Siankasvatuksen perussäännöt aloittelijoille
Siankasvatus on kannattava liiketoiminta. Vaikka et kauppaa sianlihaa, voit säästää paljon rahaa, jonka olisit käyttänyt lihaan korkealla, nostamatta porsaita. Lisäksi kotimaisen sianlihan laatu on paljon parempi. Jos olet aloittelija siankasvattaja, aloita sitten Vietnamilaiset siat tai potin vatsa. Ne ovat vaatimattomia ilmasto-olosuhteissa ja lihan kasvu on hyvä. On parempi ostaa porsaita kesällä, jotta sinun ei tarvitse ylläpitää vaadittavaa lämpötilaa sianlihassa niiden kasvun aikana. Toinen kesän sikakasvatuksen plus on, että porsaita voidaan ruokkia vihreällä rehulla.
Porsasrehu
Porsas ei saa paljon painoa yhdestä vihreästä rehusta. Jotta lihan laatu olisi hyvä, on tarpeen valita oikea ruokavalio kiinteistä rehuista ja juurikasveista. Sianliha on ohuempaa, ja porkkanat lisäävät lihasmassaa. Jos ostat sian markkinoilta, tarkista se ja punnitse se, jos mahdollista. Terveen sian tulisi olla aktiivinen. Kuukauden porsaan painon tulisi olla vähintään 7,8 kg.
On parempi ostaa porsaita tarkalleen kuukausittain, koska tässä iässä siat voivat jo syödä kiinteää rehua.
Jos sinulla on emakko, joka on poikannut, ja aiot kasvattaa porsaat, muista, että sinun on vieroitettava heidät äidistään kuukauden ikäisenä. 15 päivän ikäisenä porsaille on annettava kiinteää rehua emakon maidon kanssa. Punajuuret, vehnäleseet ja kurpitsa vaikuttavat kielteisesti lihan makuun. 15 päivän ikäiselle porsaalle annetaan vain paras ruoka: porkkanat, ohra ja tattarijauho. Yhden kuukauden iästä alkaen vihreää ruokaa voidaan lisätä porsaiden ruokavalioon. Myös lihan kustannusten alentamiseksi ruokavalioon sisällytetään punajuuret, maissi, kaura ja leseet kuukauden iästä alkaen.
Kasvavat porsaat teurastusta ja lisääntymistä varten
Porsasta pidetään nuorena kuukaudesta kolmeen kuukauteen. Intensiivinen lihotus alkaa kolmen kuukauden iästä ja kestää jopa seitsemän kuukautta. Ei ole järkevää pitää porsaita lihaa pidempään, koska tästä iästä lähtien porsaan lopettaminen painaa voimakkaasti. Kaksi kuukautta ennen teurastusta punajuuret, leseet ja maissi on tarpeen jättää porsaiden ruokavaliosta. Kaksi päivää ennen teurastusta sika pysäytetään kokonaan ja hänelle annetaan vain vettä.
Jos pidät porsaita jalostukseen, sinun ei pidä sallia sikojen pariutumista vasta 10 kuukauden ikäisenä. Emakko on poistettava muusta karjasta ennen toimitusta.