Upea löytö puutarhureille - hieno lajike sitruunamelissa
Useita vuosituhansia sitten yritteliäät kreikkalaiset viljelivät tontillaan sitruunan tuoksuista ruohoa. Sitruunamelissan eri lajikkeet houkuttelevat edelleen puutarhureiden huomiota, jotka ovat arvostaneet hienon yrtin hyödyllisiä ominaisuuksia. Kreikasta käännettynä sana "melissa" tarkoittaa "hunajaa", mikä osoittaa sen mehiläisiä rakastan tätä söpöä kasvia kovasti. Jos hiero lehtipuuta pesän pinnalle, ne lentävät heti hajuun. Mutta kasvi ei ole vain hyönteisten mieltymys. Ihmiset käyttävät sitä laajasti ruoanlaittoon, aromaterapiaan ja tiettyjen sairauksien hoitoon. Katsotaanpa tarkemmin tämän aromaattisen yrtin lajikkeita.
Hämmästyttävät Melissa-lajikkeet - antelias lahja maalta
Todelliset kulinaariset asiantuntijat, jotka unelmoivat yhdistää sitrushedelmien, mintun ja hunajan aromit yhteen "kimppuun", valitsevat sitruunamelissa. Sitä käytetään juomien valmistamiseen mausteena liha- ja kalaruokille.
Biologit erottavat useita sitruunamelissa-lajikkeita, jotka kasvavat menestyksekkäästi Venäjällä ja naapurimaissa. Jokaisella niistä on omat ominaisuutensa ja ulkoiset erot. Katsotaanpa tarkemmin hieno aromaattinen yrtti.
Isidora
Tämän lajikkeen monivuotinen kasvaa usein jopa 80 cm korkeuteen. Pitkät pystyssä olevat versot kruunataan monilla vihreillä lehdillä, joissa on vaaleanvihreä sävy. Ne ovat kaikki soikion muotoisia ja sahalaitaisia reunoja. Jos hierot sitruunamelissan Isidore meheviä lehtiä käsiisi, tunnet tietyn sitruunan aromin. Kukinnan aikana esiintyy pieniä lila-sävyn silmuja. Lajiketta kasvatetaan kahdella tavalla: siemenillä avoimessa maassa ja taimia käyttäen. Taimet kehittyvät menestyksekkäästi sijoittamalla huoneeseen, jossa lämpötila ei laske alle 10 astetta.
Taimia varten siemenet kylvetään maaliskuun toisella puoliskolla. Valmiit itut siirretään etupuutarhaan toukokuun lopussa. Isidora kasvaa yhdellä alueella noin 5 vuoden ajan.
Tämä sitruunamelissa-lajike rakastaa tilavia ja hyvin valaistuja paikkoja, joissa ei ole luonnoksia. Tästä huolimatta kasvi sietää menestyksekkäästi talvikylmää ja ankaria pakkasia. Isidoralla on taipumus kasvaa nopeasti tuoden omistajilleen runsaat sadot. Lehdet korjataan toisena vuonna istutuksen jälkeen paikalle ennen kukintaa tai sen jälkeen. Raaka-aineet kuivataan pimeässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Sitä käytetään vilustumisen, masennustilojen ja kipulääkkeiden hoitoon.
Katrilli
Lajike kuuluu monivuotisiin kasveihin, jotka rakastavat löysää maaperää ja kohtalaista kosteutta. Ruoho saavuttaa pääsääntöisesti yli 70 cm: n korkeuden ja muistuttaa visuaalisesti rönsyilevää pensasta pienoiskoossa. Lehdillä on seuraavat ominaisuudet:
- mehevä rakenne;
- Ovaalin muotoinen;
- tummanvihreä väri;
- terävät kärjet;
- reunat hienoilla hampailla.
Melissa Quadrille kasvaa avoimissa paikoissa, joissa on runsaasti auringonvaloa. Lajike ei aina siedä ankaria talvia, joten on parempi kasvattaa se alueilla, joilla on lämmin ilmasto. Heinäkuun lopussa versoihin ilmestyvät melko vaaleat silmut. Lehdet tuoksuvat sitrukselta ja maistuvat hieman katkerilta. Ruoanlaitossa sitä käytetään kuivana ja tuoreena mausteena seuraaville ainesosille:
- lihaa ja kalaa;
- kasvissalaatit;
- perunaruoat;
- leipomotuotteet;
- juomat;
- jälkiruoat.
Kasvia arvostetaan eteerisistä öljyistä ja vitamiineista, joilla on myönteinen vaikutus ihmisten terveyteen.
Alhaista verenpainetta käyttävät ihmiset eivät voi käyttää melkein kaikkia sitruunamelissatyyppejä. Ennen käyttöä on suositeltavaa ottaa yhteys lääkäriin.
Sitruunan maku
Puutarhureihin on erityisen vaikuttunut tämä tuoksuva jättiläinen, joka on valloittanut metrin korkeuden. Sen hieno lehvistö on kirkkaanvihreä ja keltaisia raitoja. Sillä on epätavallinen muoto, joka muistuttaa sydäntä, jolla on terävä kärki. Levyn reunat on upotettu pienillä hampailla, mikä antaa kasville komean ulkonäön.
Melissa-sitruunamakua kasvatetaan taimilla, jotka istutetaan avoimeen maahan toukokuun lopussa. Jotta se juurtuisi menestyksekkäästi, puutarhurit katkaisivat kaikki versot useita kertoja vuodessa. Perinteisesti ne kuivataan ja käytetään sitten ruoanlaittoon tai lääkkeeksi.
Huomaa, että sitruunamelissa Lime sisältää suuren määrän eteerisiä öljyjä ja C-vitamiinia. Siksi sitä käytetään antimikrobisena aineena, kun tällaisia ongelmia ilmenee:
- maha-suolikanavan häiriö;
- kylmä;
- sydänsärky;
- hermostohäiriöt;
- stressi.
Sitruunamelissa keitot auttavat lievittämään toksikoosia raskaana olevilla naisilla, mikä on korvaamaton apu heille tällä vaikealla elämänjaksolla.
Helmi
Tämän monivuotisen edustajat kasvavat jopa 110 cm: iin, lehtilevyt ovat soikeita tai soikeita tummanvihreitä. Niiden pinta on sileä, hieman kiiltävä. Reunat ovat rosoiset. Melissa Pearlillä on voimakas aromi, joka huokuu leikkauksen sitruuna... Se maistuu karvas mauste, joten kulinaariset asiantuntijat käyttävät sitä laajalti erilaisten suolaisien ruokien luomiseen. Ensimmäiset versot ja lehdet voidaan katkaista, kun kasvi on 2 vuotta vanha. Yhdellä sivustolla Pearl kasvaa menestyksekkäästi enintään 5 vuoden ajan. Määräajan päättymisen jälkeen on suositeltavaa siirtää se.
Lääketieteellisiin tarkoituksiin on parempi käyttää lehtiä, jotka on kuivattu suljetussa, hyvin ilmastoidussa tilassa.
Dozya
Monivuotinen kasvi erottuu korkeista versoistaan, joiden korkeus on noin 80 cm, kasvin lukuisat lehdet ovat muodoltaan soikeat, ja niiden reunat ovat rosoiset. Se on maalattu tummanvihreällä kylläisellä värillä. Sitä kasvatetaan siemenillä tai taimilla alueilla, joilla on irtonainen maaperä, jossa ei ole luonnoksia.
Jotta tuoksuva sitruunamelissa Dozya antaisi runsaasti sadonkorjuuta, puutarhurit karsivat kerran 2 kuukaudessa. Menettely auttaa kasveja juurtumaan menestyksekkääseen kehitykseen. Talvella monivuotinen voi kärsiä pakkasista, joten se tarvitsee lisäsuojaa.
Puhdasta kultaa
Sitruunaruoho erottuu kirkkaan kellertävistä tai kultaisista lehdistä. Niiden muoto on munanmuotoinen, kärjet hammastetut, pinta huokoinen. Kukinnan aikana sitruunamelissa ilmestyy valkoisia kukkia, jotka lopulta saavat violetin sävyn. Koska lajike on kasvatettu keinotekoisesti, sitä kasvatetaan parhaiten ruukuissa tai astioissa. Ota siis taloon talveksi. Lisäksi lehtineen suora auringonvalo johtaa palovammoihin. Jotta sitruunamelissa puhdas kulta kasvaa upeasti, se tarvitsee lisäsyöttöä. Lannoitteita levitetään maaliskuun ensimmäisellä viikolla.
Sitruunaruohon lehdet kuivataan ja niitä käytetään sitten vilustumisen, unettomuuden hoitoon ja rauhoittavana aineena.
Tsaritsinskaja Semko
Kasvista tulee voimakasta sitrushedelmien aromia jopa kevyellä kosketuksella. Se kasvaa sukulaistensa tavoin noin 70-80 cm: iin. 5 vuoden ajan sitruunamelissa itää runsaasti ja kasvaa. Mutta se ei voi ylpeillä pakkasenkestävyydestä, joten se tarvitsee suojaa. Kukinnan aikana versoihin muodostuu söpöjä valkoisia kukkia, joilla on miellyttävä sitruunan tuoksu.
Vaikka kasvi ei vaadi erityistä hoitoa, se tarvitsee silti ruokintaa ja rikkaruohojen puhdistusta. Puutarhurit suosittelevat leikkaamaan kaikki versot, joita voidaan käyttää ruoanlaittoon, ja valmistautua talveksi kahdesti vuodessa.
Sitruunamelissan lehdet on suositeltavaa kuivata ullakolla enintään 40 ° C: n lämpötilassa. Muuten kasvi menettää arvokkaat ominaisuutensa.