Määritä punajuurien kypsennysaika

Kerro aika, jolla punajuuret kypsennetään. En tiedä mistä se riippuu, mutta joka kerta tämä toimenpide vie minut puoli tuntia, joskus yli kaksi. Okei, jos suuri hedelmä tarttuu, ainakin jonkinlainen logiikka on läsnä. Mutta juuri eilen valmistin vihanneksia vinaigrettiä varten ja yksi juurikas pysyi kiinteänä. Totta, mieheni ja minä juoksimme vuorotellen lieden eteen: minä ruuvataan sen pieneen tuleen, ja hän lisää, hän sanoo, ettei hän kiehua. Ehkä se vaikutti jotenkin.

Kasvisalaatit eivät ole vain maukkaita, vaan myös melko runsas ja terveellisiä ruokia. Suurin hyöty on tietysti tuoreista vihanneksista, mutta joskus voit keittää keitetyt. Ei ole mikään salaisuus, että punajuuret kypsennetään pisimpään niiden tiheän rakenteen vuoksi, joten aika, jolla punajuuret kypsennetään, on otettava huomioon, jos sinun on tehtävä illallinen nopeasti. Ensinnäkin, se riippuu siitä, miten kypsennät tämän terveellisen vihanneksen.

Kuinka voit keittää punajuurta

Nopein tapa on jauhaa ja hauduttaa pieni määrä auringonkukkaöljyä hitaassa liesi tai paistinpannussa. Leikkaa aikaisemmin pestyt ja kuoritut punajuuret nauhoiksi. Tai raastaa. Sitten voit syödä sen juuri niin tai käyttää sitä borssille tai salaatille.

Tällaiset lämpökäsittelymenetelmät vievät enemmän aikaa:

1. Ruoanlaitto. Kaada kokonaiset pestyt hedelmät kylmällä vedellä. Tästä huolimatta kiehuvan veden käyttö auttaa lyhentämään ruoanlaittoa. Aseta keitetyt vihannekset kattilaan kylmällä vedellä 10 minuutiksi, ja ne on helppo kuori.
2. Keittäminen multikeittimessä (valitse "Leivonta" -tila).
3. Leivonta. Kääri hedelmät kuorimatta folioon tai laita ne erityiseen pussiin.

Valitse kokonaisille vihanneksille pienet juurekset, joiden iho on ohut. He kypsyvät tai paistavat nopeammin, mikä tarkoittaa, että he menettävät vähemmän ravinteita. Suosituin lajike salaattien, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen on Bordeaux-punajuuret. Se on rikas väri ja makea.

Aika keittää punajuuria kypsentämiseen

Joten sinun on kypsennettävä sen mukaan, miten ja missä päätät lämmittää hedelmät:

• 10 minuuttia - leipoa hienonnettuja punajuuria mikroaaltouunissa;
• 15 minuuttia - hienonnettujen vihannesten hauduttamiseen hitaassa liesi;
• 45 minuuttia - kypsennä kulhossa vettä multikeitin;
• 40-60 minuuttia paistamiseen uunissa;
• 40 - 120 minuuttia kiehuvaksi kattilassa vettä;
• 60 minuuttia - ruoanlaittoon kaksoiskattilassa.

Kuinka nopeasti keittää punajuurta