Selleri-lajikkeet - valikoima omaperäisimpiä vaihtoehtoja
Sellerilajikkeet ovat hämmästyttäviä siinä mielessä, että ne syövät kasvin kaikki osat: juurakoita, vehreyttä ja myös varret. Miljoonat arvostavat sitä sen monipuolisuudesta. Lisäksi voit juhlia tuoksuvalla kulttuurilla koko kasvukauden, kesästä syksyyn. Saadaksesi toivotun tuloksen terveellisen juureksen kasvattamisesta, on tärkeää tutustua suosituimpiin, luotettavimpiin ja markkinoitavimpiin kasvilajikkeisiin.
Yksi tämän kulttuurin suurimmista tyypeistä on "Kuninkaallinen yö". Jokaisen korjatun juurikasvin paino on 1 kg.
Sellerijuurilajikkeet: yleiskatsaus
Kun valitset kesämökillesi sopivan näytteen, he kiinnittävät useimmiten huomiota lajikkeen saantoon kuin sen muihin ominaisuuksiin. Silti juurakon rakenteella on myös tärkeä rooli tässä analyysissä. Loppujen lopuksi mitä vähemmän prosesseja alaosassa on keskittynyt, sitä enemmän sellua jää ihmiselle syötäväksi. Joten tässä on joitain lajikkeita sellerijotka ovat saaneet yleismaailmallisen hyväksynnän:
- Zinger. Varhaisen kypsymisen ja pyöristetyn juurikasvillan paino 150 g pienellä määrällä kuitupitoisia juuria. Massa on epätavallisen aromaattinen ja valkoinen, ja mikä tärkeintä, siinä on paljon sokereita. Hedelmien säännöllinen kulutus auttaa poistamaan suoloja kehosta.
- Ivan Tsarevich. Pyöreä maanalainen osa on 200 - 750 g. Sillä on korkea kuljetettavuus. Se soveltuu parhaiten myös pitkäaikaiseen varastointiin.
- Parubok. Pienikokoinen selleri, joka painaa 150 g. Siinä ei ole käytännöllisesti katsoen sivusuuntaisia versoja. Nämä juurekset ovat erinomaisia kertakäyttöön, mikä on erittäin kätevää pienelle perheelle.
- Egor. Sileä rakenne. Maanalaisten prosessien määrä on myös merkityksetön. Kypsien hedelmien paino - 600 g. Eroaa epätavallisesta makeudesta ja aromista. Kypsymisajat ovat keskimääräisiä.
- Esaul. Sitä on pienempiä kokoja kuin Egor (250 g: sta), mutta iho on harmaampi. Lajikkeen ainutlaatuisuus on, että se voidaan varastoida ongelmitta koko talven ajan.
Jokaista näistä lajikkeista käytetään sekä raakana että keitettynä. Niistä valmistetaan keittoja, lisukkeita ja salaatteja. Monet ihmiset harjoittavat tuoksuvien vihreiden lisäämistä säilykkeisiin.
Keho käyttää enemmän energiaa kasvien varsien sulattamiseen kuin mihin tahansa muuhun ruokaan. Siksi on suositeltavaa syödä se niille, jotka seuraavat hahmoa.
Varsi selleri
Tällaisissa viljelykasveissa arvo on juuri vihreät. Kun valitset näitä lajikkeita, sinun on kiinnitettävä huomiota aromiin, kypsymisaikaan ja lehtien muotoon. On seuraavia tyyppejä:
- Pascal. Lihavien vihreiden paino on 250 g. Lehtipintojen rakenne on herkkä ja mehukas.
- Malakiitti. Pensas saavuttaa 25 cm: n. Lumivalkoiset varret eivät ole pilaantuneet monista suonista.
- Sulhanen. Sesongin puolivälissä, pienikokoinen ja uurrettu lehvistö. Se tekee vaikutuksen kirkkaalla ja raikkaalla maullaan.
Näiden suosittujen selleri-lajikkeiden tunteminen auttaa viljelijää antamaan korvaamattoman panoksen perheensä terveyteen. Lisäksi sekä juuret että yrtit antavat astioille vertaansa vailla olevan maun.