Parhaat reseptit tuoretta samppanjakeittoa perunoiden kanssa

Ensimmäiset kurssit ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Tuore samppanjakeitto perunoiden kanssa on erittäin terveellinen ja nopea ateria, jonka jokainen kotiäiti voi tehdä. Niille, jotka eivät tiedä mitä valmistaa lounaaksi, tämä resepti on paras löytö.

Lue myös artikkeli herkullisen ruoanlaittamisesta kuivattuista sienistä valmistettu sienikeitto!

Herkullisin sienikeitto

Tällaisen ruokalajin valmistaminen on erittäin helppoa ja nopeaa. Tätä varten tarvitset vähintään joukon tuotteita, joista suurin osa on minkä tahansa kotirouvan keittiössä. Tuoreiden sienien ansiosta keitto osoittautuu mausteiseksi, herkäksi ja tyydyttäväksi. Tämän ruokalajin monipuolistamiseksi voit käyttää erilaisia ​​mausteita, jotka antavat sille uskomattoman jälkimaku.

Ainekset:

• 300 grammaa perunat (voit olla nuori);
• yksi iso porkkana;
• keskipitkä sipuli;
• 250-270 g samppanjaa;
• tuoreet yrtit (valinnainen);
• suola.

Jotta sienillä olisi kermainen rakenne, sinun tulee ostaa vain valkoisia sieniä.

Askel askeleelta ruoanlaitto resepti samppanjakeittoa perunoiden kanssa:

1. Ensin sinun on kuorittava perunat. Kuori vihannekset ja poista kaikki silmät. Pese mukulat huolellisesti ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.
2. Pese porkkanat juoksevan veden alla ja kuori. Jauhaa se sitten hienolla raastimella.
3. Poista kuori sipulista ja pilko puolirenkaiksi.
4. Tässä vaiheessa sinun on valmistettava sienet. Pese ne myös hiekalta ja muilta roskilta. Hienonna kukin sieni hienoksi.
5. Kaada kasviöljyä syvään kattilaan ja odota hetki, kunnes se lämpenee hyvin. Sen jälkeen laita sipulit siihen ja hauduta matalalla lämmöllä enintään 5 minuuttia. Valmiiden vihannesten tulisi saada houkutteleva kultainen väri. Lisää porkkanat paistettuun sipuliin ja hauduta vielä 4 minuuttia. Koko tämän ajan, sinun ei pidä unohtaa, että paistettuja vihanneksia on sekoitettava.
6. Laita samppanjat kattilaan ja sulje kansi. Jätä tässä tilassa 10 minuuttia. Tänä aikana vihannekset ovat täysin kypsät ja pehmeät. Suolaa porkkanat, sipulit ja sienet.
7. Lisää lämmin vesi valmistettuihin ainesosiin ja sekoita kaikki hyvin lusikalla. Laita sitten perunat ja käännä lämpö korkeaksi, jotta neste kiehuu. Kun vesi on saavuttanut 100 astetta, vähennä lämpöä ja keitä vielä 20 minuuttia.

Jotta keitto olisi läpinäkyvä, sinun on kypsennettävä se vain matalalla lämmöllä.

Veden sijasta voit lisätä valmiita liemiä. Sammuta lämpö heti, kun perunat ovat pehmeitä, mutta älä avaa kantta. Voit aloittaa maistamisen 30 minuutissa. Tämä aika riittää keittoon. Se kehittää rikkaan, sienen maun ja muuttuu tärkkelyksellisemmäksi. Koristele jokainen annos hienonnetuilla yrtteillä ennen tarjoilua.

Ruokalaji on valmis! Nauti ateriastasi!

Nopea kermakeitto herkkusienillä ja perunoilla

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka haluavat ruokkia koko perhettä herkullisella ruokalajilla ja viettää vähän aikaa. Sieni- ja perunasose-keitto osoittautuu uskomattoman herkäksi ja aromaattiseksi. Keho imeytyy helposti, joten se sopii täydellisesti ruokavalioon, lasten ja lääketieteelliseen ravitsemukseen.

Tällaisen ruokalajin valmistamiseksi tarvitset:

• puoli kiloa perunoita;
• 0,5 kg tuoreita samppanjaa;
• 2 keskipitkää sipulia;
• 2 kuppia kermaa 10% rasvaa;
• 6 tl kasviöljyä (puhdistettua)
• vihreät.

Pese ja kuori perunan mukulat. Leikkaa suuriksi paloiksi ja keitä kunnes keitetyt.

Sose perunat, mutta ennen sitä sinun on tyhjennettävä vesi. Jätä pieni määrä.

Kuori ja pilko sipuli. Paista kasvi kasviöljyssä läpinäkyväksi.

Sienet pese, pilko mielivaltaisiksi paloiksi ja laita paistinpannulle sipulin kera. Suolaa ainesosat, sekoita hyvin ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes ylimääräinen kosteus haihtuu.

Voita sipuli-sienimassa sekoittimella tasaiseksi. Laita saatu seos perunoille ja lisää niihin lämmintä kermaa. Suolaa ja pippuria haluttaessa. Laita kattila tulelle ja kiehauta.

Jos kermakeitto on paksu, voit tuoda sen haluttuun sakeuteen perunaliemen tai kanaliemen avulla.

Voit tarjoilla tätä ruokaa hapan kerma ja tuoreita yrttejä. Sienen maun parantamiseksi on suositeltavaa ripotella jokainen annos päälle mausteilla, jotka perustuvat kuivattuihin samppanjoihin.

Tämän menetelmän mukainen keittosose valmistetaan kaikkialla maailmassa. Hän voitti monia faneja, mikä vahvistaa jälleen hänen uskomattoman maun ja hyödyllisyyden.

Nämä reseptit keitolle, jossa on samppanjaa ja perunaa, ovat parhaita ruokia perheillalliselle. Jotta ruoka olisi maukasta ja terveellistä, riittää, että noudatat vinkkejä ja sääntöjä. Ja sitten voit olla varma, että illallinen oli menestys.

Videoresepti vähärasvaista samppanjakeittoa perunoiden kanssa