Kuinka oppia valmistamaan runsas keitto riisin, perunoiden ja lihan kanssa

Yritteliäiset kotiäidit rakastavat suosittua kuumaa ruokaa - riisiä, perunaa ja lihaa sisältävää keittoa illalliseksi. Joku sanoo: mikä täällä erityistä, runsas muhennos, ja siinä kaikki. Itse asiassa tätä keittoa pidetään klassisena ruokana, koska se valmistettiin muinaisina aikoina.

Jopa ne, jotka eivät pidä kovin paljon riisimyllyistä, voivat arvostaa tätä kuumaa herkkua. Muutama vuosi sitten naiselle, jolla oli monimutkainen leikkaus, tarjoiltiin lounaaksi keitto riisiä ja perunoita. Hän oli iloinen siitä, kun hän tunsi ainesosien maun harmonian. Pehmeät ja mehukkaat perunat yhdistettynä valkoisiin riisinjyviin näyttivät hänelle erityisen houkuttelevilta. Siitä lähtien hän on toistuvasti valmistanut sitä kotitalouksilleen käyttämällä erilaisia ​​reseptejä. Tarkastellaan joitain niistä.

Meidän aikanamme monilla on vaikea taloudellinen tilanne. Se on niin kuuma hoito, joka voi olla ihanteellinen tapa säästää rahaa ja runsas perhe-ateria.

"Jokainen, joka on syönyt keittoa, on hyvin tehty!"

Yleensä pienet lapset kieltäytyvät ensimmäisestä kurssista. Siksi vanhempien on pyydettävä heitä syömään erilaisilla vitseillä. Jos keität keittoa riisin, perunoiden ja lihan kanssa tämän reseptin mukaan, voit ehkä ruokkia paitsi itsepäinen lapsi, myös koko perheen. Ruokalajille käytetään yleensä useita perinteisiä tuotteita:

• sianliha luulla;
• riisirouhe;
• muutama peruna;
• porkkana;
• keskipitkät sipulit;
• suola;
• mausteet jokaiseen makuun;
• persilja (2 tai 3 haaraa);
• kasviöljy;
• suodatettua vettä.

Ruoan määrä riippuu kattilan koosta. Siksi on suositeltavaa oppia suhtautumaan liiketoimintaan viisaudella keittämään keittoa, ei puuroa.

Perinteinen tapa luoda keitto koostuu seuraavista vaiheista:

1. Liha pestään perusteellisesti ja laitetaan kattilaan. Kaada puhdasta vettä niin, että se peittää tuotteen kokonaan. Laita tuleen.
2. Muutama peruna kuoritaan, leikataan pieniksi kuutioiksi. Laita se 40 minuutin kuluttua kattilaan, jossa on lihaa. Riisirouvat pestään perusteellisesti pienessä astiassa. Kasta sitten se keittoon ja sekoita ainekset. 
3. Heti kun riisi kiehuu, laita hienonnetut porkkanat astiaan. Ja vähän myöhemmin, koko sipuli, joka heitetään pois lopussa.
4. Kun keitto kiehuu, valmistele kastike. Sipulit hienonnetaan keittiöveitsellä. Kaada paistinpannuun kasviöljyllä ja paista kullanruskeaksi. Lisää sitten raastetut porkkanat ja sekoita kaikki hyvin.
5. Valmis kastike lähetetään keittoon. Kun se kiehuu, heitä vihreät ja poista lämmöltä.

Jotta keitto riisin, perunoiden ja lihan kanssa olisi läpinäkyvä, on suositeltavaa poistaa vaahto jatkuvasti. Voit tehdä tämän käyttämällä ura-lusikkaa.

Runsas ruokalaji aktiivisille miehille - keitto riisillä, perunoilla ja lihalla

Sanotaan, että miehen tie naiselle on hänen vatsansa kautta. Tämä on osittain totta. Siksi on tärkeää opettaa tulevien vaimojen nuorempi sukupolvi valmistamaan erilaisia ​​ruokia. Parasta on aloittaa yksinkertaisella riisikeitolla. Sitä pidetään paitsi tyydyttävänä myös dieettituotteena. Siksi tästä tiedosta on hyötyä tytölle koko elämän ajan.

Reseptin tekeminen riisillä ja perunoilla ei ole ollenkaan vaikeaa. Tärkeintä on olla menettämättä mitään. Ensin valitaan astian tarvittavat komponentit:

• perunat (useita kappaleita);
• kananliha (sääret, rintalasta tai kylkiluut);
• riisirouhe;
• polttimo;
• keskikokoiset porkkanat;
• laakerinlehti;
• persilja (kolme pientä haaraa);
• suola;
• mustapippuria (herneitä).

Jotkut kokit kiehuvat riisiteriä erillisessä astiassa ja lisää ne sitten keittoon. Tämä ei vaikuta astian makuun.

Riisikeittoa koskevat ohjeet:

1. Kananliha pestään perusteellisesti vedessä ja laitetaan sitten kattilaan ja laitetaan tuleen. Kun liemi kiehuu, se tyhjennetään huolellisesti, minkä jälkeen liha kaadetaan uudella nesteellä.
2. Seuraavaksi he tarkkailevat vaahdon ulkonäköä poistamaan se ajoissa. Laita sitten keittoon iso sipuli ja muutama mustapippuria. Keitä vähintään 20 minuuttia.
3. Poista sipuli ja pippuri liemestä ennen kuutioitujen perunoiden lataamista. He ovat jo täyttäneet tehtävänsä.
4. Porkkanat pilkotaan karkealle raastimelle ja lähetetään keittoon. Suolaa kiehuva astia, jotta vihannekset kypsyvät nopeammin.
5. Seuraava vaihe on riisirouhe. Ensinnäkin se pestään perusteellisesti ja kastetaan kattilaan. Heti kun keitto kiehuu, vähennä lämpöä välittömästi minimiin ja keitä korkeintaan 20 minuuttia.
6. Muutama hetki ennen kuin astia on valmis, siihen pannaan hienonnettuja yrttejä ja suolaa. Peitä kansi, poista lämmöltä ja anna sen hautua.
7. Riisikeitto kanaa tarjoillaan perheen aterian kanssa mustaa leipää.

Kokki määrää riisirouheiden määrän yksilöllisesti.

Videoresepti riisikeittoon lihalla