Kasvavat kikherneet ja muut palkokasvit
Palkokasvit ovat kasvien proteiinirikkaimpia. Kikherneet tai lampaanherneet, kuten niitä kutsutaan, pitävät kosteuden hyvin. Jopa kuumalla säällä kikherneen lehdet ja varret ovat kosteat. Jos haluat kasvattaa kikherneitä kesämökissä, sinun on noudatettava palkokasvien viljelyn yleisiä suosituksia ja luotava suotuisat olosuhteet kikherneiden viljelylle.
Mikä on kikherne ja missä se kasvaa
Kikherne on palkokasvi. Sitä kutsutaan lampaanherneiksi nuorten hedelmien muodon vuoksi. Nuoret kikhernejyvät näyttävät oinapäiltä. Kun kikherneet ovat täysin kypsiä, niiden jyvät muuttuvat keltaisiksi ja saavat pyöristetyn muodon. Toisin kuin tavalliset herne-palot, kikherne-palot ovat hyvin pieniä. Jokainen palkka sisältää vain kaksi siementä. Yhdellä kikherne-varrella voi olla enintään 50 paljaa. Yhdestä kasvista voidaan korjata jopa 100 siementä. Kikherneet kypsyvät elokuussa. Se korjataan yhdessä kasvin varren kanssa. Sitten palot poimitaan käsin varret. Siemenet puhdistetaan ja kuivataan myöhempää varastointia varten. Keväällä kikherneet istutetaan avoimeen maahan.
Luonnossa lampaanherneet kasvavat Arabian niemimaan ja Lähi-idän maissa. Kikherne-pavut sisältävät runsaasti kasviproteiinia. Kun kikherneet keitetään, muodostuu entsyymejä, jotka auttavat ruoansulatusta. Kikherneitä käytetään aktiivisesti juutalaisten, egyptiläisten ja turkkilaisten ruokien valmistuksessa. Tunnetuin lampaanherneitä käyttävä ruokalaji on hummus. Hummus on herne tahna, joka on valmistettu lisäämällä mausteita ja kuminan siemeniä.
Kikherneistä ja muista palkokasveista valmistetut astiat aiheuttavat kaasun tuotantoa. Vatsavaivojen välttämiseksi sinun on lisättävä aterioihin tilliä, korianteria tai fenkolia.
Istutetaan kikherneitä
Kikherneet, kuten muut palkokasvit, istutetaan reikiin tai koloihin. Viisi siementä sijoitetaan kaivoihin. Uran siementen välisen etäisyyden tulisi olla 3-5 cm, kikherneet kuten kevyt hedelmällinen maaperä. Kikherneet istutetaan toukokuun lopussa. Suurimman sadon saamiseksi maaperä on kasteltava yrtti-infuusiolla.
Istuttamalla kikherneitä alueellesi kyllästät maaperän typellä, mikä vaikuttaa myönteisesti muiden kasvien kehitykseen. Karitsan herneet ovat myös erinomaisia siderat yökerhon viljelyyn. Kuivaa kikherneä käytetään sipulikasvien mulsaamiseen. Kikherneet istutetaan valkosipulien lähelle pelottamaan herne-koi ja lehtimado.