Herkullisia ja yksinkertaisia ​​reseptejä omenahillolle

Omenahillo on suosituin ja suosikki makea herkku. Se ei ole vain herkullista, mutta myös erittäin terveellistä. Suurin osa väestöstä ei tiedä tämän tuotteen monista ominaisuuksista.

Lue myös artikkeli aiheesta: omenahillo!

Sinun pitäisi ehdottomasti tietää omenahillon hyödyllisistä ominaisuuksista. Kaikki vitamiinit ja mikroelementit varastoidaan siihen. Niitä on paljon sekä tuoreissa omenoissa että keitetyssä muodossa. Sisältää:

• beetakaroteeni;
• vitamiinit (A, B1, B2, H, C, PP);
• kalium;
• kalsium;
• natrium;
• sinkki;
• fosfori;
• rauta;
• magnesium;
• seleeni.

Kaikki nämä komponentit siirtyvät kokonaan omenahilloon.

Makea jälkiruoka edistää:

• ruoansulatuksen normalisointi;
• sydämen lihasten vahvistaminen;
• alentaa veren kolesterolia.

Lueteltujen hyödyllisten vaikutusten lisäksi tuote on erinomainen vitamiinien, mineraalien, ravintoaineiden lähde.

Mielenkiintoisia omenahilloreseptit talvella

Jokainen emäntä rakastaa kokeilla. Jokaisella on todennäköisesti isoäitinsä oma resepti. On monia mielenkiintoisia ja yksinkertaisia ​​omenahilloreseptejä, joista kaikkien kotiäitien tulisi tietää.

Ennen kuin aloitat omenahillon valmistamisen talvella, hedelmät on käsiteltävä. Heidän pitäisi olla:

• pestä;
• puhdas luista ja kalvoista;
• kuoria ;
• leikkaa pieniksi paloiksi;
• jauhaa lihamyllyssä.

Omenoita ei tarvitse kuorita. Hillo ilman niitä osoittautuu kuitenkin pehmeämmäksi ja tasaisemmaksi.

Yksinkertainen omenahillo-resepti

Tämä on perinteinen tapa valmistaa ruokaa. Makeisia ovat:

• kilogramma omenoita;
• lasi vettä;
• kilogramma sokeria;
• 1 tl sitruunahappo.

Valmisteltu etukäteen omenat kaada keittoastiaan. Ne voidaan jauhaa tai hienonnettua. Lisää kaikki ainesosat sinne ja laita tuleen. On tarpeen sekoittaa jatkuvasti, jotta se ei tartu. Keitä keittämisen jälkeen noin puoli tuntia.

Hillo on paksumpaa, jos kypsennät sitä korkealla lämmöllä. Nestemäisempää varten sinun on vähennettävä tulen voimakkuutta hyvin.

Kuuma valmis jälkiruoka kaadetaan steriloituihin purkkeihin ja suljetaan. Säilytä mieluiten viileässä paikassa.

Tämä on melko yksinkertainen resepti omenahillolle. On kätevää keittää se mistä tahansa hedelmästä. Ylikypsät, makeat, hapan omenat sopivat myös. Tulos ilahduttaa varmasti emäntä.

Resepti lisäämällä kanelia ja vanilliinia

Kuinka tehdä omenahilloa erityisellä maulla? Vain yksi pieni ainesosa voi muuttaa dramaattisesti astian makua. Saadaksesi omenahilloa, jolla on erityinen, epätavallinen maku, sinun on lisättävä siihen ripaus kanelia ja vanilliinia.

Ruoanlaittoon tarvitaan komponentteja, kuten:

• kilogramma omenoita;
• kilogramma sokeria;
• puoli lasillista vettä;
• jauhettu kaneli ja vanilja.

Omenat on valmisteltava etukäteen edellä esitetyllä tavalla. Jauhaa lihamyllyssä. Kaada seos tarttumattomaan kattilaan. Kaada omenoiden päälle vettä ja laita tuleen. Keitä tätä seosta puoli tuntia matalalla lämmöllä. Sekoita sakeus koko kypsennysprosessin ajan, kun se kasvaa ja ripottelee sivuille.

30 minuutin kiehumisen jälkeen lisätään sokeria. Keitä melkein valmis omenahillo matalalla lämmöllä vielä puoli tuntia. Voit lisätä ripaus vaniljaa ja kanelia sokerin kanssa tai 10 minuuttia myöhemmin.

Jos et pidä kanelin voimakkaasta aromista, voit keittää kanelitankoa hillolla 15-20 minuuttia, sitten saada se ulos.

Tämän reseptin mukaan voit keittää omenahilloa talvella lisäyksellä sitruunan kuori... Se kaadetaan sokerin kanssa.

He käyttävät kuorta, kanelia ja vanilliinia samanaikaisesti. Maku on poikkeuksellinen. Tukos poistetaan tulesta ja rullataan välittömästi.

Voit lisätä ainesosia, kuten kanelia, sitruunaa, oranssi, anis, neilikka. Käytä myös kirsikan lehtiä erityiseen makuun.

Antonovka-omenahillon resepti talvella

Antonovka-omenahillon reseptissä on erityinen ainesosa talvella. Tämä ei ole muuta kuin koko litra vettä. Ominaisuus on itse hedelmien vaihtelussa. Ne sisältävät paljon pektiiniä, joka kiharaa täydellisesti nestettä. Hilloa varten tarvitset:

• kilogramma valmiita omenoita;
• litra vettä;
• kilogramma sokeria;
• 0,5 tl sitruunahappo.

Kuori ja siemennä omenat ja raasta ne karkealle raastimelle. Kaada kaikki ainekset kattilaan välittömästi ja keitä samalla sekoittaen. Keitä keittämisen jälkeen vielä 40 minuuttia. Sulje kuumana.

Tämän reseptin erikoisuus on nimenomaan omenoiden monimuotoisuus. Hillo niistä tulee kuin marmeladi. Jokainen pieni hedelmäpala pidetään ehjänä. Vesi muuttuu kovaksi hyytelöksi.

Omenahillo hitaassa liedessä

Makean jälkiruoan perinteisten valmistusmenetelmien lisäksi on mahdollista käyttää monikeittoa. Tämä laite helpottaa emännän tehtävää ja tekee erinomaisen hillon.

Sinun on otettava:

• kilogramma omenoita;
• 0,5 kilogrammaa sokeria;
• 2,5 lasillista vettä.

Kun olet kuorinut omenoiden kuoren, älä heitä niitä pois, vaan höyryä itse monikeittimessä kaatamalla 200 ml kiehuvaa vettä. Tämä poistaa pektiinin kuoresta ja auttaa hilloa sakeutumaan.

Pestyt ja kuoritut omenat on hienonnettava hienoksi ja kaadettava monikeittimeen, lisättävä nahan keittämisestä saatu mehu. Peitä kaikki sokerilla ja aseta haudutustila 1 tunniksi.

Tilan lopussa sinun on sekoitettava kaikki ja kytkettävä paistotila päälle 40 minuutiksi. Sekoita hilloa useita kertoja prosessin aikana.

Kaada valmis jälkiruoka purkkeihin ja kääri. Omenahillon valmistaminen hitaassa liesi ei ole vaikeaa. Sinun on oltava varovainen laitteen lämmityslämpötilan suhteen. Hilloa keitetään korkeintaan 130 astetta. Jos lämpötila on valittavissa, se on asetettava tarkalleen 130 asteeseen.

Hedelmällisessä hillossa valmistettavien omenoiden lukumäärä ei saa ylittää 1 kg. Muussa tapauksessa jälkiruoka kaada multikeittimeen ja pilaa sekä sen että hillon.

Jos noudatat alkeellisia valmistelusääntöjä, ei ole vaikea valmistaa paksua, läpinäkyvää, kauniin kirkkaan sävyn omenahilloa. Ei tarvitse miettiä, miten omenahilloa valmistetaan talvella kotona, se on melko yksinkertainen ja nopea tehdä.

Tätä herkullista jälkiruokaa voidaan käyttää sekä makean lisäyksenä teeseen että pullien ja piirakoiden valmistukseen.