Lapsuuden maku huulilla - mannasuurimot

Lauseke "taivaallinen manna" liittyy usein herkulliseen ateriaan, joka muistuttaa kakkua hunajalla. Ja mannasuuriruoka herättää miellyttäviä muistoja pilvettömästä lapsuudesta. Tällainen herkkä ateria ei ole lainkaan vaikea valmistaa aamiaiseksi, jos eilinen puuroa jää jääkaappiin. Se tarjoillaan jälkiruokana lounaalla tai pääruokana illalliseksi. Maan päällä on hyvin vähän ihmisiä, jotka eivät halua juhlia tällä herkullisella ruokalajilla. Juurimassakastikkeen maku hillolla tai hedelmäsiirapilla herättää hienoja muistoja päiväkodista. Juuri silloin elämä tuntui ruusuiselta ja loputtomalta. Miellyttävien tunteiden herättämiseksi yritteliäät kokit valmistavat hämmästyttäviä ruokia lapsuudesta lähtien. Lukea: porkkana-vuoka - resepti valokuvalla!

Klassinen vuoka

Lähes aina mannasuurimotuotteen valmistamiseksi sinun on ensin kypsennettävä puuroa ja vasta sitten paistettava se erilaisilla lisäaineilla. Mannasekoitetta tarjoillaan yleensä paksun hillon, aromaattisen hillon, hedelmäsiirapin ja jopa tiivistetyn maidon kanssa. Astia sisältää tuotteita:

• mannasuurimot;
• tuore maito;
• sokeri;
• suola maun kontrastiksi;
• raaka kananmuna;
• voi;
• Vehnäjauho;
• kasviöljy;
• leivinjauhe.

Manna-vuoka-reseptin valmistusmenetelmä tarjoaa yksinkertaiset toimenpiteet:

1. Keitä ensin mannasuurimot. Sekoita kylmä maito viljan, voin, sokerin ja suolan kanssa kattilassa. Laita sitten tuleen ja kiehauta jatkuvasti sekoittaen.
2. Valmiiseen ja jäähdytettyyn puuroon lisätään seulotut vehnäjauhot, leivinjauhe, lyötyt munat. Sekoita kaikki perusteellisesti saadaksesi homogeenisen taikinan.
3. Uunin muoto on peitetty paperilla, kalvolla tai voideltu yksinkertaisesti kasvirasvalla ja levitettävä mannasekoitetta. Uuni lämmitetään 180 asteeseen, minkä jälkeen mannasuuren pannu pannaan sinne 25 minuutiksi.

Kun ruoka on jäähtynyt hieman, se kaadetaan runsaasti hedelmähillolla tai tiivistetyllä maidolla. Paljon riippuu mieltymyksistä.

Jotta vuoka olisi pehmeämpi, on suositeltavaa lyödä valkoiset ensin ripaus suolalla ja sitten keltuaiset sokerilla.

Tässä aiheessa:kurpitsa-uunissa omenoita!

Tuoksuva lapsellinen onnellisuus

Vanhoissa Neuvostoliiton lapsille suunnatuissa elokuvissa he usein osoittivat, kuinka lapset kieltäytyivät syömästä mannasuurimoita. Yhdessä niistä poika jopa heitti hänet ulos ikkunasta ohikulkijan pään päälle. Itse asiassa monet rakastivat mannasuuria kuten lastentarhassa, joten he pyysivät kokata sen kotona. Ainutlaatuinen resepti tälle ruokalajille on säilynyt tähän päivään saakka. Se sisältää:

• tuore täysmaito;
• mannasuurimot;
• valkoinen sokeri;
• oranssi ja sitruunan kuori;
• voi;
• kananmunat;
• vanilliini;
• ruskea sokeri pölyä varten;
• suola;
• kaneli (mieluiten jauhettu).

Se, että osaa valmistaa mannasuurimoa uunissa, antaa rohkeutta kokeneille kokkeille, jotka haluavat yllättää perheensä. Kypsennysprosessi koostuu yksinkertaisista vaiheista:

1. Kuumenna maito syvässä kattilassa. Heitä sokeri, suola, vanilliini nesteeseen. Seos sekoitetaan hyvin.
2. Kaada mannasuurimot kiehuvaan maitoon ohuena virtana sekoittaen jatkuvasti nestettä.
3. Kun se kiehuu, lisää sokeri, voi ja hienonnettu appelsiini- ja sitruunaruoho. Tällöin ruoka häiritsee edelleen voimakkaasti. Sakeutunut tuote poistetaan lämmöltä, jotta se ei pala.
4. Vatkaa kananmunat vispilällä erilliseen astiaan. Sen jälkeen ne lisätään mannasekermaan ohuena virtana jatkuvasti sekoittaen. Kun muodostuu homogeeninen massa, se kaadetaan voideltuun muotoon.
5. Ripottele puuron pinta ruskealla sokerilla ja laita uuniin 45 minuutiksi. Heti kun ruskea kuori ilmestyy, ruoka poistetaan uunista. Anna jäähtyä ja tarjoile runsaalla jauhetulla kanelilla.

Tarkista mannasuuren valmius kuten päiväkodissa puupuikolla tai yksinkertaisella hammastikulla.

Videoresepti mannalle kefirillä

Runsas jälkiruoka terveydelle

Kun israelilaiset vaelsivat erämaassa 40 vuoden ajan, Jumala antoi heille taivaasta mannaa, josta he valmistivat terveellisiä aterioita. Ja ehkä jo silloin he tiesivät keittää mannasuurenpannun parhaalla mahdollisella tavalla. Siitä on kulunut yli 4 tuhatta vuotta, mutta jokainen meistä tietää, kuinka hyödyllinen tämä herkkä ruokalaji on.

Yritetään käyttää tätä reseptiä, joka sisältää seuraavat komponentit:

• mannasuurimot;
• kefiiri tai fermentoitu paistettu maito;
• raejuusto;
• kananmunat;
• rakeissokeri valkoinen;
• korkealaatuiset vehnäjauhot;
• leivinjauhe taikinaa varten (1 annospussi);
• suola;
• kasvirasva.

Keittämisen salaisuus sisältää useita yksinkertaisia ​​toimintoja:

1. Kefiiri tai fermentoitu paistettu maito kaadetaan isoon astiaan. Lisää vähärasvainen raejuusto ja jauhaa tasaiseksi.
2. Seuraavaksi seokseen laitetaan mannasuurimoita, lyötyjä munia, rakeistettua sokeria ja suolaa. Sekoita ja jätä 15 minuutiksi.
3. Samalla kun massa infusoidaan, jauhot ja leivinjauhe seulotaan ja lisätään sitten mannasuurimoon. Sekoita hyvin puulusikalla.
4. Uuni asetetaan 200 asteeseen. Muodon lämmetessä se on voideltu runsaasti kasvirasvalla. Sitten massa siirretään varovasti sinne ja laitetaan se välittömästi uuniin 25 minuutiksi.

Tämän reseptin mukaisesti valmistettu mannasuurenpannu tarjoillaan marjasiirapin tai hyytelön kanssa. Kalsiumilla rikastettu ateria vahvistaa paitsi lapsen kehoa myös antaa voimaa aikuisten terveellisen ruoan faneille.

Mannasjälkiruoka säilyttää alkuperäisen muodonsa, jos se jäähtyy kokonaan leivinastiassa.

Marjafantasia lapsuudesta

Kuka meistä ei halua syödä tuoreita tai jäädytettyjä marjoja? Heidän valintansa on todella loistava:

• vadelmat;
• herukka;
• karpalo;
• puolukka;
• mansikoita.

Kaikenlaisia ​​marjoja on mahdotonta luetella, mutta mikä tahansa lajike sopii herkälle aterialle. Tärkeintä on, että ne ovat kypsiä.

Harkitse vaihtoehtoa valmistaa ruokalaji lasten juhlapöydälle.

Tuotesarja:

• mannasuurimot;
• munat;
• jauhot;
• maito;
• hienosokeri;
• vanilja;
• kasviöljy;
• suola;
• marjoja.

Ruokalajin luomisen periaate perustuu yksinkertaisiin vaiheisiin:

1. Siivilöi jauhot yhdessä astiassa yhdessä leivinjauheen kanssa. Toisessa astiassa he sekoittavat mannasuurimot maitoon ja jättävät neljännes tunniksi.
2. Kun mannasuurimot liukenevat maitoon, lisää sokeri, vanilja ja lyötyt munat. Sekoita huolellisesti.
3. Jauhot lisätään nestemäiseen murtoon pieninä annoksina ohuen taikinan valmistamiseksi. Marjat kastetaan siihen ja kaikki sekoitetaan.
4. Uunipannu on voideltu auringonkukkaöljyllä. Siirrä siihen mannasuuritaikina ja paista 185 asteen lämpötilassa 30 minuuttia.

Ennen marjojen heittämistä taikinaan on suositeltavaa ripotella ne jauhoilla. Tämä auttaa heitä säilyttämään sakeuden ja mehukkuuden paistettaessa.

Ennen kuin jaat ruoan annoksiksi, odota, kunnes se jäähtyy. Jälkiruoka tarjoillaan tiivistetyn maidon tai hillon kanssa. Jokainen marja on miellyttävä yllätys pienille lapsille ja aikuisille, jotka haluavat maistaa tällaista ruokaa.

Herkkä hoito koko perheelle

Mannasuuren valmistaminen multikookerissa lapsille ja aikuisille ei ole vaikeaa. On vain tärkeää noudattaa kokeneiden kokkien neuvoja ja toimia. Ruokalaji koostuu ainesosista:

• mannasuurimot;
• kananmunat;
• kerma;
• vähän raejuustoa;
• Omena;
• voi;
• sokeri;
• krutonit sadetta varten;
• kaneli;
• marjat koristeena;
• sitruunamehua.

Vaiheittainen resepti, jossa on kuva mannasuurukasta multikeittimessä, auttaa sinua valmistamaan tämän herkän ruokalajin turvallisesti keittiössäsi:

1. Ensinnäkin koko tuotesarja tarkistetaan luettelon mukaan.
2. Mannasuurimot kaadetaan kermalla, minkä jälkeen se poistetaan lämmittämään koko tunnin ajan.
3. Omenat hierotaan raastimella karkealla pohjalla.
4. Laita multikeitin "Paista" -vaihtoehtoon ja laita kulhoon ensin voita, sitten sokeri ja omenat. Keitä 15 minuuttia, kunnes kaikki mehu on haihtunut. Lisää kaneli.
5. Kermassa turvonnut mannasuurimot sekoitetaan munien, raejuuston ja paistettujen omenoiden kanssa. Makeat ystävät lisäävät lisää sokeria.
6. Kulho on öljytty ja ripoteltu leivänmurulla, osa on peitetty paperilla. Sen jälkeen valmistettu seos laitetaan astiaan.
7. Paista vähän yli tunti ja käynnistä "Leivonta" -ohjelma. Anna tuotteen jäähtyä äänimerkin jälkeen. Vasta sitten se poistetaan astiasta.

Kattila on usein koristeltu proteiinikermahillolla, joka on valmistettu lyömällä munanvalkuaiset sokerilla ja sitruunamehulla. Marjat asetetaan päälle. Kun perhe näkee tällaisen kulinaarisen mestariteoksen, he tuskin kieltäytyvät maistamasta sitä illallisella.

Videoresepti mannasuurikastikkeelle aprikooseilla