Broilerikalkkunoiden kasvatus "Big-6"
Big-6-rodun kalkkunat kasvavat 20–24 kg elopainoon kuuden kuukauden iässä. Tällä broilerirotuilla on melko korkea munantuotanto. Kalkkuna munii 100 munaa vuodessa. Tämän rodun haittapuoli on, että parittelun aikana olevan suuren painon vuoksi kalkkuna hedelmöittää hyvin harvoin naaraspuolista. Siksi inkubaatioasemat harjoittavat tämän rodun jalostusta.
Aktiivinen seksuaalinen vaihe näissä kalkkunoissa alkaa kuudesta kuukaudesta, mutta koska ne synnyttävät harvoin kotona, aikuinen lintu teurastetaan tällä hetkellä. Hyvän lihantuoton saamiseksi on tärkeää valita oikea rehupohja ja ehkäistä sairauksia. Tarkastellaan sopivinta rehua kalkkunan siipikarjalle ja aikuisille linnuille.
Kalkkunoiden rehupohja
On erittäin tärkeää ruokkia kalkkunan siipikarjaa lähtörehuseoksella, joka on enintään 1,5-2 kuukautta. Ohraa, maissia tai muuta kiinteää rehua ei tarvitse sekoittaa ja korvata käynnistysrehu kokonaan. Kalkkunoiden on saatava kaikki kasvuun tarvittavat ravinteet.
Kiinteä rehu sekoitetaan rehuseokseen kahden kuukauden ikäisistä poikasista. Sinappi, nokkonen, vihreät sipulit ja muut yrttirehut voidaan lisätä aloitusrehuun kolmannesta päivästä alkaen kalkkunoiden pitäminen.
Maissi antaa kalkkunan iholle kauniin keltaisen värin ja liha antaa terveellisen punertavan sävyn. Lihasyhdistelmärehu voidaan vähitellen poistaa kalkkunan ruokavaliosta. Sitten ne painavat vähemmän, mikä on hyvä kokonaisten ruhojen myyntiin. Jos pidät kalkkunaa viljassa ja vihreässä rehussa neljännestä kuuteen kuukauteen, niiden liha on maukkaampaa. Jotta kalkkunat voisivat edelleen painottaa tällä ruokinnalla, ne on vähitellen vaihdettava viljan ruokintaan. Lisäksi aikuisen linnun ruokintaan tarvitset paljon enemmän viljarehua kuin tehdasrehua.
Kalkkunoiden pitäminen
Jokainen aikuinen vaatii 2 m2 alueella. Tämän ansiosta kalkkunat voivat kävellä kotelon ympäri, ja suurin osa ravintoaineista prosessoidaan lihaskuiduiksi. Big-6-rodun kalkkunoita pidetään suljetussa tilassa sisätiloissa, koska tämä rotu ei siedä pienintäkään luonnosta. Kotelon korkea puoli ei anna kalkkunoiden lentää toiseen talon osaan ja minimoi aikuisten lintujen virustautien kehittymisen riskin.
Tämän rodun haittana on sen alhainen luonnollinen immuniteetti, joten on välttämätöntä estää erilaisia sairauksia ja rokottaa nuoret kalkkunat Newcastlen tautia vastaan.