapauksessa raastetun omenakerroksen tulisi tulla sipulin jälkeen. Kun kaikki saksanpähkinää sisältävän salaatin tuotteet on asetettu lautaselle, voit alkaa koristella sitä. Tätä varten salaatin pinnalle vedetään majoneesia käyttäen soluja, jotka muistuttavat kilpikonnankuorta. Jokainen solu on koristeltu puolipähkinän ytimellä.

Salaatti "Arkuus"

Tämän salaatin resepti, kuten useimmat muutkin, on erittäin yksinkertainen. Mutta onnistunut tuotteiden yhdistelmä tekee siitä erittäin herkän ja tyydyttävän. Luumuja ja saksanpähkinöitä sisältävään "Hellävyys" -salaattiin tarvitaan seuraavat ainesosat:

• kanafilee - 1 pala;
• tuore kurkku - 1 pala;
• luumut - 150 grammaa;
• saksanpähkinät - 80 grammaa;
• munat - 5 kpl;
• majoneesi.

Tarvitset läpinäkyvän syvän levyn. Salaatti asetetaan kerroksittain seuraavassa järjestyksessä (jokainen kerros on voideltu majoneesilla):

1. Kanafilee, keitetty ja leikattu kaistaleiksi.
2. Höyrytetyt ja hienonnetut luumut.
3. Saksanpähkinät (hienonnettu).
4. Munanvalkuaiset, raastettu karkealle raastimelle.
5. Kurkut leikataan nauhoiksi.
6. Munankeltuainen, hienoksi raastettu.

Anna salaatin istua vähintään 2 tuntia jääkaapissa liota hyvin. Voit koristella astian hienonnetuilla pähkinöillä.

Georgialainen salaatti (saksanpähkinöillä)

Tämä ruokalaji on erittäin arvostettu. Se vetoaa mausteisen ja suolaisen ystäville. Klassisen georgialaisen saksanpähkinäsalaatin valmistamiseksi tarvitset seuraavat tuotteet:

• 1 pod kuuma chili;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 50 grammaa pähkinöitä (saksanpähkinöitä);
• 1 keskipitkä sipuli;
• 3 kypsä tomaatit;
• 3 kurkkua;
• yrtit - minttu, basilika;
• viinietikka - 2 rkl;
• suola - tl;
• vettä.

Kuinka tehdä salaatti:

1. Leikkaa tomaatit ja kurkut pieniksi viipaleiksi, pilko myös yrtit.
2. Tee salaattikastikkeeksi pähkinäkastike: jauhaa tehosekoittimessa ja sekoita hyvin aiemmin kuoritut valkosipulit, suola, pieni pippuri, pähkinät. Tuloksena saatu massa siirretään syvään astiaan ja yhdistetään viinietikan kanssa.
3. Paloitellut vihannekset ja yrtit siirretään astiaan ja kaadetaan pähkinäkastikkeella.

Selleri, omena, saksanpähkinäsalaatti

Tämä ruokalaji eroaa edellisistä sen keveydellä, tuoreudella ja pikanttisuudella. Se on myös uskomattoman hyödyllinen. Salaatin "Selleri, omena, saksanpähkinät" valmistamiseen tarvitset:

• selleri (petioles);
• 1 keskikokoinen vihreä omena;
• kourallinen pähkinöitä (saksanpähkinöitä);
• persilja;
• 50 millilitraa oliiviöljyä;
• 20 millilitraa soijakastiketta;
• ripaus jauhettua pippuria;
• 20 millilitraa juuri puristettua sitruunamehua.

Keittotapa:

1. Pukeutuminen tapahtuu yhdistämällä oliiviöljy, soijakastike, pippuri ja sitruunamehu (tässä vaiheessa tarvitset vain 3 osaa). Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
2. Selleri varret leikataan keskikokoisiksi kuutioiksi tai kaistaleiksi.
3. Omenat myös murskataan. Jotta ne eivät tummenisi, ne on ripoteltava sitruunamehulla, joka jäi sidoksen valmistuksen jälkeen.
4. Vihreät murskataan.
5. Selleri, omena, yrtit, pähkinät (puolikkaat tai neljäsosa ytimistä) asetetaan astiaan ja kaikki tämä kaadetaan kastikkeella.

Koska useimmat saksanpähkinäsalaatit edellyttävät majoneesia, on suositeltavaa tehdä se kotona.

Voit tehdä tämän sekoittimessa, kunnes tarvittava koostumus on muodostunut, puoli tl sokeria, ripaus suolaa, ruokalusikallinen sitruunamehua, puoli lasillista kasviöljyä, tl sinappia ja yksi muna.