Korianterin kasvattaminen siemenistä on yksinkertainen maku ja terveys

Tuoreet yrtit pöydällä ovat makua, iloa ja hyötyä. Korianterin kasvattaminen siemenistä ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Tämä mausteinen yrtti monipuolistaa päivittäistä ruokavaliota, lisää pikantteja muistiinpanoja ja ainutlaatuisen aromin ruokiin. Sato on käytettävissä viljelyyn ulkona, kasvihuoneessa ja ruukussa kotona. Hän tarvitsee vähän huomiota ja hoitoa. Vihreää maustetta käytetään suoraan puutarhasta - tuore ja korjattu tulevaa käyttöä varten - kuivattu, murskattu ja varastoitu. Siemeniä käytetään edelleen lisäämiseen ja ruokana - mausteena.

Korianteriviljely - kuvaus ja ominaisuudet

Korianteri on yrtti, jolla on pitkä viljelyhistoria. Se tunnettiin Kiinassa ja Afrikassa, Välimerellä ja Intiassa, Kaukasuksella ja Kreikassa, sitä käytettiin Euroopassa ja Italiassa, Romaniassa ja Tšekkoslovakiassa. Monet kesän asukkaat pitivät itämaisesta mausteesta sen erinomaisen maun, nopean kasvun, vaatimattomuuden ja viljelyn helppouden vuoksi. Korianteria on helpoin kasvattaa puutarhasi siemenistä.

Toinen nimi korianterille on korianteri, tämä herkullinen yrtti on saanut monia terveyshyötyjä. Sillä on miellyttävä tuoksu ja alkuperäinen maku, se sisältää eteerisiä öljyjä, kuituja ja vitamiineja. Korianteri parantaa ruokahalua ja hyvinvointia, parantaa ja pidentää elämää!

Korianteri kuuluu sateenvarjo-perheen ruohomaiseen yksivuotiseen. Tuoksuva yrtti saavuttaa 30-50 cm: n korkeuden ja siinä on kahden tyyppisiä lehtiä - yksinkertaisia ​​ja pinnoitettuja. Kukinta alkaa 3 kuukautta kylvön jälkeen, valkoiset tai vaaleanpunaiset kukat muodostavat siemenvarjoja kesän puoliväliin mennessä. Siementen kypsyminen päättyy syyskuun puoliväliin mennessä.

Yrttien kylvö ja viljely

Korianteri tai korianteri on pitkäpäiväinen ruoho, joten se istutetaan puutarhan avoimeen osaan, jossa on paljon ilmaa ja valoa. Varjojen runsaus hidastaa kasvin kasvua ja heikentää sitä merkittävästi. Korianterin varsi on suora ja haarautunut, ylemmät lehdet ovat pitkänomaisia ​​ja kiinnittyneet suoraan siihen. Alemmilla lehdillä on varret, joilla ne kiinnittyvät varteen. Kukat kerätään sateenvarjoihin, jotka lopettavat kasvin varren.

Kuinka istuttaa korianteria:

1. Kausi. Korianteri kylvetään loppukeväästä - huhtikuun lopusta toukokuun alkuun. Pakkaset ovat hänelle epäedullisia, hän ei siedä lämpöä hyvin.
2. Maaperä. Ilmava ja hedelmällinen maaperä on ihanteellinen perusta kulttuurille. Maaperän parantamiseksi voit sekoittaa sen hiekkaan, lisätä hieman humusta ja puutuhkaa.
3. Sivun valmistelu. Paras paikka kasvaa mausteisia yrttejä olisi aurinkoinen tai puolivalkoinen alue. Ruoho ei pidä liikaa varjoa.
4. Lasku. Korianterin kylvö tapahtuu märässä maaperässä satunnaisesti tai riveittäin. Siementen välillä on oltava 10-15 cm, riviväli on noin 25-30 cm ja optimaalinen kylvösyvyys enintään 2 cm.

Korianterin saanto riippuu siementen itävyydestä ja laadusta, maaperän hedelmällisyydestä ja kosteudesta, rikkaruohotartunnasta ja päivänvalon määrästä. On parempi poistaa ylimääräinen itu, koska ruoho kasvaa ruusukkeissa, ja naapurikasvit voivat häiritä toisiaan.

Ruokailukulttuurin tarjoaminen

Korianterin istuttaminen ja hoitaminen ulkona on estää liikakasvua. Ensimmäiset versot ohennetaan jättäen vahvempia ja kestävämpiä kasveja.Nuoria versoja, joiden korkeus on 10-15 cm, käytetään ruokaan, vanhat oksat voivat olla katkeria. Korianterinpeti kastellaan tarpeen mukaan, rikkaruohotonta ja löysää maaperää. Rikkakasvien torjunnassa juurimultimointi auttaa. Mineraalikastike levitetään ennen istutusta kasvuprosessin aikana, voit lannoittaa korianteripedit kaliumilla ja superfosfaatilla.

Korianterivihreiden saamiseksi koko kesän on välttämätöntä istuttaa sato erissä - 2-3 viikon välein.

Milloin korianteria istutetaan ulkona:

• maaliskuun kolmannesta vuosikymmenestä toukokuun toiseen vuosikymmeneen;
• koko kesäkauden ajan usean viikon välein.

Cilantro on vaatimaton ja kylmänkestävä kasvi, joka rakastaa riittävästi kosteutta ja aurinkoa. Ensimmäiset versot ilmestyvät 28-40 päivää istutuksen jälkeen. Vihreän massan aikana ruoho tarvitsee järjestelmällistä kastelua - kahdesti viikossa. Korianteri on kuiva ilmastoviljely, joten ylimääräinen kosteus vaikuttaa siihen negatiivisesti.

Sadonkorjuu ja korjuu

Jos leikkaat yli kolmanneksen kasvista kerralla, se ei enää kasva. Kasvien kasvun ja kehityksen varmistamiseksi kahdessa tai kolmessa jaksossa peräkkäin on tarpeen poistaa vain ylemmät lehdet, jättäen alemmat versot. Kukinnan aikana ruoho lakkaa tuottamasta ravinnoksi soveltuvia versoja. Elokuun lopulla - syyskuun alussa siemenet kypsyvät lopulta, joita käytetään säilyttämiseen ja ruoanlaittoon. Kuivat korianterinsiemeniä voivat käyttää puutarhurit, jotka osaavat istuttaa korianteria ulkona kasvamaan vihreitä seuraavalle kaudelle. Jos kypsä korianterin siemen osuu maahan, se itää keväällä ja putoaa vakaan sadon varmistamiseksi.

Yrttien ja siementen korianterin kasvattamiseksi on parempi jakaa kaksi aluetta. Istutushoito on sama, mutta korjuu tapahtuu eri aikoina.

Tietäen kuinka korianterinsiemeniä istutetaan avoimeen kenttään, hoidetaan sitä oikein ja korjataan oikein, voit tarjota itsellesi terveellisiä ja maukkaita vihreitä koko vuoden ajan. Cilantroa käytetään mausteena maailman eri kansojen kansallisissa keittiöissä ja ruokissa. Maatalouden viljelymenetelmät ovat yksinkertaisia ​​ja ymmärrettäviä, ja niihin pääsevät poikkeuksetta jokaisen kesän asukkaat.

Video korianterin kylvämisestä