Kesäruoka jokaiseen makuun - kesäkurpitsa-vuoka

Kesäkurpitsoista valmistetaan monia herkullisia ruokia. Kevyt ja lempeä. Herkullinen kesäkurpitsa-vuoka. Ainesosia vaihtamalla voit tehdä ruokalajista ainutlaatuisen, ravitsemuksellisen ja ravitsevan. Hemmottele itseäsi uusilla makuelämyksillä, ja juustomassaruokia haalistuvat taustalle pitkäksi aikaa. Katso resepti: haudutettua kaalia perunoilla!

Kesäkurpitsa jauhelihalla

Liha- ja kasvisruoat ovat aina olleet menestys. Huomioi jauhetun kesäkurpitsa-annoksen resepti. Muutamassa minuutissa voit nauttia mehukkaasta annoksesta, jolla on kermaista juustoa.

Lisää vaihtoehtoisesti kerros paprikaa ja ripottele runsaasti yrttejä astiaan.

Tarvittavista tuotteista: 4 tomaattia, yksi kerrallaan squash ja sipuli-nauris, 0,3 kg jauhettua naudanlihaa (voidaan korvata muulla), kaksi munaa. Ota vuoka ja vuoka: 30 g tomaattipastaa, 0,1 kg smetanaa ja juustoa, kasviöljyä ja mausteita.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Kuori sipuli, huuhtele vedellä ja leikkaa kuutioiksi. Paista sipuli öljyssä läpinäkyväksi. Laita sitten jauheliha, mausteet, tomaattipasta, sekoita ja hauduta kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Kuori kesäkurpitsa, leikkaa siemenet tarvittaessa. Nuoria vihanneksia voidaan käyttää kuoren kanssa. Raasta hedelmät karkeasti, suolaa, sekoita ja tyhjennä saatu neste. Levitä vähän öljyä muotin sivuille ja pohjaan ja laita puolet kesäkurpitsa-massasta.
3. Jaa kaikki jauheliha päälle ja "peitä" jäljellä olevilla kesäkurpitsoilla.
4. Pese tomaatit, poista valkoinen osa, leikkaa viipaleiksi ja aseta päälle.
5. Riko munat syvään astiaan, kevyesti suolaa ja pippuria, lyö ja kaada tasaisesti muottiin.
6. Raasta juusto ja levitä vihannesten pinnalle.

Kastike kesäkurpitsaa jauhelihalla valmistetaan uunissa vain puoli tuntia 200 asteessa.

Voit palvella vuoka heti, mutta sen koostumus on hieman vetistä. Parasta on jättää valmis astia pois päältä olevaan uuniin vielä neljänneksi tunniksi, jotta se jäähtyy ja “tarttuu”.

Lisää aiheesta:kurpitsa-vuoka raejuustolla ja mannasuurimolla!

Kesäkurpitsaa ja perunaa

Hieman tyydyttävä vaihtoehto on kesäkurpitsa ja peruna vuoka. Kerman ja juuston lisäämisen vuoksi ruokalaji osoittautuu tuoksuvaksi, herkäksi, mehukkaaksi ja herkullisella kuorella.

On tarpeen valmistaa: 2 kesäkurpitsaa, 6 perunamukulat, 0,1 kg juustoa, sama määrä kermaa, jonka rasvapitoisuus on vähintään 33%, kaksi valkosipulinkynttä, mausteita, kasviöljyä.

Resepti sisältää paahtamalla kesäkurpitsaa. Jos haluat enemmän ruokavaliovaihtoehtoa, voit ohittaa tämän vaiheen ja käyttää raakaa kesäkurpitsaa.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Keitä perunan mukulat "yhtenäisenä".
2. Kuori ja leikkaa viipaleiksi enintään 0,5 cm.
3. Poista iho kesäkurpitsasta (riittää, että peset nuoret ja poista vaurioituneet osat) ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, joiden paksuus on enintään 0,5 cm.
4. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista kesäkurpitsa kullanruskeaksi. Älä kaada liikaa öljyä, muuten vuoka on rasvainen.
5. Tee samalla kastike: kaada 2 rkl kulhoon. kasviöljy, vie valkosipuli puristimen läpi, lisää hieman suolaa ja sekoita.
6. Kerros perunoita ja paistettua kesäkurpitsaa leivinastiassa. Levitä kastike tasaisesti päälle.
7. Kaada kerma ja lähetä kesäkurpitsa-uunissa 20 minuutiksi. Keitä 180 ° C: ssa.
8. Sillä välin raastetaan juusto.
9. Ripottele juustoa pannulle 5 minuuttia, kunnes se on pehmeä.

Laita valmis astia lautasille ja tarjoile.

Squash-vuoka hitaassa liesi

Niille, jotka haluavat kokata hitaassa liesi, toinen resepti vuoka - perhe ruokalaji, sopii aamiaiseksi tai illalliseksi.

Jos haluat keittää kesäkurpitsa-annoksia hitaassa liesi, tarvitset: yhden kesäkurpitsaa, pari munaa ja 0,2 kg juustoa. Pukeutumiseen tarvitaan lisäksi: 0,15 kg smetanaa, mausteita, 3 rkl. jauhot, 1 tl. sooda ja joukko suosikkiasi vehreys.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Raasta pestyt ja kuoritut kesäkurpitsa.
2. Siirrä massa syvään astiaan, lyö munat, esirihattu juusto ja sekoita homogeenisen massan saamiseksi.
3. Hienonna vihreät hienoksi ja lisää kurpitsaan smetanalla. Sekoita.
4. Siivilöi jauhot, sekoita ruokasoodaan ja lisää annokset "taikinaan" unohtamatta sekoittamista. Varo sakeutta: sen tulisi olla kohtalaisen paksu. Kaada "taikina" voideltuun monikeittokulhoon ja keitä tunti asettamalla "Leivonta" -moodi.

Jäähdytä valmistettu kesäkurpitsa-annos ja tarjoile smetanan kanssa. Koristele hienonnetuilla yrtteillä.

Ruokavalion vuoka

Kesällä raskaat ja rasvaiset ruoat haalistuvat taustalle. Haluan jotain kevyttä ja maukasta samanaikaisesti. Lisäksi tämä on aika, jolloin voit nauttia vihanneksista täysillä. Kasvisruoka ja kesäkurpitsa on juuri sopiva: ruokavaliomainen, kermainen maku.

Hanki: 0,2 kg nuoria kesäkurpitsaa, yksi kerrallaan porkkanat ja sipuli-nauris, 0,3 kg nuorta valkoista kaalia, kaksi tomaattia, 0,1 l maitoa, joukko yrttejä, pala voita, kaksi munaa. Mausteista kurkuma, musta, mieluiten juuri jauhettu, sopivat pippuriin ja suolaan.

Kun ostat vanhoja kesäkurpitsaa - ota enemmän niistä laskettaessa poistettavat siemenet.

Ruoanlaittovaiheet:

1. Ensimmäinen vaihe on valmistaa kaikki vihannekset ja pilkkoa: pilko sipuli kuutioiksi ja raasta karkeasti porkkanat.
2. Sulata voi paistinpannussa (sen ansiosta kesäkurpitsa-vuoka saa kermaisen maun) ja paista sipulit ja porkkanat siinä.
3. Sillä välin hienonnetaan kaali ja raastetaan karkeasti kesäkurpitsa. Kun porkkanat ja sipulit ovat paistuneet kullanruskeaksi, lisää niihin kaali ja kesäkurpitsa, peitä ja keitä 5-7 minuuttia.
4. Valmista kastike lyömällä munat maidolla ja mausteilla.
5. Peitä muotti öljyllä ja täytä kasvimassalla. Kaada muna-seoksen päälle. Leikkaa tomaatit renkaiksi ja aseta päälle.
6. Paista uunissa 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Tarjoilemalla ripottele hienonnettuihin yrtteihin. Haluttaessa voit kaataa hapankermaa.

Kesäkurpitsa jauhelihalla ja juustolla

Kesäkurpitsa suosio on valtava: halpa vihannes, joka sopii hyvin muiden tuotteiden kanssa. Se voidaan paistaa, paistaa, keittää, saada herkullisia ruokia. Yksi näistä on kesäkurpitsa-juusto.

Ruoanlaittoon on suositeltavaa käyttää erityistä pannua, jossa on reikiä keskellä. Mutta jos sellaista ei ole, voit käyttää tavallista ilman kahvaa tai lomaketta.

Sinulla pitäisi olla seuraavat elintarvikkeet: punta jauhettua sianlihaa (tai mitä tahansa), 3 rkl. riisiä, 0,3 kg samppanjaa, 1-2 kesäkurpitsaa, kaksi tomaattia ja sipuli-nauris, tuoretta tilliä maun mukaan ja kaksi valkosipulinkynsiä. Pukeutuminen: 50 g majoneesia, mausteita, suolaa, 2 rkl. kasviöljy.

Ruoanlaitto:

1. Keitä riisiä, kunnes se on pehmeää, sekoita jauhettuun lihaan. Mausta suolalla, pippurilla ja sekoita hyvin.
2. Kuori sipuli, leikkaa puolirenkaiksi. Valmista sienet, leikkaa viipaleiksi. Paista sipuli sienillä kuumassa öljyssä kullanruskeaan.
3. Leikkaa tomaatit puolirenkaiksi.
4. Kuori kesäkurpitsa ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
5. Laita kesäkurpitsa-viipaleet öljypohjaiseen voideltuun pannuun tai astiaan niin, että niiden reunat roikkuvat sivujen yli.
6. Aseta osa jauhetusta lihasta.
7. Levitä sitten kaikki sienet, peitä jäljellä olevalla jauhelihalla ja levitä tomaatit. Suolaa ja pippuria kaikkea.
8. Sekoita majoneesi (30 g) valkosipuli, puristetaan puristimen, hienonnetun tillin läpi ja rasvaa koko täyte tuloksena olevalla massalla. Kääri sitten vuoka ripustettavilla kesäkurpitsoilla ja harjaa jäljellä olevalla majoneesilla.
9. Lähetä leipoa puoli tuntia 180 asteessa.

Jäähdytä valmis vuoka hieman, koristele tomaateilla, yrtteillä ja voit ottaa näytteen.

Kesäkurpitsa-, liha- ja vihannespannu

Ne, jotka eivät pidä kesäkurpitsaista, voivat käyttää sitä murskattuina erilaisiin ruokiin. Uunin kesäkurpitsa-vuoka on loistava vaihtoehto ravitsemusterapeutille.

Tarvitset seuraavat tuotteet: naula jauhelihaa, 1 kg kesäkurpitsaa (tämä ei sisällä siemeniä), 0,15 kg sipulikaalia, 0,2 kg porkkanaa, kaksi munaa, 50 g keitettyä riisiä ja 0,2 kg juustoa. Mausteista: Provencalaiset yrtit, suola, pippuri. Tarvitset lisäksi 50 g oliiviöljyä ja 3 rkl. smetanaa (20-25%).

Ruoanlaitto:

1. Raasta porkkanat karkeasti, leikkaa sipuli paloiksi. Lähetä kaikki paistinpannulle ja paista öljyssä. Lähetä viiden minuutin kuluttua pieniksi kuutioiksi leikattu kesäkurpitsa sinne. Lisää vielä 7 minuutin kuluttua jauheliha, suola ja pippuri, mausteet. Sekoita kaikki ja hauduta peitettynä 5 minuuttia.
2. Lisää keitetty riisi ja puoli raastettua juustoa. Sekoita, säädä maku suolalla ja pippurilla tarvittaessa.
3. Siirrä massa muottiin ja kaada smetanan ja munan seos. Aseta loppu juusto päälle.
4. Käytä erikoismuotoja koristeiden valmistamiseen kesäkurpitsoista ja levitä patanan pinnalle.
5. Keitä astia uunissa 190 ° C: ssa puoli tuntia.

Tarjoile vuoka kuumana.

Kuinka pidät valikoimasta reseptejä kesäkurpitsa-uunissa? Yritä valmistaa useita vaihtoehtoja, ja huomaat, että jopa sellaisesta yksinkertaisesta vihanneksesta kuin kesäkurpitsa, voit valmistaa todellisia kulinaarisia mestariteoksia.