Päärynä - lajikkeet kasvatettavaksi maassa eikä vain

Ainutlaatuinen runsas tuoksu, mehukas ja rapea tai sulaa suussellussa ... Nämä ovat kaikki päärynöitä, joiden lajikkeet ovat niin erilaisia, että ne tyydyttävät jopa vaativimmatkin puutarhurit. Jos haluat juhlia ensimmäisillä hedelmillä, istuta kesän päärynöitä. Osta hillon ja kompottien valmistukseen useita syksyn tyyppejä. Kasvata myöhäisiä lajikkeita, jotta vitamiinivarasto olisi ruokakomerossasi seuraavaan kauteen asti. Maku on vieläkin helpompaa, koska jokainen lajike on erityinen. Lisäksi kaikki hedelmät säilyttävät yksilöllisen tuoksun ja maun. Se on vain, että joissakin massa on tiheämpi ja makeampi, kun taas toisilla on lievä happamuus ja pehmeä rakenne.

Kaikki päärynöiden lajikkeet on jaettu kolmeen ryhmään hedelmien kypsymisen ajoituksesta riippuen:

• kesä;
• syksy;
• talvi.

Jokaisella lajilla on paitsi oma hedelmäaika myös sadon varastointiaika. Makuominaisuudet ovat myös erilaiset.

Päärynä - kesän kypsyvät lajikkeet

Kesälajikkeiden erikoisuus on, että ne kypsyvät aivan ensimmäisinä heinäkuusta alkaen. Tällaisia ​​päärynöitä kasvatetaan pääasiassa kulutukseen tai säilyttämiseen. Ensimmäisiä hedelmiä ei kuitenkaan voida varastoida pitkään, vain pari viikkoa ja silloinkin kylmässä. Lyhyt kasvukausi sallii kesälajien viljelyn lauhkeassa ilmastossa ja jopa pohjoisilla alueilla. Mutta heidän taimet ovat kalliimpia kuin myöhempien kasvien istutusmateriaali.

Useimmilla kesän päärynöillä on hyvä immuniteetti sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Lisäksi kuiva, aurinkoinen sää ei anna mahdollisuutta kehittää erilaisia ​​sieniä. Ne ovat myös kuivuutta kestäviä ja tuottavia, mutta he rakastavat ruokintaa.

Kesän päärynälajikkeet puolestaan ​​jaetaan myös 3 alaryhmään:

• aikaisin;
• väliaine;
• myöhään.

Alkukesän päärynät

Ensimmäiset kesähedelmät kypsyvät heinäkuussa, ja voit kokeilla joitain tyyppejä jo kuukauden alussa. Päärynöitä ei voida vain syödä, vaan myös kuivattua, kuivattua, purkitettua. Ne ovat erittäin maukkaita ja makeita, mutta ne eivät kestä yli 3-4 viikkoa.

Seuraavat lajikkeet miellyttävät ensimmäistä satoa:

1. Baskirin kesä. Kypsyy 10. heinäkuuta, mutta alkaa hedelmällisesti myöhään, 6. elinvuotena. Hedelmät ovat pieniä, pyöreitä ja painavat noin 100 g. Massa on hienorakeista, löysää, mutta mehukas. Maku on mausteinen, makea, hieman hapan. Iho on karkea ja keltainen. Säilytetään enintään 2 viikkoa. Lajike on vastustuskykyinen taudeille ja pakkaselle.
2. Varhainen Sergeeva. Sato voidaan poistaa heinäkuun alussa. Hedelmät ovat keskipitkät, pitkänomaiset, öljyisellä ja mehukkaalla valkoisella massalla. Maku on makea ja hapan. Sitruunan iho, jossa vadelma punastuu auringolle altistuvalla puolella. Päärynöitä voidaan säilyttää enintään 10 päivää. Lajike kestää pakkasia ja kuivuutta, mutta joskus syy vaikuttaa siihen.
3. Lasten. Kypsyy heinäkuun puolivälissä, hedelmät ovat pieniä, paino enintään 80 g. Edustaa makeimpia päärynöitä. Massa on mehukas, kermainen. Iho on tiheä, tuberkuleilla, keltainen oranssilla punastuksella. Päärynöitä voidaan säilyttää enintään 4 viikkoa. Lajike on vastustuskykyinen sairauksille, mutta talvikestävyys on keskitasolla.

Kesäkypärät keskikypsiä

Tällaiset lajit erottuvat korkeasta tuottavuudesta. Niiden hedelmät kypsyvät elokuussa ensimmäisistä päivistä alkaen, tietystä lajista riippuen. Päärynöiden säilyvyysaika ei myöskään ole kovin pitkä. Vaikka yksittäiset lajikkeet voivat olla jopa 4 viikkoa.

Kestävät päärynälajit Nižni Novgorodin alueella ja muilla keskikaistan alueilla:

1. Clappin suosikki.Hedelmät ovat valmiita korjuuseen jo heinäkuun lopulla (elokuun alussa - viileässä ilmastossa). Ne ovat kaunista kelta-vihreää väriä, jossa on suuri punainen poskipuna. Ohuen ihon alla on mehukas valkoinen massa. Lajikkeelle on ominaista korkea talvikestävyys (-30 ° C) ja kuivuuden kestävyys. Mutta ensimmäistä kertaa se tuottaa hedelmää vasta 8. elämänvuotena. Päärynöitä voidaan säilyttää jopa 10 päivää menettämättä ominaisuuksiaan. Sitten niistä tulee pehmeitä ja mauttomia.
2. Katedraali. Nopeasti kasvava, pakkasenkestävä lajike tuottaa satoa jo 3 vuotta istutuksen jälkeen. Hedelmät ovat keskikokoisia, paino enintään 140 g, kuoppainen. Iho on pehmeä ja kiiltävä. Massa sulaa myös, voinen, makea ja hapan maku ja valkoinen. Päärynät ovat enimmäkseen vihreitä, täydellisen kypsymisen jälkeen ne muuttuvat hieman keltaisiksi ja näkyviin tulee sumentunut punainen punastuminen. Säilytetään enintään 2 viikkoa. Puu on immuuni rupille ja erittäin vastustuskykyinen muille sairauksille.
3. Siperian. Hedelmät kypsyvät syyskuun alussa, pienet, vihreän keltaiset. Maku on keskinkertainen: massa on kermainen, mehukas, hapan ja hieman hapokas. Lajikkeella on korkea talvikestävyys ja varhainen kypsyys (tuottaa hedelmää 4 vuotta). Päärynöillä on tekninen tarkoitus ja niitä voidaan säilyttää enintään 2 viikkoa.

Parhaat loppukesän päärynälajikkeet

Viimeiset kesälajikkeet kypsyvät alkusyksystä. Ne ovat yleensä tuottavampia ja vaatimattomampia, lisäksi useimpia lajeja voidaan varastoida enintään kuukauden ajan.

Päärynöitä voidaan oikeutetusti pitää herkullisimpina loppukesän lajikkeina:

1. Chizhovskaya... Hedelmät ovat makeat, hieman hapan, keskikokoiset (enintään 120 g). Kypsyy syyskuun alussa. Massa on mehukas, kiinteä ja valkoinen. Iho on väriltään kelta-vihreää. Lajike on pakkasenkestävä, mutta ei siedä kosteuden puutetta. Erilainen pitkällä, kuten kesälajeilla, säilyvyysaika - jopa 4 kuukautta.
2. Rogneda. Hedelmät voidaan poistaa alkusyksystä. Lisäksi on tärkeää olla altistamatta niitä oksille, jotta ne eivät murene. Noin 150 g: n painoiset päärynät, hapanimelä ja muskottipähkinä. Iho on keltainen ja punastunut. Massa on samaa väriä, mehukas. Lajike on varhain kypsyvä, hedelmällinen, kestää pakkasia -22 ° C: seen ja on kestävä rupia vastaan. Päärynöitä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta.
3. Bryansk kauneus. Lajike erottuu nopeasti hedelmällisestä - se antaa ensimmäiset hedelmät jo 3 vuoden ajan. Päärynät ovat suuria, enintään 250 g, tiheällä vihreällä iholla, joka muuttuu punaiseksi kypsyessään. Massa on beige, tuoksuva ja mehukas, makea. Sato kypsyy syyskuun puolivälissä ja varastoidaan enintään 2 kuukautta viileässä paikassa.

Päärynä - kesälajikkeet

Jos kaikki syövät kesäpäärynöitä mielellään, syksylajit voidaan jo viedä ruokakomeroihin varastointia varten. Useimmat lajikkeet pystyvät munimaan kevääseen menettämättä makua. Syksyllä korjatut hedelmät ovat monipuolisia. Ne voidaan syödä, purkitettu, kuivattu, kuivattu. Päärynät alkavat kypsyä syyskuun lopusta, viimeiset hedelmät poistetaan lokakuun puolivälissä.

On parempi korjata syksyn sato vähän aikaisemmin, kun se saavuttaa teknisen kypsyyden. Muutaman viikon muninnan jälkeen hedelmät saavat halutun sokeripitoisuuden ja mehukkuuden.

Paras syksyn päärynä:

1. Bere Luke. Ranskalaisen valikoiman valikoima ilahduttaa sinua epäsymmetrisen muotoisilla keskivihreillä hedelmillä, joiden sivussa on miellyttävä poskipuna. Ne kypsyvät lähempänä syyskuun puoliväliä. Kaikelle Berelle on ominaista maukas, öljyinen ja mehukas massa, jossa on hyvin vähän happoa. Lajike on nopeasti kasvava, tuottaa satoa jo 3 vuoden ajan. Vastustuskykyinen rupi ja hyvä talvikestävyys. Hedelmiä säilytetään enintään 2 kuukautta.
2. Punainen. Myöhään syksyllä ja talvikestävä ruokailuryhmän lajike. Sadonkorjuu puolikypsä syyskuun lopussa, muuten kypsät päärynät murenevat. Hedelmät ovat tuoksuvia, mehukkaita, kirpeitä, niitä voidaan säilyttää enintään 3 kuukautta. Maalattu keltaiseksi punaisella punastuksella.
3. Talgar kauneus. Lajikkeen kuori on mielenkiintoisia hedelmiä, joilla on pitkänomainen yksipuolinen muoto. Keskimääräinen paino on 170 g, mutta päärynät ovat myös suurempia. Heillä on kiiltävä sileä iho, ei kovin paksu, keltainen.Lisäksi suurin osa siitä on peitetty tummanpunaisella punastuksella. Massa on kermainen, rakeinen, mehukas ja makea. Sato kypsyy syyskuussa. Lajikkeen haittapuoli on, että se on itse hedelmällinen, vaatii pölyttäjiä.

Ranskalaisen Bere-valikoiman lajikelinjalla on myös pienikokoisia alamittaisia ​​lajeja. Nämä ovat Bere Ardanponin korkeintaan 3 m korkeita keltaisia ​​päärynöitä ja myös kullanvärisiä Bere Gardi, jotka kasvavat korkeintaan 3 m korkeiksi.

Päärynä - talvilajikkeet

Ehkä myöhäisten päärynöiden suurin etu on niiden pitkä säilyvyysaika, jopa 6 kuukautta. Useimmilla talvilajeilla on yleensä suurempi pakkasenkestävyys. He siirtyvät eläkkeelle myöhään ja heillä on vähemmän aikaa valmistautua siihen. Mutta niiden hedelmillä on erityinen maku, joka paljastuu vähitellen. Varastoinnin aikana hedelmästä tulee makeampi ja aromaattisempi.

Myöhäiset päärynät poimitaan puolikypsiksi. Niitä ei yleensä syö heti, koska massa on kovaa ja makeuttamatonta.

Päärynät ovat suosittuja talvilajikkeiden keskuudessa:

1. Vappu. Vihreät hedelmät, joilla on vaaleanpunainen punastuminen, muuttuvat hieman keltaisiksi säilytyksen aikana. Lisäksi he voivat valehdella jopa 250 päivää. Massa muuttuu mehukkaaksi, aromaattiseksi, lievästi happamana ja hapan jälkimakuisena. Sadonkorjuu tapahtuu syyskuun toisella puoliskolla. Lajike erottuu korkeasta talvikestävyydestä ja taudinkestävyydestä.
2. Tammikuu. Nopeasti kasvava, pakkasenkestävä lajike. Hedelmät kypsyvät syyskuun lopussa, ovat vihreän-keltaisia ​​ja keskikokoisia. Karkealla mattapintaisella iholla ihonalaiset kohdat näkyvät. Massa on vaaleanvihreä, makea, mehukas. Päärynät voivat kestää 150 päivää.
3. Maria. Ukrainan myöhäinen valikoima eteläisille alueille. Ilmoitetusta pakkasenkestävyydestä -30 ° C: ssa ei suositella istutusta viileään ilmastoon. Hedelmillä ei yksinkertaisesti ole aikaa täyttää tarpeeksi. Etelässä päärynät kypsyvät lokakuussa ja voivat makaa viileässä huoneessa kevään loppuun saakka. Ne ovat suuria, painavat keskimäärin noin 300 g, ensin ne ovat vihreän keltaisia, sitten täysin keltaisia. Kypsä massa, jolla on herkkä rakenne, kermainen, makea ja hapan.

Ei pidä sekoittaa Maria Bereen ja Just Maria päärynöisiin. Nämä ovat kolme erilaista lajiketta.

Päärynä - talvikestävät lajikkeet

Kylmällä ilmastolla alueilla kiinnitetään erityistä huomiota pakkasenkestävien päärynätaimien valintaan. Loppujen lopuksi, jos versot tai kukannuput jäätyvät, ei ole mitään syytä odottaa satoa. Sekä varhaisten että myöhäisten päärynöiden joukossa on pysyviä lajikkeita. Tämän avulla voit viljellä kasveja jopa keskikaistalla ja Siperiassa.

Joten päärynät ovat hyvin pakkasenkestäviä:

1. Suurihedelmäinen Susova. Yksi myöhäissyksyn lajikkeista, kypsyvä syyskuussa. Pieni puu yllättää sinut suurilla hedelmillä, joiden paino on enintään 250 g. Päärynät ovat makeat ja hapan, muodoltaan pyöreät, mehukkaalla valkoisella massalla, jolla on tiheä rakenne. Iho on myös tiheä, kelta-vihreä ja näön punastuminen. Hedelmiä säilytetään talven loppuun asti.
2. Ohut viiva. Muinainen alkukesän lajike pieniä päärynöitä, johtava talvikestävyys - kykenee selviytymään pakkasista jopa -60 ° C: seen. Haittoja ovat hedelmien keskinkertainen maku. Heillä on sitkeä ja kuiva beige liha, hapan ja kirpeä. Päärynät ovat itse meripihkanvärisiä, ja ne murenevat nopeasti oksista.
3. Talitsa. Varhaisin kesän itsehedelmällinen lajike. Antaa ensimmäisen sadon elokuun puolivälissä viiden vuoden ajan. Tyypillinen piirre on korkea pakkasenkestävyys (-38 ° C: een) ja kevään pakkaset. Tämä on paras lajike Uralille, jossa pakkaset voivat olla jopa alkukesästä. Päärynät ovat pieniä, paino enintään 110 g, väriltään vaaleankeltainen. Suuret pisteet näkyvät karkealla iholla. Kermainen massa on mehukas, aromaattinen, miellyttävän hapan. Hedelmiä säilytetään enintään 10 päivää.

Päärynä Talitsa tunnetaan myös nimellä Skorospelka Sverdlovskaya.

Päärynä - suurihedelmäiset lajikkeet

Erikseen on syytä kiinnittää huomiota lajeihin, joiden sato ilahduttaa paitsi makua myös hedelmien kokoa:

• Ilyinka vaaleanvihreillä makeilla päärynöillä, joiden paino on enintään 300 g;
• Bere Dil kullankeltaisilla päärynöillä enintään 0,5 kg;
• Suuri, aromaattisilla päärynöillä, paino enintään 200 g.

Tämä ei ole kaukana päärynälajikkeiden täydellisestä kuvauksesta, mutta vain joitain sen tunnetuimmista tyypeistä. Kun unohdat istuttaa puutarhaan, älä unohda ottaa huomioon lajikkeen ominaisuuksien lisäksi myös ilmastosi. Ja silloin sinulla ei ole ongelmia vuosittaisen ja suuren sadon kanssa.

Video päärynälajikkeista